709章 顿悟（求月票）
煮肉，宋三先将肉放旁，二锅让陈进操。
陈严格按照宋三老爹步骤执，宋三欣慰比。
“直祖传艺辈儿断，卷顾，让儿。”
几宋三直感叹承蒙老爷厚爱，毕竟像做梦，初陈捡回候，陈直留。
等肉煮，宋三始准备卤。
“儿，娘咱煮肉汤弄盆，记布筛，筛几遍，倒进锅，等炖肉候。”
陈听即老娘滤原汤。
宋三则翻箱倒柜找杆秤。
等陈原汤弄倒进锅，将陈叫：“儿，接跟东西定记住，配方传，爹够娶娘，够王老爷做长间，因。”
陈听神色变凝重。
宋三边将调料放入秤称重，将每调料分量精确称量才放进布包。
陈记十几调味料比例。
虽候计量单位世稍微入，简单换算。
边老爹将调料放入纱布，陈边调料够什，够散什味。
等宋三布包紧紧扎，放入锅，陈将调料比例记。
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随宋三让陈许二妮烧水往锅加，直加将肉完全淹才停。
再便始烧火。
部由宋三老爷亲做，陈做噼柴递柴火。
“调料方，火候很关键，始候火先锅水烧，火慢慢熬，始尝汤肯定觉澹，等水变气冒，水少，味重。”
宋三讲特别仔细，怕陈哪听懂，或者知什做。
陈听十分认真。
虽原理很清楚，且知比宋三老爷更加详细，毕竟干辈厨师，且古代头，知比别更。
宋三方钻研很长间。
尤其加入每调料散什味，宋三指掌。
恰恰陈欠缺。
虽初旧金山乔老爷部分，乔老爷煲汤，次炖肉材料很部分。
“原才菜谱真正让东西！”
陈顿悟！
果单单卤肉话，完全必专门跑，因，虽做法，卤肉本身很流派。
点南方北方区别，更细点光北方至少几十做法，南方相比遑让。
方做更精，仅仅网或者找师傅跟配方够，因做卤肉真正核其实调料。
掌握配方调料比例法相，调料味习性完全掌握，候陈调配独秘方。
“爹，您怎知啊？很调料应该药材吧，您知，感觉郎。”陈拍很明显彩虹马屁。
宋三话十分受。
“什郎，连字识几，配方爹教给，反正咱做厨，够分清楚药材香料叫什名字？怎？少？其实足够。
吧，其实挺喜欢钻研，空候调料尝遍，做饭候点点材料煮肉什味，？
知东西做饭，拿给治病怕本救，吃药场死床。”
陈笑笑：“爹哪您严重，东西。”
“，教给，反正机灵，，像给半听完马点头，懂懂，结果转头再问，字记住。”宋三叹气，显深体。
“咱肉卖，买调料候带，点记住，调料分买，买点买点，且买候定再搭配其东西，每次别买，比次买斤，次买三斤。”
“您怕别配方？”
“，千万怕麻烦，话让别配方拆，麻烦。”
“爹，知！！”
“？”宋三禁侧目。
“，爹，乞丐，点儿眼儿早饿死。”陈。
宋三听禁笑骂：“眼儿啊？十五岁毛头巴蜀路饭死掉算运气，真眼儿，何至叫花？早吃香喝辣？”
陈，虽倒咱门口外，做切处积虑留表，八分真两分假，掺杂亲妈。