522章 陈师傅探店(求月票)
“其实什点特色菜。”萧景完点樟茶鸭,点份醉酒豆花,毛血旺。
“再两碗米饭。”萧景完向陈,“陈哥喝什?”
“喝茶水。”陈笑。
“,喝,另外再份凉拌黄瓜。”
萧景很快便点完菜。
,菜速度很快,久凉菜便被先端。
川菜风格拌凉菜放油辣,除此外搁点儿老醋,搁点儿酱油,陈夹块儿黄瓜放进嘴。
感受回味甘甜,必除调料外加入糖进。
“拌黄瓜错,味真,黄瓜吃脆脆,感觉比较新鲜。”陈住点评。
显拌黄瓜十分满。
清脆口感配合醇厚醋味,回口甘甜,丝丝辣,饭,口已经让提食欲。
“真错,别菜简单凉拌黄瓜,实际老醋讲究。”陈边,边快蘸蘸盘醋,放进嘴咂巴咂巴。
“醋果细品话,品丝果香,果猜错话,老醋应该醋放锅熬,且醋应该山西老陈醋,至具体几尝,肯定至少三。
锅除放醋外放红糖,冰糖,白糖,蚝油,香醋,盐,抽蜂蜜,且刚才果香,应该放柠檬苹果。”
萧景听话,禁竖拇指:“果专业啊!吃口尝?”
“什,干基本懂,非比例稍微,边果香弄其实很创,相错创新。”陈微查话题转移店。
萧景吃口黄瓜尝尝,结果怎品品果香味儿。
“老板,怎吃果香味儿呢?”
“,毕竟靠吃饭,信话儿问问,愿愿码儿。”陈解释。
萧景点点头,菜做深究,毕竟盘菜吃。
久边硬菜——毛血旺。
菜放桌,陈闻阵十分具冲击力香味儿。
“毛血旺做确实正宗啊,底油菜籽油牛油两,两油味儿虽,共点,味特别明显。”
“老板,吃已经始点评?原本舌头厉害,鼻厉害。”
“更什,够闻两油味,别,随便经常做饭估计。”
陈边,边拿勺轻轻舀勺汤,简单吹吹送入口。
举萧景整呆!
次见吃毛血旺候菜,先喝口汤!
“老板真铁嘴啊!”萧景瞪眼睛忍住。
“节目效果吗?”陈实口,“跟合次,回镜跟儿坐吃饭吧,什思?
至少边味讲讲,讲讲概做法,既做探店且接广告,咱实话实才,至少让观众探店数,吧!
吃什吃,回回几句话几词,观众间长爱,且别观众,爱视频。”
萧景点点头:“陈哥玩儿,觉习习方,每次探店,跟观众朋友菜口味何,且饭菜太难吃,感觉错。
店明明收钱,很观众跟店铺,普遍反应味般。”
“吃专业亏,,候并够专业每口味,喜欢吃别或许喜欢吃。
举简单例,喜欢吃折耳根,折耳根拌凉菜,折耳根泡水,折耳根炒菜吃,甚至吃,则完全法接受味。”
陈继续解释。
“倒,每次代表口味,陈哥倒替打新思路。”
“慢慢吧,才刚接触,必完全按照做,基础增加符合市场需求及观众喜爱东西。”
陈完才毛血旺汤底。
勺喝口,呸呸呸调料渣吐掉。
“底料很正宗,糍粑辣椒,豆瓣酱,剩配方,果做话,网搜搜,网方便很。
果觉找教程太麻烦话稍微简单点,实超市买包毛血旺调料回,直接往锅放点水,放料煮,剩放食材。
毛血旺汤底味很足很浓,且很咸,般太吃辣,稍微点冲击力。”
陈候,萧景已经拿机搜索什糍粑辣椒。
镜头糍粑辣椒什,概怎做,稍微解释遍。
完陈才继续:“毛血旺稍微讲究点基本黄喉,毛肚,鸭血,鳝鱼,四某必少。
其午餐肉,牛肉,菜话豆芽芹菜两儿般放。”
陈讲遍菜,虽店做,讲讲,且川菜陈解浅。
萧景附,陈便将食材吃进点评,给句相错评价。
“啊,菜非常饭,果边吃饭话,比较推荐毛血旺,且毛血旺确实特色。”萧景点点头继续附。
话间,樟茶鸭被端。
“陈哥尝尝,樟茶鸭边特色。”
陈点点头。
寻思樟茶鸭虽吃,相比其川菜,解确实。
果BJ烤鸭话,倒展。
本太解少话原则,陈先夹鸭尝口,口让陈禁皱眉头。
“陈哥怎?”
“鸭像味点太啊,怎感觉鸭吃像半品呢,其几菜比,樟茶鸭吃肉质点干,韧性比较足,且味比较透,烟熏味儿,汁水并足,进嘴吃鸭绝刚做。
提很久腌制半品,烟熏味吃新,感觉很旧。”
既做视频,陈什什。
“倒正常吧,毕竟专门做店,果工序让店做,太费,半品,樟茶鸭味很错。”
萧景将视频实拍,且打算回头段视频保留。
“陈老板,店再几新菜?”萧景提议,“比樟茶鸭,毛血旺什。”
等陈听话摇摇头:“话别方问,问点合适,转头边樟茶鸭半品,回头再毛血旺樟茶鸭太,樟茶鸭,单单毛血旺,算研究,其实见比店做更,毕竟特色。”
陈连忙撇清关系,候因话引必误。
毕竟网什很难预料。
眼见陈求欲此旺盛,萧景再问,等酒醉豆花,陈尝尝,豆花淋醪糟,醪糟煮枸杞,反正吃酸酸甜甜带点点酒味儿,味十分清爽。
陈萧景二将桌饭吃差才身结账。
二共花两百块左右。
樟茶鸭八十八,毛血旺六十八,老醋黄瓜十,两碗米饭共六块,豆花儿十二块钱碗,共两碗,算二十四。
“其实边相实惠,果朋友玩边尝尝,果吃辣慎重考虑,倒店适合,整挑,毕竟四川终究吃辣更点。”
等二结完账,陈镜头叮嘱句,做结。
此萧景便关掉相机,今素材已经拍摄完。
“陈哥,探店方挺赋嘛,果阿婆主经常探探店,觉定特别。”
陈听话摇摇头:“,平常经常网视频,探店视频,般视频分四,什接,管吃吃,给钱使劲儿往夸。
二接广告进筛选,选择相给钱点或者本身口碑非常店。
三类似凭借喜探店,且赚更网流量钱,及流量续变,恕直言,方吃饭肯定夸奖居,基本很少批评。
四类似网唐老师,隋老师厨,本身非常具专业性,且接受店充值,吃吃,吃吃。
话,两其实适合,赚钱,毕竟厨师,昧良指盘难吃死菜间味。
三其实差。
四话资历够,别做,什五星级酒店政厨,宴级别厨,饭馆哪资格向习?况且完全明白,比刚才樟茶鸭,具体做法吃,让再往深做。”
“倒确实,算做探店,基本先选比较吃店,做候基本夸主,且其实确实专业,按照喜,吧,怎挑食,虽做食阿婆主,基本叫吃饭区阿婆主,吃什吃特别香。”
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很显,萧景定位十分清晰。
“,观众喜欢,其实更吃饭程。”
“确实。”萧景点点头,很快话题转:“陈哥,今怎忽请吃饭,午干什?且穿隆重?”