824章 整拿捏（求月票）
顾客吃完打分环节，利边双方分数几乎相，陈穆杰拿三十五分，亚拉伯罕则拿三十六分。
陈知分数，回，感觉利做普通，算普通做。
虽外比赛，拍完拿回放映。
比赛厨师，展给观众东西，让知厨师做菜，外做外菜。
轮，双方比分差距已经缩十分。
穆杰回，便始准备二轮比赛。
二轮，穆杰法先拿澄做蜂巢蛋饺，菜利已经确定，且更主原因拿鸡蛋。
算优势。
亚拉伯罕边吃素，米其林三星厨，且主场，够充分利食材，做顾客爱吃东西。
听方交谈，陈知方概做黑椒牛肉，再尤鱼做菜，陈听候，被方，亚拉伯罕边笑让陈偷听边压低声音始声讨论。
听方菜谱，陈住叹气，太见外，听听嘛，什担，边，候避。
陈方备菜，感觉概尤鱼填馅儿。
果尤鱼给慕杰话，肯定做法，炒煎，顶拿煮汤，或者让陈做主刀话，让外感受连烤尤鱼魅力。
队厨师边首先做蜂巢蛋饺，姚广斌场候。
首先澄水再加猪油。
次虽拿花油，点猪油做更香。
陈边主任务，因除蜂巢蛋饺外，穆杰二轮准备菜象形南瓜，甜品。
由姚广斌边做蜂巢蛋饺，点忙，其则处理馅料及酒店方协调餐盘工，活陈头。
甜品虽名字带南瓜，并南瓜做，先胡萝卜彻底蒸透碾泥，再加入澄，馅料则杏肉、蜂蜜及白糖调馅儿。
，除姚广斌边其几头空，始包馅儿。
像包饺，先揪剂，擀皮儿，调馅儿放入其，先搓圆，再稍微按压，其侧印条条棱。
做很像南瓜，放爱。
陈南瓜，感觉缺点东西。
“三位师傅，觉咱再给南瓜加儿怎？”
穆杰：“感觉。”
姚广斌南瓜，点点头：“加儿确实点，先弄，边搞蛋饺。”
加儿工倒简单，先剩澄搓细条，粘。
轮做两甜品策略部分。
云南候，轮，亚拉伯罕团队拿两比较清澹菜，被金桔调味做烤鱼打败。
虽其肯定吃惯西餐原因，更因烤鱼味重。
次，虽利队做菜黑椒牛肉，菜味本身并，再加先已经吃队做黑椒宝鱼，必感觉重复。
且等做稍慢点，利队先菜，吃味重重，澹黑椒牛肉再吃甜品，番新奇体验。
“穆师傅，食物相相克算叫玩明白。”陈禁旁。
“哈哈哈，老祖宗留智慧，站肩膀罢。”穆杰战术很信。
双方紧锣密鼓忙碌，很快利队边新问题，牛肉做并象柔软。
通俗点讲点偏柴。
问题先陈等候遇，解决方案加入金桔，通果酸让牛肉变嫩。
队边二轮顺利，因蜂巢蛋饺炸，澄活果脯包，再放入油锅。
由西式厨房明火，依靠电灶具做，因此姚广斌热油候油温度直。
换，等算油温升，试炸，感觉温度，才浪费十几分钟始炸。
炸差步，剩摆盘，忙完边，穆杰让周济陈设计几摆盘式。
周济摆盘先盘点滴黑椒汁，再刷刷。
再放朵由黄瓜皮卷绿花点缀，南瓜摆旁边。
陈边做法则将薄荷叶散，直接南瓜放，再杏儿做酱淋许。
穆杰左右，感觉陈弄更点。
“咱按摆，且咱间及，削黄瓜话定赶。”
“，陈摆盘。”
随始摆盘。
姚广斌边很快点炸。
点更确切讲应该算酥点，像云南汤菜烤包。
古典点做法统称两，炸蒸。
边已经进入收尾阶段，反观亚拉伯罕边始肉眼见紧张，先陈猜错，打算馅料填进尤鱼肚，却间够，做尤鱼沙拉。
队边紧慢摆盘，亚拉伯罕很快始让儿带助摆盘，则处理菜。
穆杰等故拖延，亚拉伯罕首先做菜品端。
“钩。”穆杰。
“反正咱做甜品，怕凉，且吃咱甜品佳间刚刚放凉候，候吃既烫，且外皮酥状态。
利队菜端，外等许久顾客始品尝。
“牛肉味非常错，很喜欢它熟度，更喜欢约三熟左右牛肉，吃点硬，搭配红葡萄酒定更。”
“感觉牛肉制程似乎加入酒奶酪进，刚才位先，很喜欢它熟度。”
果完全处理牛肉，其肉质被顾客停吐槽。
二尤鱼沙拉像错。
“很喜欢尤鱼沙拉，尤其香肠搭配让感觉点惊喜，很爱吃香肠，或许主观，定菜打高分。”
“尤鱼沙拉茄泥搭配很创，觉果尤鱼做甜馅儿更？或许菜很吃，觉它更吃做法。”
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顾客两菜点评基本各优劣，讲够完。
且点分清楚究竟哪菜利厨师做，端两很像厨师做。
吃完几菜，厨房边继续菜，次端菜，几乎认定绝厨师做，因利根本做法。
次端菜由粉装饰打底，旁边陈刚才摆完盘，炸蛋松。
再蜂巢蛋饺放，远远像毛凌乱黄鸡卧巢。
“先粉给估计刁难，玩儿算菜，直接摆盘。”周济声笑。
菜端，知厨师做，品尝，位姐味很满：“甜品很吃，且管外观、颜色味讲，甜品很，尽管它，觉甜品吃带整愉悦食物。”
“首先很喜欢它造型，很爱，像艺术品，点忍吃它。”
主持听话禁问：“吃吗？”
结果客摇摇头：“，舍吃。”
蓓蓓听话觉笑语，评委，吃东西怎评？
位外姐姐坚持，蓓蓓再什，谢谢，边采访其。
二边象形南瓜，原本南瓜十分逼真且爱，再加淋层杏酱，更熠熠辉。
“非常，管口感造型觉流。”
“太喜欢吃甜品，甜品完全做，杏味十分浓郁，且点口感很酥脆，很软。”
刚才舍吃蛋饺姐姐，次似乎经旁边顾客提醒，虽点舍，吃完。
完声问：“等见见位厨吗？”
蓓蓓愣：“等帮转达。”
“，谢谢。”
顾客吃完两份甜品，双方点评溢词。
接喜闻乐见打分环节，次由两份甜品甜品利食客喜爱，直接拿三十九分高分，相比亚拉伯罕拿二十九分。
听数字，亚拉伯罕点绝望。
果差十分话，追追，二十分怎追？
除非三轮厨师翻车。
脚趾头，领先二十分，三轮肯定稳妥主。
哪怕做规矩喜闻乐见菜怎拿三十分左右。
拿五十分太难。
算接已经必输局，依做两菜。
考虑先已经吃主菜，，亚拉伯罕打算拿两甜品。
穆杰边并像亚拉伯罕，打算稳妥，既比赛，肯定展示主，更比分差距况。
由边剩赤刀鱼，打算先拿做，另外菜打算做甜品。
候姚广斌忽口：“感觉陈像挺做甜品，让做？”
穆杰倒什见，做，谁做。
“陈，果让做甜品话，打算做什？”
陈：“醒狮酥怎？两间应该够。”