812章 给朋友惊喜（求月票）
次陈参加厨王争霸本质名赚钱，果非什义话，定争光。
首先节目由内公司赞助，且主受众内观众。
果单纯交流习，节目组搞厨王争霸名字，既叫名字，必分高。
几期比赛，外厨师基本各输赢，陈边，参加节目输给老外，哪怕知外厨师很厉害老。
方厉害归厉害，输赢另码。
此陈做十足准备，早候陈抽空练习西餐方东西，包括次灵马县梦境，陈做候，思考食材更深层次做法。
台本，虽写太具体，致规则，候外双方食材进挑选。
果盘猪肉摆，外方选，方失盘猪肉。
外双方每队除先挑选食材外，等挑选完食材需再拿食材送给方，且方拒绝。
果方边首先选鸡爪，送菜环节鸡爪送给太擅长烹饪食材西方厨师，等给方设陷阱。
陈直考虑方问题，主需各西餐做法，毕竟团队定位西餐。
果空话再帮帮其忙。
帮其处理食材，陈或许比做菜更加拿，因每次进入梦境空间徒始。
且其厨师陈光餐解，西餐解很深，再加洲际边几老，陈觉边胜利概率其实挺。
眼马比赛，陈打算让放松放松，纠结方，否则话候反关则乱状况。
眼越越近，陈边知红豆快回。
今结婚，每联系比紧密，除双方互相空打电话打视频，互诉衷肠外，每晚睡觉候进打电话连麦睡觉保留节目。
安红豆坐晚飞机并表示晚陈回跑，因回候经纪公司边派机场迎接。
陈听话表示遗憾，毕竟机场接朋友件感觉特别幸福。
安红豆，陈非，打算店红豆吃做做宵夜。
红豆网候刷食博主乐山吃钵钵鸡视频。
条视频转给陈，让陈，陈顿明白朋友思，将记。
由先比较忙，直及做，问朋友，网查资料，知相关做法。
今红豆回直接边吃宵夜，陈打算给红豆惊喜。
红豆回钵钵鸡做，因其实真话，陈挺喜欢吃。
陈记很候吃次乐山钵钵鸡，正陈放暑假，老陈便带冯红红SC省内游玩，其站乐山。
边陈吃吃次钵钵鸡，惜相长段间陈忘记回。
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直长，北方边虽很店卖钵钵鸡，陈直觉味远候乐山吃次吃。
包括陈放假候特乐山，边呆两，转方转，找候吃店。
因候吃店并，甚至破旧，墙黑黑，墙角蜘蛛网，连桌经常油油，哪怕抹布擦，让分清楚抹布桌底哪更脏。
店让陈记二十。
“真惜，果机话，倒再边尝尝钵钵鸡。”
陈免惋惜。
随间，已经晚九点半，今收摊比较早，知客商量什，十五分钟店已经客。
陈安排众早点回休息，留边准备做钵钵鸡。
做钵钵鸡材料除部分店本外，剩昨候陈刘哥，让方给送。
陈鸡爪，鸡胗，鸡，海带，土豆，豆腐皮甚至两猪蹄。
虽正统钵钵鸡主鸡肉，做吃，陈必完全按照固定做法做。
红豆喜欢吃什往放什。
首先菜洗净切，土豆、海带分别放入水浸泡，避免氧化或者干。
随肉类洗净改刀放入盆。
往加入盐、胡椒及姜洋葱料酒进抓拌均匀，目进腌制，给食材底味。
虽提进腌制，吃做，本身带更腥味儿，且吃候感觉其味稍微单薄。
像刻始吃某食物候，感觉并吃，吃才感觉食物吃像。
并因搅拌均匀缘故，因食物制候提进腌制，底味。
始口味通常正常，吃，嘴便其料汁本身味口吃食物味相叠加，才感觉食物越越吃。
果更通俗易懂比喻描述话，老辈喜欢茶缸喝水，经累月，茶缸杯壁便结层厚厚褐色茶垢。
至算往茶缸放茶叶，倒水进喝茶水味。
陈每次力求将菜品做完级别，菜某版本做法精品水准，基础步骤偷工减料。
将食材腌制，陈便准备料汁。
钵钵鸡主味辣，陈此提准备三辣椒，三店，陈很早买回。
毕竟研究新菜，耐放调料备几。
次陈辣椒分别二荆条，朝椒灯笼椒，二荆条增色，朝椒增辣，灯笼椒则增香。
将三调料搭配使，做红油颜色红润，辣香。
先三辣椒剪段，打灶火，锅加入少许油进，等油微热辣椒放进慢慢煸炒。
由火缘故，油温缓缓升，果火话，油热速度非常快，入辣椒，别掉辣椒籽，连辣椒皮本身很短间内被炸黑色焦状。
火目则将三辣椒特质更释放。
等辣椒颜色始变红润透亮，始散澹澹香味候，陈入花椒进继续炒香。
此举够增加料汁香味，川菜主讲究复合调味，点哪怕吃忽略。
炒制程，陈断翻锅内辣椒花椒，先加入油，果翻慢点或者长间进翻，使辣椒其温度变特别高，变焦湖。
陈辣椒香味，果炒湖苦。
陈直停翻炒辣椒基本水分完全挥掉，甚至捏块辣椒，需稍稍力将其捏碎步。
，陈将提备芝麻倒入其，等翻炒均匀便盛放旁。
此陈先腌制食材，完全入味，陈继续制红油辣椒。
等辣椒放凉，陈便将其连带花椒芝麻块儿放进石臼捣碎。
陈往加芝麻。
候辣椒初步做，接需油泼，泼油单纯常花油或者玉米油烧热浇。
首先油选择，陈菜籽油，且油陈先往加入适量姜、洋葱、葱及搭配比例茴香、八角、桂皮、香叶、白止、白蔻、良姜，拍掉籽草果。
调味香料，陈早知它特性及法。
毕竟陈梦境空间主习东西。
此刻做钵钵鸡候，稍微思索，脑海便香料身影，查阅资料终确定比例。
先锅加入菜籽油，火烧冒烟，陈便直接关掉灶火。
陈先将盘姜、洋葱葱倒入其，虽已经关掉火，油温度特别高，倒入材料，锅瞬间响噼啪啦声音。
黄色泡泡冒，菜籽油本身特质。
瞬间调料部分味进入菜籽油，陈直接将水浸泡香料倒入锅菜籽油。
阵噼啪啦声音传。
香料菜籽油快速释放味。
水浸泡，因高温，早售卖经炮制处理干香料很容易炸湖。
水浸泡避免，姜、洋葱葱进泡水，则因本身体内少水分。
等材料香料初步释放味，陈便火慢慢让油锅翻滚咕，直葱、姜、干黄香料香便直接关火，将材料捞。
接油已。
关火油温便始慢慢降，等降约摸七候，陈先将部分料油倒入已经调辣椒。
快将油辣椒搅拌均匀。
等油温降至六热候，二次将油泼入。
辣椒香味再次被激，陈此需尝，光鼻闻闻浓郁香味儿。
算完，陈锅流部分菜籽油，等油温降至五热，陈才将油倒入其。
此制油辣眼红彤彤，白色芝麻飘，搅拌间断浓郁辣椒香味飘散。
让香味儿进步提升，陈直接装红油盆盖盖。
办法闷辣椒味才更。