819章 略胜筹
“烹饪方式太随。”
陈仅叹口气，且，管本厨师欧厨师，强调突食物本味。
吃饭吃吃吗？
虽否认某食材吃本位话确实很错，直拿吹必。
因食物本身并少技术含量，别，单三文鱼刺身，食材够够新鲜，哪怕刚新东方新厨师做。
觉三文鱼仙、寿司仙什根本必。
且烹饪比赛诶！
全程烹饪奶酪，剩全食材切直接摆盘东西拿奖吗？
体刀工，二体与厨师本身相应烹饪技法，果陈评委话，定菜合格。
陈住感慨。
放内厨师比赛，别进几名，估计入围难1轮被淘汰。
初萨帕餐厅吃饭，吃味很错，实通什方此做菜。
毕竟队伍，做，陈跑做完全尊重比赛。
此刻差，边菜已经做准备始摆盘。
由陈边做汤，暂抽空，让姚广斌周济帮忙。
此外顾客始品尝，住整酒店客，被随机邀请充众评委。
首先端利队做头菜。
外主持摄像师始随机顾客始采访。
很快主持找名穿靓丽，方特别品位。
“请问您觉菜味怎？”主持问。
：“应该实话吗？”
“，您觉味怎？实。”
点点头：
“鸭胸肉话，感觉已经弄本身味，觉点像烟熏肉味，特别喜欢。”
“，谢谢。”
随主持带摄像师另桌位男士身边。
“菜口感比冲突比较，熏鸭肉略咸，觉方处理很。”
久，利队二菜海鲜沙拉端。
菜利队先拿海鲜配合菠萝酱汁调配，其实本身什难度。
陈完全拌凉菜水准。
头尾食材切切，酱汁进混合。
“觉菜本身名字很匹配，且味很普通。”
客吃给评价。
吃两菜，陈边做菜摆盘。
菜烤鱼。
因商讨战术候已经解西方菜顺序方式。
料定利队边头比较清口、澹口菜。
管候两边谁先做，烤鱼端，必定冲击顾客味蕾。
清澹比头菜味十分冲击力烤鱼比，顾客高分打给烤鱼。
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“云南化，鱼肉质跟它酱汁搭配，觉稍微点点。”
主持话筒递，位男士此。
完，光旁边摄像师，连旁边姑娘禁语。
什叫云南话，云南吃饭吃云南特色东西，干嘛呢？
给见：“觉很吃，至少云南吃其烤鱼比算相吃，鱼肉吃嘴很特殊香味，虽点酸，觉应该醋，似乎某水果。
入口稍微带点点辣，接受范围内，回口点甜，味很丰富，特别喜欢。”
“觉很吃，果厨师做认完全合格，果利厨师做，认很难特别符合口味菜。”
桌两给见，让装逼男爽。
管，管别怎。
吃完烤鱼，陈边做金瓜猪端。
次菜等吃，刚才觉熏鸭肉吃眼亮：“香啊，盖打香味。”
品尝，旁边另模男住点头：“猪胶质汤融化，融入瓜，使瓜甜味变更加突，觉很。”
主持蓓蓓刚才男，分明男跃跃欲试表达欲望。
鉴先点评云南话，使蓓蓓点太采访，话筒准桌另外约莫40岁男。
“金瓜本身香味甜味很压制住猪腻，让整菜质感比较厚重。”
话听二号桌哥刚才夸烤鱼顾客直点头。
：“听听，才正常评价，别请评委，让抬杠，云南化？话居口？光听让笑掉牙。”
轮。
轮结束进顾客打分。
顾客每张表格。
等顾客给四菜分别打分，主持蓓蓓让双方厨师各品尝方菜。
亚拉伯罕尝方厨师边做金瓜猪烤鱼，仔细口品味。
“两菜做法完全，研究菜，认两菜厨师很运食材，通丰富调味突食物味，或许讲究相相克。”
亚拉伯罕给很评价。
虽其实本言太喜欢两菜味，站厨师立场客观评价，两菜其实很错。
穆杰听懂亚拉伯罕什，其实很亚拉伯罕做两菜，因根本做。
本友原则，给错评价，话话外思食材突原汁原味。
果再让别什，真。
主持宣布双方分。
方分36分，外方28分。
亚拉伯罕听并外，因已经做菜太符合口味。
两边相差8分很满。
紧接便2轮比赛。
方边打算先鸭胗做菜，做穆杰已经怎摆盘，便叮嘱姚广斌找点白色盘。
剩鸭穆杰则打算熬制鸭汤。
菜，穆杰打算鸭胗调制酸辣口，金桔酸，再加米辣辣，配合云南特酸菜做。
轮比赛获胜，让已经确定顾客口味。
打算米粉垫底，代替豆芽春笋或者油菜位置。
利队边准备先拿块肉排始做次主菜。
先香料腌制番，放入烤箱。
陈见状便告诉穆杰，反正别做什，本身随机应变，讨论，方讨论。
陈比亚拉伯罕解餐更解西餐。
知方怎做。
穆杰听，即表示次肯定赢。
因利队果菜放云南外很喜欢，放云南口味方显普通。
轮，穆杰准备二菜肉菜。
陈边需直盯锅。
帮忙处理羊肉，骨切洗净，陈穆杰身边：“穆师傅，咱姜被拿走，咱次金桔腥，觉呢？”
“，放胆做吧，什回头告诉声，咱边主打灵活变。”
“。”
陈另边，始金桔皮汁水羊肉腥。
切腌制儿，原本陈接做羊肉工交给周济，周济却摆摆表示让陈做。
“周师傅……”
“，轻嘛，露脸机，且相信力。”
“，谢谢周师傅。”
周济信任，陈羊肉已经腌制差，始入锅翻炒，边炒边问：“穆师傅，羊肉做辣吗？”
穆杰此刻已经吃甜头，表示加点儿辣，别太。
炒候陈往放金桔汁，进步腥增香。
根据穆杰预做法，羊肉炒带汤放进烤箱。
毕竟每轮两间。
果火慢炖话，剩肯定办法让羊肉挥味口感。
由加入金桔汁缘故，腌制程，羊肉定程度被软化。
此烤箱充部分高压锅功。
陈将羊肉放入烤箱，约10分钟，亚拉伯罕边让儿三文鱼肉粽叶包整齐放托盘内。
接需烤箱三文鱼进熏制，此烤箱正烤猪排，另烤箱正被方，便派儿询问否借方边。
“朋友，虽竞争，双方愿公平方式竞争，确实正，果愿话稍等儿，等完再吗？”
方客气，陈给方使绊故给机器。
，牺牲边菜方让。
萨帕父亲，江北：“，感谢康慨。”。
并觉方故刁难，果陈故难话，初餐厅指足处并愿更做法教给。
更陈四处邀功。
且根本算什难，本各烤箱。
果非话，主办方准备足，准备几台设备。
久，陈边羊肉已经蒸，烤箱空。
萨帕赶紧边三文鱼卷放入烤箱。
次很明显方速度比较快。
随间慢慢流逝，等陈完两菜摆盘便先端。
陈萨帕身边询问帮忙。
此刻亚拉伯罕等紧锣密鼓将三文鱼卷放盘内做摆盘，找盖准备往加入扔进。
“，边差。”萨帕笑。
“菜很创啊，候客打盖阵烟雾冒，肯定带惊喜。”陈旁夸赞。
“谢谢，朋友，菜其实餐厅招牌，由材料足，完，等利请餐厅品尝菜，相信定爱。”