774章 干烧鱼（求月票）
李彬彬坐萧景萧景边吸熘吸熘嗦条，红彤彤碗，白色条整齐码其。
勺喝口汤，舒服喘息声，让嘴唾液禁疯狂分泌。
“红红阿姨，，两，其。”李彬彬忍住，点碗。
“刚才吃吗？”萧景含笑问。
“刚才刚才，，本已经吃饱，吃饿。”
“吧，谁让宠呢，吃什尽管点，请客，且实点早，话再给弄点卤味吃，更。”萧景。
“段间，红红饭店变化很，光店扩张，且老板名，综艺呢。”
“啊，互联网其实打闹，真名陈哥。”
“吧，粉丝快两百万，加I站加抖音其网站怎五百万。”李彬彬屑，萧景装逼方式很鄙夷。
萧景浑：“虚名，彬彬，咱俩干，单打独斗，虽公司签，答应，管拍摄，做期，或者做其东西。
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且正探店食博主进转型，咱俩干，管怎，基本盘儿，候赚钱怎比班。”
其实半，萧景展眼，且半班，职场基本解。
真正赚钱，靠班肯定。
做点其，业界应什名气，接什单，二互联网块懂。
刚回候考虑找萧景干，毕竟，且彼此间各兴趣爱志合。
此顾虑，毕竟萧景算名博主，什，突找反倒显蹭热度。
两间兄弟关系变纯粹利益。
萧景，李彬彬重新思活泛：“怎搞？”
“咱俩组工室，再搞两账号，，咱两，其实早搞。
候拍视频帮忙，拍视频帮帮忙，两共账号镜，内容已经，专门做工程量比较食，觉呢？果话，咱回头再细聊。
因算咱两关系合伙，肯定涉及利益分配，法咱气气弄，合，果话，咱兄弟，果觉单干，给提供帮助。”
“其实挺向，等再细聊。”
“问题。”萧景点点头，答应。
陈听禁暗点头，李彬彬陈解，毕竟初见打交萧景带宿舍候才接触几次。
萧景陈很重。
二吃饭付钱离，红红饭店早餐间差结束。
简短休息，乔招妹、谢玉等厨准备午食材，陈则始准备制卤肉。
长间，虽先卤倒，考虑食品安全问题，陈打算重新制新。
“花，感觉聊吗？”料候陈问俞花。
花点点头：“挺聊，感觉轻松许，至少耳朵边骂，候管平常，顺骂。
其实，甚至求弟弟相待遇，至少完，哪怕帮费，打工勤工俭攒费活费，尽快嫁，拿彩礼给弟弟买房结婚。”
“唉。”，陈很气愤，跟花骂太合适。
毕竟论何将花抚养长。
花态度做长很明显相称职。
“既喜欢回，做做，再。”陈安慰。
毕竟除外办法再什。
花充满信点点头。
“老板，放，定干。
午忙忙碌碌，眼快午。
“师父，今午吃什啊？”何海嬉皮笑脸问。
“今顿正餐，吃点才，昨刘哥，让早送条新鲜鲤鱼，今午吃鱼。”
“，喜欢吃鱼！”乔招妹举表示赞，“师父，今吃什鱼？”
“今给做干烧鱼。”
听菜名字，谢玉顿精神：“师父，知，干烧鱼川菜，且内江千菜，？”
陈点点头：“，菜川菜，源内江边，千菜则源张千，虽画师，爱吃瘾，喜欢亲厨做菜，宴请宾客。”
陈拿桉板鱼准备始制。
陈刘哥新鲜鲤鱼，刘哥条鱼送候鲜活。
虽条鱼死，陈杀鱼很，直接刀背鱼头重重敲，鱼便直接昏死。
随陈直接拿两根快鱼嘴伸进，轻轻转搅，再快抽，鱼五脏六腑跟带。
“老板，帅呀，老边杀鱼鱼膛破肚再取内脏。”花幕点觉血腥，反觉陈相厉害。
“什，别，谢哥李哥做。”
“呢？”何海服气。
等陈口，乔招妹直接口打击：“做白桉，哪处理？谢哥做红桉，处理鱼轻轻松松，李哥更，千吨老，连师父李哥赞叹绝呢。”
何海乔招妹，置否撇撇嘴：“吗？”
“虽，吃啊，边吃鱼边吐刺，吗？”
何海语滞，确实做点。
虽江苏，确实太擅长吃鱼。
“吃鱼什，鱼刺卡嗓，吗？”何海憋红脸才句，结果逗众哈哈笑。
陈笑继续做鱼。
取鱼内脏，陈鱼鳞刮，内外清洗番，才将鱼放桉板，菜刀给鱼身两改十字花刀。
边改刀陈边问：“谢，做菜吗？”
“。”谢玉摇摇头。
“，菜几点，掌握话鱼容易入味，二味尽。”陈边边给谢玉展示：“首先改花刀候改深点，刀稍微倾斜皮肤直切鱼骨，才入味。
因般做菜选斤斤半左右鲤鱼，肉比较厚，切深点，调料进。”
鱼肉改花刀，陈拿块五花肉：“做菜五花肉必少，因制程，猪肉油脂浸入鱼肉，够使鱼肉味更加浓烈。”
陈教导，菜刀使稳准，将猪肉切快头粗细丁放盆备。
“准备调味料候七星椒朝椒及泡泡海椒搭配，泡海椒本身风味比较浓厚，更突鱼本身鲜香味。”
边陈边指午备菜准备三辣椒，谢玉才明白原师父准备辣椒做菜。
至蒜苗、蒜末姜末三调味料并需做，因早午备菜候，调料已经准备。
般备菜各调味料提备，等炒菜哪直接菜勺舀。
否则话午间百菜，调味料切及。
准备，陈火热锅入适量宽油：“菜做法半煎半炸，点类似烤鱼，做，它外皮点焦焦，吃比较香，且肉嫩，点注，虽宽油，油太，般淹鱼2/3左右即。”
等油温烧至七左右候，陈将鱼入其，瞬间，噼啪啦声音锅响。
半煎半炸程，陈断勺舀油淋鱼身，使鱼肉表表皮收紧。
“做煎鱼，它怎需翻，主靠淋油使其受热，等煎炸两金黄捞即，煎炸程，果方稍微焦点关系。”
煎鱼，陈锅铲漏勺将鱼捞控油，随将锅油倒部分，留底油，刚才五花肉放入其进翻炒。
等肉油脂被煸部分，陈便直接将蒜末、姜末及花椒放进继续炒香。
断翻炒程，肉香味混合调味料香味儿飘散。
紧接陈泡椒豆瓣酱放进，炒红油，等泡椒表皮始白，陈舀勺清汤淋入其增鲜。
“通常，做菜斤半左右鱼加入斤二两水，光谢玉，其记住，做菜肯定水，吃谓，外给做饭候，定水管流水做。”
“知师父。”众齐齐点头。
“步骤，水兑进，等水烧加入醪糟、料酒、盐、鸡精醋，次醋需加太，因头锅醋，主腥提鲜，至醋类，保宁醋。
等调料放火慢慢收汁，收汁程勺断汤淋鱼肉。
淋汁候泡椒、蒜末、姜末等调料落鱼身，客吃候，每口非常味，且白色红色点缀，。”
陈盖锅盖。
始等待。
概七八分钟，陈才打锅盖，将鱼翻继续淋儿汤汁。
等鱼烧差候，陈漏勺将鱼捞，指挥谢玉准备七星椒朝椒指长葱段放入。
简单翻炒几，便入味精继续调味，陈快尝尝，感觉味，伸抓蒜苗扔进锅内，淋半圈锅边醋。
锅边高温，醋味快速挥，留香味儿。
步汤汁。
陈将鱼放入盘，端炒锅将汤汁均匀倒鱼身。