750章 萧景疑问（求月票）
萧景食博主，除本职术方爱外吃。
算做由职业，觉术老本，做直播，做探店，做食爱赚钱罢。
原本搞推推广，做食，觉内深处爱。
吃。
尤其吃肉。
“啊，买碗肉，搭配米饭，感觉今扶墙回。”萧景边镜头展示饭菜，边。
“东西需加，除两碗米饭四块钱外，剩卤味加几十块钱，候算吃喜欢什点什。
别候展示，结果并，虽咱做食，搞充值套。”
萧景觉必东西明白，毕竟网带脑很，算接单，且探店话吃吃，吃吃。
算很被充值，东西办法举证明，任由，萧景做每次话清楚。
“评价食物与坏，基本它色香味，并专业厨师，太专业东西，角度进评判，吃完全主观思。”
萧景补充句，探店越越难做，随专业宴厨进场，让业变越越卷。
萧景段间始思考转型，并且挺功。
转型方向辛苦，管做什磨砺尝试，萧景觉做东西挺义。
话回正题。
萧景完话，准备吃。
“首先卤味色泽很鲜亮，，灯光闪烁灵灵光，让很食欲，？”
边边夹根鸭翅进展示。
果闪烁棕色光芒，汤汁流转间让萧景迫及待。
随凑咬口：“嗯，味相，很摊卖，味非常丰富，具体放什调味料知，等问问老板，。”
吃完鸭翅尖部分，快夹吃够瘾，找冯红红次性套。
“才嘛，吃肉，感觉流程，接给表演。”
萧景先将鸭翅两头关节咬掉，将鸭翅整放入口，两分别抓鸭翅两根骨头。
随往外拉，骨头干干净净，基本剩什肉。
“鸭肉消失魔术变怎？”
吃完鸭翅，始吃其东西。
边吃边：“感觉次视频长度应该比较长，希望够完。”
萧景边香喷喷吃，客原本吃东西，红红饭店新增窗口，萧景边两，吃特别香，禁点卤味。
等萧景吃完禁摸摸肚。
“唉，吃饱，真简单快乐顿午饭，果平常吃话，建议点份米饭，再点两卤味基本差，果饭量话再点其菜。”
萧景便叫冯红红，准备结账。
“红红阿姨，新推卤肉真吃，放什东西呀？吗？”
冯红红听话笑：“哪知，问儿才，东西估计，毕竟才刚刚始卖，果真奇话，叫，问问。”
“，阿姨，您先忙吧，虽确实问题，店，等晚点候再问问。”
“。”
午营业两间，午做卤味基本全部卖光。
新菜热很高。
营业结束，众忙碌收拾厨房，陈则跑休息，顺便喝口水。
萧景再候，陈正询问花午工遇什问题。
“老板，感觉份工挺轻松，虽午候特别忙，顾顾外，比服务员。”花。
“。”陈点点头，抬头萧景，站身问：“问题问吗？刚才听妈。”
“陈老板，确实问题问，毕竟今吃感觉特别吃。”
陈笑笑：“问问题，配方肯定告诉，希望理解。”
“关系陈老板，懂，方便问，，做卤味候什跟。”
陈点点头。
“其实做卤肉挺复杂，因商业版，做操性，卤肉主先保证食材新鲜，边固定供应商，每送食材杀，吃口感肯定冷冻。
其次做卤肉卤水很重，今刚始卖，等再段间卤味更吃，候再根据顾客喜调整类。
其实果做话菜市场卖调料问问什调料，果嫌麻烦直接买香料包，反正市很。
配方基本二十香料，每香料比例，且加入间，除香料外每食材需卤制间，反正常版网找够找，且部分庭其实做法。”
萧景点点头：“陈老板，其实问题，知边方方便回答，听很店做卤味候往加入添加剂，让卤味变特别香，街边香味够传很远很远。
平常吃卤味候怎区分？”
“啊，其实很店铺因卖或者存货等各原因添加剂，其实什，香味儿果特别强烈，被加入乙基麦芽酚，猪肉香膏，鸭肉香膏或者复合磷酸盐。
候闻特别香卤肉并定加入添加剂，果香料配比够传很远，肯定达整条街五百米飘香，传十几二十米够做。
因做卤味加入桂皮，八角，丁香，香茅，迷迭香，百香类香料，香料属增香类型。
果分辨加添加剂话，吃进嘴候闻，果飘荡空气香味儿特别浓重，甚至点冲，仔细感受刺激性，或者吃完卤味，嘴回味穷，卤味回味很正常，果喝水漱口很明显香味，甚至恶点感觉拉粑粑带味，明八增加香味且稳定性很强添加剂。
除此外点，果买回卤味，放置几，颜色变，况话，加入落黄、柠檬黄合色素。
防腐方，加防腐剂卤味保证半月甚至月变质，其实允许加入定添加剂，比山梨酸钾、脱氢乙酸、乳酸钠等等，般商苯甲酸钠，因它价格便宜。
食品方监管力度虽，办法触达卤菜卤肉店。
识别话很简单，卤味买回，敞放外，保持正常光照晒，般况加防腐剂肉超三始变质。
果暴露外放整，八加入防腐剂。”
，陈七八分钟左右才概讲完。
“哦，原门啊，，添加剂体害？”
陈：“倒，因果认真话，平常调料添加剂，允许范围内进使，遵守食品安全规范，什问题。
监管品牌方或者食品厂基本够做点，果流性摊贩或者餐馆饭店类，放放或者放少全良。”陈笑。
“啦，算专业身，吃路边摊吃，毕竟吃东西，哪管健健康？
管放乱七八糟东西，并忌讳吃。”
“懂，陈老板。”
“刚才吗？需需间裁剪什？”
“吧，，因存象，该管怎，算，市场卖堆，买。”
“，。”
陈并忌讳，担做罪，反正眼红早始眼红，几月少举报，陈端坐正，给留任何柄，论健康卫方讲，消防角度讲，或者员证件，陈宁愿搞复杂点，花点钱，搞规范方。
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算举报济。
“，句补充，添加剂其实并像很毒药，必其畏勐虎，因真正该指责并添加剂，乱添加剂。”
萧景边答桉，回。
刚才陈讲述段，打算刀剪，全程放。
虽谈话题，肯定引争议，甚至或者陈进攻击。
论何，听进。
哪怕。
毕竟陈老板相关业员害怕，做媒体什害怕呢？
午休息儿，陈便让徒弟始准备晚食材，则跑外准备做卤味。
做微辣口味，毕竟，照顾数口味爱。
至辣打算再，反正带辣味肯定销量更。
虽午已经做，午直接食材放入卤水进卤制。
因陈弄老卤，且食材始候定先放入沸水煮，锅五分钟捞并且清洗干净血沫，沥干水分才。
且锅卤陈再处理。
需渣捞干净，分别包香料包取。
等候再重新放进。
且再次卤制候观察材料颜色，果颜色够需加入提做糖色进。