820章 奶汤蒲菜创新做法(求月票)

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摆盘,萨帕始摆

炒蘑孤搭配烤猪排。

菜其实算水准,猪排由原料原因,特别香,隔老远股浓厚肉香。

再搭配特殊香味烤蘑孤,放古色古香木质托盘番韵味。

与此餐厅顾客始品尝菜风味米粉鸡。

米粉东西太太杂感觉比较奇怪金桔,吃感觉点怪。”

蓓蓓找位顾客话叫厨房估计,因按照烹饪习惯讲,其实

奈何味食材拿必须

采访二位候,哥给评价错:“优点油,,养。”

紧接菜,绣球菌搭配炖羊肉场。

“菌很浓郁,口感错,羊肉炖十分软烂,非常入味,特色并很明显,且绣球菌东西哪怕云南很普及,点怪。”

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位点评哥很明显圈内比较解,肯。

蓓蓓很清楚,评委虽特别专业

吃,其实广顾客评价才决断,否则追求阳春白雪,让评委赞绝口,饭店,顾客每吃吃,失败产品。

顾客感觉羊肉确实很吃,特别合适。

吃完,节目组饮品,继续品尝菜。

利队厨师做

首先端烟熏三文鱼卷。

效果很符合烟熏字,。”

蛮清澹,因比较喜欢吃清澹东西,概三分钟肚。”

“三文鱼似乎感觉厨师处理非常烟熏感觉太腻,错。”

,顾客普遍给比较高分数。

,服务员二轮菜端

“首先摆盘错,古色古香颜色非常搭配,打很明显蘑孤及肉香味。

吃进嘴候,蘑孤肉排汁水,香味非常浓郁。”

“其实次吃处理候,感觉强烈,反使本该。”

见,香味浓,反倒更加明显。

便双方厨师互相品尝环节,简单评论。

穆杰精准备风味粉丝鸡及绣球菌配羊肉,虽食客特别优秀,亚拉伯罕喜欢。

应该喜欢,尤其粉丝穆杰先加入金桔进原本十分丰富份色彩。”

口味实单调,因口味,讲究甜咸辣酸复合搭配,猪排配炒蘑孤,吃咸味,虽厨肯定点介级别厨做菜居此单调。

双方文化差异吧。

菜味简单处理,食物本身。”

双方比赛结果,分30分外方分37分。

转眼间,将分数追果穆杰点什问题,输掉比赛。

,更主场。

候,方握握握:“恭喜菜确实很错。”

翻译穆杰话翻译给亚拉伯罕,亚拉伯罕微笑点头回应:“穆先,您做吃,餐厅。”

“欢迎欢迎。”

翻译帮助,两简单寒暄两句再次返回厨房,接三轮决。

菜,两队比分差距近,点纰漏或者揣摩顾客输掉本轮比赛。

候亚拉伯罕理压力反,毕竟主场,等主场,将更

候稍微落,回握继续反超回

穆杰回厨房,陈比赛结果,惊讶节目组居回合搞幺蛾

厨王争霸很方先比分领先,二轮外方比分优势超

三轮候再由队继续比分反超半场冠军。

结果领先分,穆杰其实分数倒挺认,唯耿耿怀食材

候,哪怕已经拿捏顾客口味,结果

抱怨什,因,觉边处理确实错。

别管处理方式简单,口味单

菜品本身言,果摆餐厅菜,次做菜卖价格更高。

二轮已经很快便再纠结,准备紧锣密鼓菜。

利队边首先处理鸡胸肉放入盆保鲜膜,烟熏枪准备继续采烟熏方式给食材底味。

,萨帕忽询问陈米线

比赛双方刚刚达昆明候,外方厨师节目组老店何做米线,次比赛米线,办法协商。

主,转头萨帕请求告诉穆杰。

穆杰知摄像机旁边拍,感觉便点头:“给吧,反正点。”

米线拿给萨帕候,萨帕此刻已经十分感激

将米线拿回便父亲做法鸡肉米线配菜放春卷皮卷油锅炸。

让陈亮,虽感觉做法做应该太差且炸春卷本身菜品烹饪方式,再搭配米其林调味,估计外肯定喜欢。

拿走食材必须春卷加入鱼腥草。

顾客接受

且陈其实尝尝炸春卷究竟滋味?

边则打算牛肋条菜。

处理牛肉穆杰加入方抢西红柿汤口,加入魔芋、鹌鹑皮蛋,次倒入托盘放入烤箱压。

加入鹌鹑皮蛋其实举,亚拉伯罕春卷加入鱼腥草选择话,做。

利队边准备传统兴趣,因东西白金星号已经

搭配烂熟,至亚拉伯罕段主食改良,陈关注。

冲刺。

边准备奶汤蒲菜。

其实并品,因搞点创新东西。

由姚广斌酥皮候让顾客吃。姚广斌师承古典宫廷艺,师,

份点外表酥脆绵软,奶油蘑孤汤配简单使外表浸润吸饱汤汁。

果内绵软效果烂掉,影响口感。

刚才穆杰回,姚广斌儿,才掐点放入烤箱,调温度始烤。

双方做完毕竟主场,挥礼让性原则选择方先

很快边做菜油炸春卷被端

感觉菜很,整体鱼腥草点接受。”

蛮喜欢鱼腥草菜很吃,很惊喜,比较高分数。”

紧接

,顾客评价比较普通,因基本经常高档餐厅,各少。

普遍反映挺正宗厨师似乎迎合口味,反导致类,汤汁偏

穆杰亲操刀做牛肋排。

候穆杰直接骨头,选择

块位置连接牛腩口感很软烂,汤汁浓稠,再加番茄进搭配,香味

“牛肉整体感觉厨师做东西,感觉败笔皮蛋。”

皮蛋鹌鹑蛋做吗?虽鹌鹑蛋放太合适。”

评价普遍毁誉参半,牛肉很吃,皮蛋放合适。

菜端候,禁眼亮,西餐奶油蘑孤汤配烤菜,类似菜。

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