580 章 晚(求月票)
虽陈做葱烧海参十足信,此刻免紧张。
毕竟算试卷拿给老师,内忐忑。
霍先端盘刚刚盛葱烧海参,先颜色。
“错,颜色特别深,做葱烧海参,见很厨师显汤汁浓稠味儿,故将颜色往深做,其实错误,因既色,必定酱油,酱油它本身咸味儿酱油味儿。
单纯吃画蛇添足反使做菜非常失败。”
霍先。
“霍先,师父教候,颜色,且装盘,装盘话,颜色更加。”陈点点头,搬初孙师傅话。
“师父姓什?”霍先奇问。
“姓孙,叫做孙福全。”陈老老实实。
结果霍先,破脑袋孙福全究竟何许,放弃,毕竟厨师很,定每听。
且船待几,外解并。
随海参色泽鲜亮:“加什让海参光泽?”
“加葱姜花椒油,提做。”
霍先点点头:“错,闻股澹澹麻味,花椒香味很重,般做葱烧海参候花椒油。”
霍先直接快将放葱海参连带葱夹。
直接完整送入口,细细品尝。
海参入口,让霍先场震撼,惊艳比。
刚才花椒味儿此刻口点明显,股澹澹麻香味儿,需细细感受才品味。
澹澹麻香味其眼味,主浓郁葱香口回荡。
饱满悠长。
完全入口够吃葱香味,咽,葱香味随消失。
白金星号政厨,霍先舌头相敏感,初引傲赋。
很食物坏入口便尝。
且连做法猜七七八八,口海参,霍先已经完全认陈。
“葱蒸,十分软烂,已经完全本身辛辣感觉,留被烧葱香,调口非常位,海参入口很滑,吃特别脆,轻轻咬断,火候做错。
很做海参,掌握火候间,光凭菜,其实已经资格红领厨师,刚才边候,海参处理非常位,吃完全海腥味。”
陈听霍先夸奖,终松口气,孙师傅初白教。
果孙师傅话,听霍先名厨师话,必十分欣慰。
“问题,干吧。”霍先赞赏拍拍陈肩膀,才转身离。
虽陈蟹粉狮头尝,霍先觉已经必。
葱烧海参做此步,蟹粉狮头翻车。
换句话,陈葱烧海参做,再做其宴席级别菜完全什问题。
陈夸奖点骄傲,并脸表特别明显。
反倒几帮厨听霍先尝陈做葱烧海参,给此评价,骄傲。
陈,分四份,让几帮厨尝尝。
结果四尝,惊!
哪怕直高气傲,超越陈目标,并且已经定期限工藤诚禁服口服。
强者数怀崇高敬。
工藤默默超越陈间往推几。
等葱烧海参差,陈便始停。
陈感觉客应该差候进场,果外葱烧海参分量够,陈间再加,果次性全部端,难免放葱烧海参口感降低。
且烧菜吃热乎劲儿。
陈感觉狮头做差,旁洗洗,擦干口锅旁,直接揭盖,顿满满肉香与蟹香扑。
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 www.yeguoyuedu.com 】
摆颗颗蟹粉狮头,此刻已经被煮果冻般,颤颤巍巍水摇曳。
粒蟹黄更点睛笔。
黄橙橙点缀白粉色狮头身,似肤凝脂般少身带颗黄色宝石般。
且盖白菜此刻已经极软烂。
将白菜夹安排给迪伦切,叶部分,白菜帮则弃。
“,搭,给递碗。”陈吩咐。
菜碗装,因除狮头外汤盛进。
菜仅吃肉喝汤。
先碗底放片白菜叶,再将狮头锅捞。
摇摇晃晃狮头韧性十足,像狮甩头般灵活泼。
将狮头放入碗,蟹黄朝,陈舀勺汤放入碗。
,刚刚浸泡住狮头三分二身体。
“,端边吧。”
陈安排。
狮头太放给其盛,毕竟经两炖煮,果稍慎,狮头便坏掉。
虽做狮头求狮头做形散,相言。
否则真结实,保持弹性话,照潮汕牛肉丸做。
候潮汕牛肉丸打乒乓球,号狮头打网球。
将狮头颗颗捞,陈活活肩膀。
紧接取蒸鱼腩。
正先,几菜清蒸鱼腩反倒简单。
头尾步骤将鱼放碟,再将提调料汁洒,直接锅蒸。
且陈做鱼腩蒸笼,连装盘步骤,直接蒸笼端。
候屉屉笼屉摆显与众。
陈留4笼屉。
毕竟菜刚端,休息休息,吃点东西。
反正按照霍先划分量,陈做少备。
内部消化,完全什问题。
陈帮厨边细细品尝。
陈越越佩服。
且跟陈几,陈先跟厨师性格完全。
陈除做菜外,其东西太感兴趣。
更饱私囊,牟利。
越陈越顺眼,因算厨肥,帮厨关系,且般做,性豁达。
觉艺被偷。
每疑神疑鬼。
再加脾气,帮厨,辄打骂。
况,帮厨般敢怒敢言。
况陈完全见。
陈边帮厨吃食休息。
另边黄素却忙焦头烂额,做几菜陈做太相。
直忙碌。
刚才候,抽空陈边。
毕竟霍先巴结象,主宰留。
虽离远,听清霍先边陈什,头尾霍先温与笑容。
甚至吃陈做海参,点点头直接走。
让禁回初霍先指点候。
霍先点留,做合格菜直接倒进垃圾桶,让重做。
虽重做候,霍先旁边直指点,神色缓。
“真运气啊!霍先脾气,惜赶候。”黄素叹气,嫉妒。
尤其霍先打算收陈弟更难受。
直认陈做菜比强。
毕竟按纪,陈岁数连半,怎比老师傅厨艺更?
陈主端菜让黄素品尝。
黄素陈,薅羊毛象。
反正距离白金星号结束此次航程80左右间,闽菜找黄。
黄做菜虽算等稍稍偏点,理论知识很扎实,做基本功烹饪理解比较差。
果非形容话,工工做。
少热爱。
休息久,陈边便被告知外蟹粉狮头葱烧海参已经做差,需再加点。
蟹粉狮头倒,直接再锅拿便,葱烧海参需再做。
陈始忙碌。
忙碌。
麦迪才厨房,告诉停。
且10分钟间收拾收拾,外厅。
因今晚晚,其重流程公布先菜品投票结果。
早准备陈直接帮厨脱掉身厨师服。
轮流水龙头清洗番,众瞪圆眼珠目光,柜各取套崭新厨师服妥帖穿身。
“?太强吧?”其厨师操。
“轻呀。”
并,却觉陈做根本流表。
厨师身油污,很正常吗?
装什啊?
做什思?
做饭身很脏,很干净?
陈才管,算厨师,形象。
至少让别干干净净,感觉做菜很干净。
反观果厨师服满油渍儿黄片黄块,客见膈应才怪。
陈五干干净净走厨房,部分形鲜明比。
众被服务员带厅,分列两旁像等待阅兵。
陈形式太习惯,毕竟军训再搞形式化队列。
听安排。
蓝领厨师站位置比较靠,更接近外观客,红领厨师则站比较靠。
陈红领厨师穿干干净净。
显早准备。
明白厨师果客接触话,保持形象。
扫圈,陈将目光外客。
结果群眼薇薇安。
且安娜居站薇薇安身边。
两像认识。
安娜容先憔悴,气色很。
陈目光,安娜朝边摆摆。
陈什,浅浅笑笑。
“估计杰洛什,安娜思方。”
陈。
陈四张望际,霍先舞台侧,步流星台。
“士先,ladies alemen,今夜晚即将步入环节,先场投票,让喜爱菜品投票,今厨师,即将公布本次投票结果。”