672章 闻则喜态度(求月票)
“真热闹嫌啊!问怕粉丝唐老师粉丝吵架吗?”
王笑笑:“点奇嘛。”
旁周济显紧张。
显王注点:“周师傅,您别紧张,咱候段剪掉嘛,反正普通聊。”
完向陈。
陈肯定谁比谁更厉害,虽网很讨论,店肯定。
“吧,唐老师微信,给打电话,问问唐老师,倒别思,主水平哪分辨两位老师高?”
陈话逗二笑。
谈笑间,陈片鸭,周济始边吃边继续点评,途讲烤鸭吃法。
“二位鸭架打算怎做?椒盐做汤?”
“做椒盐吧,今已经汤。”周济。
“嘞。”
随陈回厨房,继续忙碌。
周济王二陈印象错,力强,且谦逊,抛梗接住。
虽才两菜,感觉今期肯定特别节目效果。
“王,刚才忘,再补拍段儿,回头放。”
“份麻婆豆腐块钱,绝物超值,搁店,怎卖三十八块。”
接陈继续菜。
点三菜胭脂鹅脯。
“菜果猜错话应该红楼菜吧,别,十六岁厨,古典文少,胭脂鹅脯点印象。”周济。
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“记哪桥段吗?”
周济听神色正,摸摸鼻:“怎话,摄像师干?”
完王笑笑,显,周济玩笑习惯,话什。
“哎,周师傅,刚才段话做节目效果,再遍刚才句话。”
周济重复遍,菜红楼菜,且少古代名。
“愧周师傅,厨文化厨!”
“哈哈哈。”周济笑拿快,“少儿拍马屁,先菜怎做。”
夹块放盘观察:“鹅肉般,比较肥,并切太薄,因肉果切太薄影响口感。
它汁水,稍微厚点,嚼候汁水涌,外颜色确实胭脂色,应该红曲米颜色。”
将块鹅脯放入口。
“咸鲜微甜口,鹅肉炖十分软烂,感觉它放苹果,因苹果酶,它软化肉质,让肉变更嫩。
像腌制牛肉候放菠萝让牛肉变更嫩,理。”
“另外菜炖间应该比较长,肉已经充分入味,虽外浓油赤酱颜色,入口带微微丝果味清香,吃太腻,盘刚两分量。
果吃盘话,估计感觉腻。”
“店老板连做,回头再问问,研究做跟师父。
越越奇师父谁,回头打听打听,共三菜,完全三菜系。”
与此,陈厨房炒菜。
其则边工边偷偷瞄向外。
“师父,特级厨师啊,米其林酒店评定员,感觉压力点!”何海。
因方除点几菜外,点葱油拌。
除请假外,店葱油拌做。
熬制葱油再条独立完。
“别紧张,按照正常做,师父教给东西差?怎点评话,等端,顺便问问。
习机,近距离接触特级厨师并让点评做食物,少资格。”陈。
丝毫介将徒弟交给老点评,虽调教何海葱油拌已经做每碗达完级别,听听别见。
则改,则加勉。
管做什业应该做闻则喜才。
吃饭候,店渐渐其客,始忙碌。
久,陈边做四菜,辣鸡。
冯红红端菜,盘放桌央,眼盘全辣椒花椒,数量点比鸡肉少。
“辣鸡,请慢。”冯红红。
更什,刚才连儿紧张,万错话,惹高兴。
毕竟觉跟肯定跟街坊邻居,随便玩笑。
原本赠送乐法敢使,怕觉给处企图让方话。
“辣鸡很香嘛,重庆江湖菜,特别粗犷豪放,盘辣椒花椒,真舍料啊!”
“老周,做鸡腿肉,像带骨头,且骨头像鸡腿骨头。”
“鸡腿肉做,果真做话,笋鸡做更,它肉比鸡腿肉更嫩,骨头,应该整鸡做。
究竟笋鸡别什,吃候才感觉。