775章 粉头啦(求月票)
经煨制汤汁,此刻浓稠浑厚,均匀淋撒鱼身,使条鱼愈光彩照,鲜红色汤汁及颜色略微,海椒、朝椒及七星椒再搭配蒜苗葱段,眼颜色层次分明。
虽陈将汤汁倒鱼身,浓稠部分已经留被改花刀瓣瓣鱼肉。
因此鱼盘清澈红油。
虽条鱼理义已经死,陈条鱼直变,才算真正活回。
做,陈辣椒葱段挑,根葱根辣椒将它摆鱼身。
“师父,做什?菜做完吗?难泼点油?”谢玉陈,禁奇问。
陈抬头位弟眼:“鱼已经熟,做摆盘已,什别思。”
谢玉才恍悟点点头,等陈摆完盘左右觉太劲。
具体怎,“招妹,师父摆盘。”
叫乔招妹,乔招妹仔细。
“师父,瞒,觉摆盘太,太简单粗暴,虽白色红色搭配,旁边再点缀蒜苗绿色,辣椒葱段很,放感觉突兀。”
乔招妹。
“吗?”陈条鱼,原本,乔招妹,陈觉越越别扭。倒颜色搭配什太问题,主原因。
听陈禁叹口气,重新更换摆盘式。
做便端,余其几菜由徒弟完,陈步,已经必做。
算放其店,师傅水准。
久便准备饭,隔壁表姐顾城叫。
遥几月店陈老妈两吃员工餐,算表姐已经十,外根本坐,每次吃员工餐包间吃。
吃午饭候门,免外忽客进。
虽客太早话营业间,,且通常早愿等十二点排队,陈招待,果愿等,稍微等儿,等吃完午饭再给做,果客愿等办法。
管怎,肯定让客招待。
“次带水果,共搬三箱,其两箱蛋糕店边,箱带放门口,等吃完饭再吃点水果。”顾城。
已经确定,且觉蛋糕店班什,虽比工资低点,活更加快乐。
段间,琢磨琢磨怎追求陆晓,其陈边肯定头,红红饭店其。
果陆晓周围关系搞,功几率很。
“城哥,太客气,听师父程序员?”何海奇问。
,除花外,工早,且纪,其工解并。
“啊。”顾城点点头。
“程序员主工什啊?每写写代码吗?”何海问。
“每主工写代码,程序员分类,像做端,工长间,让其岗位适应,基本做。”顾城解释。
“主什啊?机软件?”乔招妹禁产奇。
“,主做台程序,般老板政府单位或者校方接活回,,官方举办型活,活涉及灯光机械或者其东西做,做比较杂。”
“算,听太明白。”何海摇摇头,“几除师父外基本高毕业念,接触层次,概师父听听懂。
“懂,毕竟专业,果问蛋白质脂肪或者氨基酸什,给讲讲,问计算机,网百度呢。”
陈笑。
归,饭吃。
陈向放间干烧鱼。
“谢,接触菜,且刚才教菜做法,忘问,干烧烹饪方式少解?”
谢玉听师父考,思索片刻,才回答:“干烧其实主料经油炸再炝锅加入调味辅料,添汤烧制,主目主料经慢火烧至使汤汁进入主料内,慢慢蒸收汁程。
水分蒸掉,调料落主料使其入味,且干烧菜红烧区别品菜肴果干烧做话,般见酱油汤汁。
知几干烧菜除今桌干烧鲤鱼外,干烧泡椒兔干烧香辣虾,菜做候,般加辣酱肉沫增香增味。”
陈满点点头:“错,水平,饭店师傅。”
谢玉思笑笑:“师父,差远呢,且理论知识知,真让做话,距离咱店菜求水准差截。”
话间,始拿快。
陈习惯,果做新菜话,通常口品尝新菜做何。
陈快夹块鱼身肉,初煎炸,鱼皮便已经被炸金黄酥脆,续干烧程,酥脆皮软。
快插入鱼身瞬间,陈感觉鱼肉本身带略微弹性,轻轻挑,鱼肉便稳稳落快。
被剖鱼肉光滑整齐,新鲜鱼才特质,否则鱼肉果被放置新鲜,肉质本身棉,算做熟像弹性十足。
由陈先改刀候直接切鱼骨位置,鱼肉已经完全入味。
味醇香浓,浓郁咸鲜口,搭配丝丝若隐若辣味儿,断刺激味蕾。
咀嚼间肉质弹性十足,鱼肉本身特肌肉组织才给带口感。
鱼身,数平肌肉纤维,纵向排列,每根肌肉纤维外部层肌纤维膜,肌纤维由结缔组织肌肉膜连接,相互结合,形肌纤维束。
正由特殊性,鱼肉才古今外获喜爱。
吃鱼,吃嫩吗?
管干烧,或者红烧,甚至清蒸罢,加调料加调料做法,加调料吃鱼肉本身本味相错。
“唉,鲤鱼缺点刺点。”
陈边吐刺,边吐槽。
抬头乔招妹边,果乔招妹正先吃鱼肉,灵活刺挑。
此实技,引羡慕比。
东西羡慕羡慕,算乔招妹尝试教给怎做,舌头嘴配合似乎并很。
很快放弃。
桌剩干饭声音。
某刻,关快碰撞声音先响,端碗,另拿快,往嘴扒拉米饭。
因鱼肉剩1/3,等再吃慢点,别鱼肉,估计连汤。
哪怕汤少油,吃饭夹肉候配料已经鱼肉花刀缝隙避免落盘。
“吃完碗,先盛饭,谁?”
,乔招妹凭借吃鱼吐刺技术,节省少间,因此吃完米饭。
话音刚落,陈举碗:“再给碗。”
其此吃完,边摇头,边努力干饭。
概吃半左右间,桌菜基本已经见底,毕竟做厨师,且知每饭量少,做菜候握量,确保吃完。
算剩点,每分吃掉。
陈喝口酸梅汤,摸摸圆滚滚肚,长呼口浊气。
“吃饱吗?米饭很,吃饱话再给炒两菜。”
“饱饱。”纷纷。
“,吃饱该始干活。”
陈身走包间,等边温阿姨老妈收拾。
陈刚走包间客门。
……
宋晓雅安红豆粉丝援长参加红豆活,包括安红豆音乐节及方晚等等。
由工缘故,每次参加请假,基本参加完二回,虽花销,追星孩却乐此疲。
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爱,钱花往安红豆城市,本质打游戏买皮肤或者氪金抽卡差。
再者宋雅陈安红豆微信,安红豆每次席活赠票,除问问陈间外,问问宋雅间,果话票给宋雅留。
宋雅两次,并间玩儿,次辞职特玩,方因知安红豆已经定居,另方因陈饭店。
打卡。
次,因闺蜜近公司比较忙,请假。
早飞机,午,先坐铁附近,李放已经定民宿,化妆,换身衣服,直接导航步花十分钟左右间红红饭店。
外店内空荡荡,进门刚陈房间擦嘴走。
姐夫吗?
宋雅眼亮,翼翼问句:“您,请问始营业吗?”
陈方,宋雅十分熟悉,因加微信,陈朋友圈方态。
且晚红豆打电话候,聊宋雅,直觉宋雅相错,甚至安红豆给宋晓雅点工资。
毕竟每次活送宵夜,忙忙掏腰包做应援物料,比音乐节举灯牌横幅类。
陈眼认方:“啊,已经始营业,先找方坐,拿菜单,什吃。”