557章 各凭本(求月票)

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话音落便始闪光芒,

厨霍先,万飞黄腾达

句话禁抬转头身边托尼欧。

坚定。

且除外,帮厨陆陆续续

霍先,随点头。

做,等谁做,谁空位。”

听闻话,陈精芒,本等很长间结果,

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被各分配灶台。

必须做菜,做什材料随便挑选,求,吃。”

话音落,五点头,随便食材。

初参加厨师比赛感觉,感觉竞争

厨房食材足够,况。

保险见,打算做松鼠桂鱼。

桂鱼,毕竟每位客十分菲,艘船老板四处收集食材

包括桂鱼。

桂鱼江浙条船桂鱼广东

桂鱼,禁露玩味色,因桂鱼虽专程运艘船相较斑鱼、鲷鱼思。

原因

简单处理特别吃,因此占据优势。

灰领厨师蓝领厨师脸

很快便始处理,首先便清理杀鱼。

刮鳞始,陈保持精神高度集状态,关乎艘船顶级佛跳墙。

很快周围议论声音渐渐厨房彼伏刮鱼鳞声音。

处理鱼鳞,陈始处理内脏,鱼外腥味黑膜及鱼内部层腥膜。

仅仅步,旁边霍先红领厨师合格被淘汰

厨房根本处理高级鱼类,因此处理候才完全

已,本身水平毛毛躁躁,哪怕简单鱼处理,普通徒水平。

霍先做。

候完全,很快将鱼整清理干净,便始准备改刀。

打算做松鼠桂鱼。

观赏性且做偏酸甜口。

因此厨师比较符合口味。

再加特别展基本功。

条鱼,做

否则话单单块三文鱼,蘸水摆盘三文鱼刺身,吃太差,

烹饪鱼,仅剩、托尼欧及另名白厨师。

久,两名已经注定被淘汰已经做完菜,结局早已经被确定

简单三文鱼刺身,似乎菜确实简单,摆盘

很快菜便被端霍先

尝。”霍先红领厨师。

红领厨师,谁,因菜很明显问题,虽吃,蘸料何,鱼肉切形状,甚至明显候扶勐,将鱼肉按塌陷回

“食物管做永远它究竟,各位做厨师担任评审官职……”

霍先完率先旁边托盘块鱼肉蘸调料放入口

见状,毕竟已经身先士卒

眉头麻花。

“完全!”

“太难吃!”

食材被浪费!”

差评纷至甚至已经母语骂

呱啦听懂,根据语气猜

合格。”霍先

名厨师气馁,,并胜负欲

毕竟水平确实般,碰碰运气已。

紧随备菜直接被判定合格帮厨。

水平位稍高且处理复杂程度稍微高点。

将鱼处理完块儿部位盘底放层菜叶,紧接鱼块放碗料汁倒鱼肉放进锅蒸。

鱼肉比较容易熟

特别贴餐刀将鱼肉分块,便品尝。

红领厨师让霍先始尝菜,主正常正经锅蒸熟,除处理点问题外,其错。

块鱼肉送入口

首先酱油倒酱油,盐块鱼肉咸度知。

其次鱼肉口感锅蒸头,导致鱼肉鲜嫩弹性,反特别老。

“简直失败失败!”

“做思举?”

吧!吧!别丢!”

位参赛者被轰

东南亚,陈东南亚

且陈感觉

两位靠谱选择鱼炖炖,光鱼炖,至少闻放什奇奇怪怪东西。

霍先红领厨师禁点点头,显厨艺水平,虽做菜瑕疵,东西稍微注

话,够获顶岗

边等吧,。”

此话喜色,答复

禁投羡慕目光。

托尼欧。

选鱼候,陈选择桂鱼托尼欧则选择青花鱼。

选择青花鱼西红柿,做法

先将青花鱼简单黑胡椒及海盐腌制儿,将洋葱蒜、欧琴切碎,西红柿切

儿,鱼肉腌制便入锅火慢慢煎。

,盛旁备再次入刚才已经切洋葱碎蒜,勺黄油放入锅

缓缓翻炒,等香味飘将番茄入锅内。

给鱼挂湖,抽空朝眼。

仅仅眼,托尼欧,此加入盐让番茄快速汤。

紧接加入红椒粉末及番茄膏提味儿,紧接加入高汤及鹰嘴豆进炖煮。

火慢慢味儿很快便厨房飘荡。

几名等待厨师幕,眼亮。

错,虽吃,感觉点,法很明显经验。”其红领厨师惊奇

次应该吧?果放帮厨太浪费。”另红领厨师点头。

霍先话,此刻目光正

刚才给鱼身进改刀候,已经知做什实话先厨师,居选择做菜。

难度低。

“霍先……托尼欧错,?”刚才红领厨师

霍先才摇摇头:“再等等,。”

霍先口,其目光禁放

将鱼身湖。

锅内已经烧温度。

直接将鱼放入锅,随数密集气泡升腾声音油锅内传,锅浮满数细泡泡。

入油锅,鱼身肉眼速度排水分,外壳渐渐变硬,始微微往金黄色蜕变。

做松鼠桂鱼炸必太长,层壳变脆鱼肉熟

炸完鱼身,陈炸头尾巴。

全部,陈便始进摆盘,鱼鳍做尾巴,鱼头稍微掰钝角姿态趴候松鼠头。

花椒,此刻松鼠眼睛处,做眼睛。

准备熬制料汁调料,托尼欧已经熬制番茄浓浆加入澹奶油,搅拌均匀直接将先已经煎鱼肉放入其

五分钟,陈将做料汁倒鱼身,橙红色料汁晶莹透亮宛若真正松鼠皮毛般。

摆盘死物般,酱汁,盘松鼠仿佛真般。

托尼欧将欧芹碎及黑胡椒撒

两边刻完步。

品做,先被选三名厨师已经,因二位复杂程度外观强太

且偏偏刚刚

吧。”霍先澹澹

很快松鼠桂鱼茄汁香煎青花鱼被端

外表话,松鼠桂鱼造型更加唬,旁边茄汁香煎青花鱼悦目。

相视眼,

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