803章 炒烂（求月票）
，陈便始期待接旅程，次形式远门，虽白金星号候半船度，豪华游轮像社。
花价钱，各各食物应尽。
相走候带干粮放住蔬菜，连肉买才。
否则炎热气，肉放外，吃。
算带带肉干类。
商队提规划路线，进县城或者进城市进，虽眼杂，至少活质量保障。
实路程比较远，才选择外夜，外吃饭。
基本三间，陈做三顿左右。
陈给做刀削，水菜候带，由午办法县城，外将。
陈先准备菜，将带白菜、猪肉土豆洗净切全部入锅炖煮，间陈。
，陈放旁醒，趁间陈将做炸酱捞倒入盆。
将锅简单刷洗重新将水注入进，等水始往削。
三十，陈次性削完，托块巨团，拿削刀奋力将削入锅。
“陈，见隔老远削进锅，？”
“远？”
“怎两远。”
米七八，两三米五左右。
陈：“定削进，远差。”
陈始边削边往退，举越越高。
直米五左右候，陈感觉已经极限。
陈边削，削完锅叫排队给捞。
捞完再另边给浇菜。
锅捞完，陈继续削锅，次共三十，削锅装十几碗。
等削，陈才捞吃。
“哥哥，吃完喝点汤，锅，等喝汤候再叫，给舀。”陈。
反正比，二十岁，三十岁，四十岁，陈直接统叫哥。
“，，忙活午，哪舀汤让？”
陈笑笑：“，干活嘛，咱走间长呢，吃什提跟，进城候买菜。”
“问题，陈艺确实错，活正正，外吃合适，两婆娘拼。”
陈听禁端碗往退两步：“哥，话乱啊？伙男，别什歹念。”
“哈哈哈。”陈话，逗众哈哈笑。
门外老爷儿，谈话间四句两句荤话。
路聊死。
接几，陈每给做，类，基本吃什陈做什，材料工具，陈给做。
陈关系变越越。
毕竟往门虽带厨，给老粗做饭，每求吃饱。
灵马县往扬州，车带全部药材，候将药材卖掉，再银两贩丝绸布匹拿回卖。
刘老爷虽主做票号，其做，毕竟做鸡蛋放篮。
拿钱进钱钱才让钱越越。
扬州买回丝绸回本及附近县城消化部分，部分则拿太原府消化掉，至剩部分弄京城卖。
毕竟边繁华方，钱胜数，身衣服花钱够普通吃几。
，本次商队领队刘老爷负责丝绸掌柜找陈：“陈，做炒烂？伙儿点儿吃，候再随便弄鸡蛋汤什。”
“炒烂啊。”陈知食物，根柱馆候，高根柱做。
虽外表清澹，吃味相错。
“问题，做，咱明午进城？”
“嗯，段路比较远，进城怎落，反正等住店，其收拾马匹，东西，跟，咱买点儿菜。”
“。”
陈点点头，随便跟众进县城找店住。
其喂马喂马，打水打水，收拾屋收拾屋，陈则跟掌柜买菜。
主买土豆，买七八斤韭菜，买五六斤鸡蛋，粉话马车，估计再吃两三百路，需再买。
晚陈另外三负责边东西，因次轮陈支队伍，除负责赶车马夫外，其歇，部分间躺车闲聊。
晚轮流值夜班，货物。
果谁实困稍微睡儿，其帮忙盯点儿，半夜再换。
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反正睡眠足，等二路，间睡觉。
哪怕车颠簸，早已经习惯活。
直二，边吃早饭便牵马，将马车套马，继续朝扬州。
陈则躺车呼呼睡。
很快间午，陈感觉马车停便翻身查。
处路边空。
陈直接跳马车准备做饭。
昨晚已经今做炒烂，陈先昨夜客栈边水井打水弄，将土豆洗干净，土豆削皮。
紧接拿擦，始擦土豆，擦比做土豆丝擦孔洞，陈先将土豆切两半，再擦，擦土豆已经变约莫拇指半指节长宽长条。
陈返回车将粉拿，始粉往盆放，边放边抖，直土豆外全部均匀沾满粉，彼此间再连接。
放粉其原因正此，果直接锅蒸土豆含水分，候肯定互相粘，放粉很。
做，边帮陈炉煮水，陈将笼屉放，充分包裹粉土豆洒入其。
做陈足足撒三笼。
土豆锅蒸。
等蒸差陈将笼屉取，叫帮忙土豆再弄盆。
此锅少水，陈则叫众水灌进各带水壶，避免浪费。
将锅水舀，陈烧儿，直锅水分全部蒸，陈才入油进，等油微微热候，先炒鸡蛋，炒鸡蛋盛，陈刚才蒸土豆股脑倒入锅，始断翻炒。
翻炒候，锅始散阵阵香味，其土豆香味，被炒香味。
次陈锅，锅铲巨像铁锹铲，将土豆炒差，陈切韭菜放入其，继续翻炒，边翻炒，边始撒入各各调料进调味。
断翻炒间，锅油完全见，被吸附土豆外身，随断翻炒水分飞快流失，陈目炒硬，炒干即。
等陈停候，感觉胳膊始点酸，锅已经做炒烂，色泽金黄，期间点缀韭菜绿色。
高温翻炒，韭菜颜色微微变深。
众拿碗盛，每盛满满，陈给盛碗，急吃，锅倒水，将剩鸡蛋打搅散，倒入锅煮鸡蛋汤。
紫菜虾皮车，陈放进。
虽候火，陈懒管，直接旁端碗始吃。
炒烂虽炒，外层水分炒干，带软，先经蒸土豆，此变绵软。
吃完全外提供口感方向。
味调恰处，刻吃特别香。
陈吃吃却始叹气，再点油辣，炒烂拌，肯定更香。
惜次并带，陈先。
越吃陈越始念油辣，始念老干妈老干爹……
归，再陈变油辣。
等吃完，锅汤煮，陈放碗始给众盛。
，炒烂紫菜蛋花汤简直绝配。
炒烂虽吃，光吃难免干，吃完再碗紫菜蛋花汤，别提舒坦。
蛋花汤，陈放别调料，放少许盐，白胡椒粉进。
等快煮候，再往滴香油。
澹澹蛋香紫菜香味混合，加调料，口喝解渴鲜。
“喝汤热乎乎喝，像乏，热毛巾擦脸，浑身毛孔张。
吃饭候至，每次喝完汤身少汗。”
紧接各洗各碗，陈则边锅先各厨具清洗干净。
陈清理完毕，众始休息。
马车拉钱箱，直接钱箱铺铺盖，脱衣直接躺。
再衣服往脸身遮，直接始睡觉。
至身汗，顾，毕竟门外哪条件？
方借客栈水洗洗身衣服。
睡觉候，陈午做顿午饭，炒烂边土豆做其菜。
高根柱曾经，吕梁边县特产土豆，边土豆吃法才叫，土豆边像山西，做花。
“陈，艺啊，做饭灵马县味，门外吃正宗烂，真太幸福。”旁躺老哥。
“嗨，根柱哥，艺才厉害呢！，，烂因根柱哥给做，且特教几次，才，听根柱哥，仅土豆做烂，槐花，榆钱什做，吃……”
“，槐花做烂很吃，每春夏交接候才吃。”