534章 简直歪瑞古德!
既吃,陈打算做。
鸡蛋灌饼做并难,果真难话满街。
既吃鸡蛋灌饼,先饼弄。
摊饼。
先。
陈打算半烫,先将粉放入盆内,再烧水倒入破坏粉结构,做饼虽筋,做鸡蛋灌饼再合适。
陈候往加勺盐进。
边揉搓边往加水,等完全粘连变团陈才团拿,间抠洞,渐渐它弄闭合圆环。
菜刀切几剂。
放盆,盖层保鲜膜醒。
醒间,陈打算继续做油酥儿刷酱。
儿细细倒,陈打算先做油酥。
做油酥目儿刷赞,鸡蛋灌饼此,并烤候才鼓泡,够实完分离。
因此步相关键。
制油酥需粉,陈准备盆,放入粉,加入十三香盐进。
便放旁始锅烧油。
做油酥烧油,油温达180度左右再倒入盆与调料充分混合。
“什油烧啊?”温阿姨旁奇问,次头始做鸡蛋灌饼。
“油带股油腥味儿吃很奇怪,且油温高才十三香香味激。”陈耐解释,完笑,“吴阿姨次再等月月回候,做给吃,做点难。”
话间陈已经油酥做直接放旁备。
“接熬酱,很快。”陈害怕,等急因此补充句。
“其实。”陈众,“酱段间做候网,虽次做,感觉做话应该味错,且算刷鸡蛋灌饼,拿刷煎饼、抓饼或者蘸馒头吃应该错。”陈。
刚才做候,感觉挺兴趣,毕竟候吃确实非常。
“话其实很简单,先葱姜切末,太,咱几吃话盘。”陈给示材料分量。
明显够目光闪烁,已经始往记,陈乔庄妹拿机直接拍摄显比其更胜筹。
“豆瓣酱,芝麻花酱,蚝油、诸侯酱,海鲜酱准备,豆瓣酱蚝油海鲜酱稍微放点,其二倍,再放话味吃,果爱话适量增减。”
陈讲非常详细,众听连连点头。
“再锅烧油,刚才葱姜末倒进,火太。”陈边边勺锅翻炒,久葱姜味便被油激,油始翻泡泡。
“再豆瓣酱先放进,般豆瓣酱先放进红油炒再放其。”陈炒炒,锅内豆瓣酱红油被炒。
“头尾火,很容易炒湖,豆瓣酱红油被炒,再其酱倒进。
慢慢边炒边搅,等均匀再加点水,酱太稠儿刷......稠稀刚刚。”
陈,急急慢慢熬,翻滚搅拌,久鸡蛋灌饼酱炒。
候已经醒差,陈将炒酱倒放进盆等,始做剂。
刚才先切,陈将原本附盘保鲜膜揭,取剂,先将其擀椭圆形状,间刷刚才做油酥。
“接像叠被叠住,定记盖死,每边重叠,儿做候才鼓包,漏气。”
陈每做步给讲点,直将机抹油酥叠,陈才忽问题。
“店像火腿肠!”
“海买,买几回,回头钱微信。”陈。
何海听话,宛若阵风似便朝外。
红红饭店远处便利店。
仅仅两三分钟间海已经火腿肠买回。
“再帮剥,竖破两半。”
陈继续指挥何海即始忙,共买回二十根火腿肠,真剥话,半搞定,因此谢玉李挺加入战团。
谓,知。
虽三红红饭店厨工,果做白桉话,或许谢玉李挺何海,菜刀话,李挺谢玉很。
久,陈才擀候,已经火腿肠切放旁等陈。
随陈直接铁锅刷油,将擀饼放,紧接切火腿肠放其周围。
翻翻,久鸡蛋灌饼便已鼓包。
益先陈机活间油酥加恰其分,包几乎整鸡蛋灌饼。
等其膨胀快极限候陈拿快间轻轻戳便破,口,肉眼见热气冒。
此股被烤香味儿升腾,众闻味肚禁更加饥饿。
“轱辘。”何海肚忽响声。
众识转头,见思挠头:“见笑各位实忍住,且肚叫唤受控制啊。”
话音落,众脸笑更加。
“等给。”冯红红笑。
“阿姨,儿,先吃。”
“孩吃鸡蛋灌饼怎推推,让先吃先吃,先替尝尝味怎。”
冯红红管,长辈,候拿点长辈架才。
辈太客气,算思直。
陈听话,边快刚才破饼,将口稍微撑,边将谢玉已经打带葱花鸡蛋顺口倒进。
随鸡蛋流入,原本残存热气液再次被驱赶。
倒鸡蛋陈才快提鸡蛋灌饼,飞快翻。
陈擀皮算太厚,外鸡蛋此刻正渐渐凝固。
“,何海快,吃少酱刷,菜刚才李已经洗,盘吃少往放。”陈边边已经摊鸡蛋灌饼拿放进盘。
此刻饼外层滋滋响。
其实陈知正宗鸡蛋灌饼,实设备限,饼再稍微厚,放炉烤烤更香。
陈批煎火腿拿,放备。
“先吃啊,替尝尝师父做鸡蛋灌饼味怎!”何海搓搓,期待陈身边,先刷均匀刷层酱,将菜放,点酱,紧接火腿。
弄点陈做油辣。
此鸡蛋灌饼内酱汁满满。
菜、火腿肠点缀搭配,抹油辣更点睛笔。
更刚烤冒热气脆饼,让由食欲振!
何海翼翼将其卷,扯塑料袋儿拽点卫纸垫抓。
或许因技术,由次卷缘故,何海卷鸡蛋灌饼紧实,反松松垮垮。
算张嘴巴“啊呜”口咬。
口。
饼、菜、火腿肠满满酱料口肆。
“怎?”众奇问。
此刻何海嘴被塞满满话,连连点头。
众何海边力咀嚼边点头,紧跟点头。
“倒话啊!”谢玉急。
何海容易将口咽,才终长呼口气:“太吃!觉比外卖吃!简直歪瑞古德!饼烤正正,外吃点脆脆,感觉非常嫩,脆划嘴感觉,口咬点外酥嫩,吧~放酱稍微,菜放少,口,酱本身咸香菜本身清脆利口结合……实,肯定给再形容形容,除饼酱菜外,火腿非常提味,饼素菜忽吃口肉,感觉给带,反正言相吃!”
听何海边舞足蹈,滔滔绝描述……
“特……”谢玉觉越越饿,“别别,吃吃,越越饿。”
何海闻言直接鸡蛋灌饼递:“谢哥,先吃口垫垫,真特别吃,绝夸张。”
“吃,等吃,儿加两蛋。”谢玉傲娇扭脑袋。
“吧,吃吃。”何海始吃,陈已经将二饼锅,边刚才摊饼,边调笑:“海近偷偷书啊?刚才描述鸡蛋灌饼点像该文化水平……”
“啊。”乔招妹赞点点头,“刚才觉奇怪,感觉话,老实交代,被穿越,或者外层壳,实际灵魂早已经被知哪穿越占据?”
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“乔哥?实两码儿,咱讲科啊!算支持嫂写,带入进吧,封建迷信啊!”何海边吃鸡蛋灌饼边。
完始解释刚才:“主几每网食博主视频,妙妙巫姐,萧景哥什,食视频做太,光感觉吃,且感觉特别文化。刚才算模彷,其实硬让话肯定。”
“倒至,平处,虽很食博主厨师,烹饪功夫点比少,专门菜查各各资料,细节做相位。
研究新菜候专门请教妙妙巫,活老老,轻,东西很呢。”