664章 展身（求月票）
陈件解释阵，红豆怎愿相信半夜爬给陈打电话，且叫亲亲老公。
给亲亲。
“怎做啊，该骗吧？”安红豆表示质疑。
“真！昨晚被突吵醒，录音，话肯定给录。”陈边比真真。
“，绝！”安红豆什愿相信。
“反正骗，昨晚真，早才反应。”陈摆副谓架势，反正，信办法给解释。
安红豆边回忆阵儿，结果什。
“真录音？”
“真，录音早给听。”陈。
“录，话黑历史！”安红豆。
轮陈头雾水：“黑历史？什黑历史？”
“呵呵，告诉，等罪知。”安红豆完挂断电话，留陈边搞清楚状况。
“怎回？”
“怎像谁柄？妈候照片，红豆黑历史，明裸照满世界乱飞？”陈机间知该什。
……
接段间，陈每红红饭店怎忙候跑帮表姐，帮忙卖卖货，帮忙称重。
虽次售货员，服务经验，很快，再加蛋糕熟悉。
两三。
薛宴预定宴席始准备，食材需提准备，食材陈提让供应商送。
妙妙巫认识供应商点实力，食材鲜活，且很准，途半点延误。
陈边需先做准备佛跳墙，近唯够佛跳墙卖机。
由准备五十份，陈特买两坛分搞，果话太，首先炉够，其次坛再装满食材话，运输件麻烦，万途什问题，坛碎，几十万食材泡汤。
指望薛宴吃捡食物吧？
且佛跳墙，程度话，重已经食材，坛汤。
厨房，其正忙碌准备午食材，陈则准备佛跳墙。
土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪……先斩块，入凉水锅进焯水，每隔十分钟陈打盖撇浮沫。
血水受热凝固形东西。
“师父，始吗？”
“，已经始。”陈点点头。
“什煮长间才撇沫啊，般撇浮沫应该随往舀吗？”谢玉奇。
“仅仅撇浮沫，等汤处，果盖太频繁让汤熬滋味足，步半差。”
陈撇三次浮沫，提准备笊篱将食材捞放入盆，端凉水始进清洗。
先凉水整体冲几遍，陈始块肉块肉洗。
“需洗仔细吗？”何海惊讶，虽师父每菜很认真，认真程度却十分少见。
“，捞，定间每块肉洗干净，管鸡肉，或者猪肉半分残渣，再煮汤才让汤保持干净。”
，陈记白金星号次洗肉候花足足间才完，随经验积累，基本四十分钟足够。
洗陈始食材放进提准备瓦罐，预备两份，分别放入两瓦罐内。
食材比例陈早已经烂熟，因每食材含蛋白质及脂肪，猪肉放汤显油腻，鸡肉放整体滋味差点思。
越高级菜细节越讲究。
其程虽各忙碌工，忍住往边瞟，因除乔招妹外，其见佛跳墙，乔招妹算吃菜，饭店吃，见具体步骤流程。
“师父，做几吗？今做什程度啊？”李挺此奇，先五星级酒店干，酒店佛跳墙菜。
“菜正常话确实做几间，今任务别，汤吊奶白色，剩等明再做。”
“今间光吊汤啊？”
“，汤整步骤重，佛跳墙吃名贵食材，，口汤价值比食材高。”陈。
“师父，其实直问题，什汤熬熬变奶白色，且东西放点油炒炒汤变白色？”
陈专业领域内。
“骨头肉脂肪加热候被乳化，乳化反应，像做汤娃娃菜，需提入食材，油炒。
植物油产反应，通乳化反应，油脂形稳定脂肪悬浮水，像糖倒进水搅拌，管喝哪位置，喝甜吧？”
“。”谢玉点点头。
“它颜色，被乳化脂肪白色，汤白色，加入鲫鱼，汤颜色更加，味更加柔。”
陈解释完其露恍悟模：“原，见海，活习，习连厨干明白，师父重点本科历！”
何海听先愣，回怼：“谢哥，历比高哪儿？”
“高啊，啥历？”
何海听话顿气馁：“初。”
“瞧瞧，差距吗？比三呢，且高东西叫深奥，跟明白！”谢玉拽。
李挺问，堂弟，很清楚李挺历其实初，何海什区别。
“招妹儿，什历啊？”谢玉向乔招妹。
乔招妹抬头眼谢玉：“啊，习带专。”
听话谢玉顿声，带专历确实比高强。
谢玉吃憋，其却哈哈笑。
温红霞圆场：“什，连念完，认字算术才。”
“阿姨，您嘛，您代专分配工，专什区别。”谢玉，毕竟场纪稍微点，知。
“倒，候穷，别专连初，念完回帮忙。”温阿姨。
随听温阿姨冯红红讲。
汤炖，陈头别儿，腾空做饭。
此正午，直忙碌两，休息陈始煎鱼。
热锅凉油，等油热入鲫鱼，鱼身肌肉快速收缩，等两煎至金黄，陈鱼肉入两瓦罐，继续熬制。
陈几间直专注两坛佛跳墙，熬制间隙，陈帮做做店工。
其帮忙候，陈拒绝，倒因几徒弟，主陈实次做。
倒握，果徒弟候坛弄坏，完犊。
“等，次先，概步骤记住，次果再定话，再。”陈。
确实次陈谨慎做菜，因此什，知师父并气。
保证菜质量，陈几晚睡觉回，跑买折叠躺椅，折椅，放倒床。
陈足足付三晚。
步将汤冰冻，使汤汁凝固，顺便再油脂撇。
陈打算趁步进运输。
今正老太太寿，原本陈打算叫辆车，薛宴边沟通，薛宴打算车两坛佛跳墙拉。
毕竟知佛跳墙今宴席硬菜。
万找别车什岔，。
至少车，且豪车稳定性比其车更强。
陈坐薛宴豪车，拉两坛佛跳墙方别墅园内，其随赶。
今红红饭店暂停营业，切场宴席。
间早五点，等直忙碌晚才。
钱厨房命，别陈感觉厨房整店！
空间操完全足够，且陈准备什东西，薛宴边提准备妥，另外陈带器具食材陈让徒弟带。
厨房，东西安置，陈始继续制佛跳墙，将先做汤冻重新放入两瓦罐，分别火，将其融化掉变汤汁。
紧接始汤进调色调味，两工序并需放入其，需加入鱼露老抽即。
等汤变金色，陈往加入十名贵食材，鲍鱼、辽参、元贝类。
食材陈竹编分别包，候进区分。
已经步骤，接做静静等待。
等待程，陈始准备其菜，比葱烧海参，需提进制，虽正经做话必早始，既间充足，准备儿什。
且间长让味更加浓郁，何乐呢？
每做项工陈定闹钟，火候菜，比较费费力。
其直忙碌，五十宴席需量食材，且很像帝王蟹处理相麻烦东西。
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连午随便吃点儿，投入午工。
途每闹钟声音响，陈立即往边始食材进步处理。
午陈处理食材候，薛宴突跑转圈儿。