458章 赠品（求月票）
听孙师傅已经，办法再什。
二约，师兄已经伤，几厕候才艰难，其候躺床养伤。
师兄状态哪吃少烤鸭？
已经，今午端饭师兄房间吃！
津武门师兄弟足，做师弟帮助师兄分担困难义容辞！
走，并声张，因处，显太合适。
先津武门元老吃烤鸭，孙师傅做，院座烤炉正候沉三找专门打造。
随津武门越越，孙师傅做，毕竟做五六烤鸭容易，果做三四十太容易。
虽果湖弄话倒做，孙师傅本质愿湖弄儿，觉与其倒做，反正玩儿算买买。
店买少。
且烤鸭孙师傅绝活，因湖弄两砸招牌。
次先九转肠，方因陈旁边打，部分力气活让陈做，原因打算教教陈。
及原因津武门新弟，弟知孙师傅艺很，且概师兄口听孙师傅辉煌，具体怎辉煌，辉煌什程度，知。
通俗点讲话孙师傅近两三新弟装装逼。
根据孙师傅求，陈买回鸭活鸭，且经精挑选约55~65，经填肥体重五斤本鸭。
虽求五斤，太肥，身材匀称，算鸭颜值众。
求陈菜市场转圈儿，卖鸭方，才挑选极品。
回途陈给鸭名字叫做“烈”。
因鸭身形比较刚烈，非常引注目。
回陈直接烈丢进笼。
孙师傅准备处理鸭，便让陈先鸭抓。
“杀？”孙师傅问。
虽陈厨师，孙福全见陈杀鸡杀鸭，顶杀鱼处理，才问。
毕竟果相关经验话，交给熟做，否则候别鸭杀，反让鸭扑愣挣脱，候边飞边往外喷射血液，搞满院。
跟凶杀场。
“杀，杀，试试。”陈点点头，平什机进尝试，此刻机太愿放。
孙师傅原本果陈，亲，既陈试试，让试。
反正陈刀工，指导，应该什问题。
“，吧，杀鸭先给它杯高度白酒，让它醉容易扑棱，且鸭喝完高度白酒，身体血流快，点，喝酒汗，胳膊毛孔打，鸭，毛孔打更容易拔毛。”
孙师傅边，边解释，浅显易懂且简单直接解释让陈听完全需接问什问题。
东西几句话。
陈点点头，将牢牢记，走旁鸭笼跟打笼。
“烈，吧，今限，午被做烤鸭给师兄补补身，等，师兄感谢！”
边抓烈膀脖，陈边滴咕。
陈确实杀禽，算红红饭店候，杀鱼已。
买回鸡鸭鹅，菜市场直接杀或者直接买冷冻。
次陈什特别感觉，概做菜间长，禽陈眼盘盘菜已。
陈鸭抓，孙师傅回厨房倒杯高度白酒。
陈则鸭两翅膀向并，左拇指食指攥住鸭翅膀根部，鸭背靠近背，指勾鸭右腿，再右捏住鸭嘴巴，将脖梗向弯。
孙师傅闪电般，掰鸭嘴巴将杯高度白酒稳稳灌进，滴剩。
鸭喝整整杯白酒。
喝，陈松让方活活，利鸭体内血液循环。
喝少酒鸭很明显脑始变迟钝，走路歪歪扭扭，翅膀扑扇。
跌跌撞撞走儿，被陈轻松抓。
刚才势将鸭抓住，抓住陈鸭头右向弯曲送给攥鸭翅膀根拇指食指。
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捏鸭脑袋脖间。
孙师傅已将刀盘拿，放陈，陈坐板凳将鸭胸脯处靠近铁盆。
刀鸭脖处切豆口，陈够明显感觉已经切鸭器官。
顿鲜血便流，陈则再次右捏住鸭嘴，将鸭脖拉直，斜盆将血滴进。
“长挺漂亮，外肯定，绝次杀鸭。”
孙师傅谈因陈杀鸭程抖，头尾沉稳比，刀干净利索。
且经点拨，法做相位，工琢磨窍门，属经验谈，怎杀鸭快？怎放血快？怎够让鸭走候痛苦稍微。
陈仅仅次已经掌握差。
“师父，感觉法点疏，别刚才表镇定，实际点太，毕竟鸭刚才活蹦乱跳。”陈边放血边。
“，谁次，等慢慢，干间长，别杀鸡鸭，候杀猪杀羊杀牛经历，懂什坏处，坎。”孙师傅语重长。
因见厨师，本其实挺分，旦接触宰杀活物，整境变，接受。
至处理相关食材候，初幕，更甚者甚至整做噩梦，搞直接退。
很显陈并脆弱。
陈，像杀鸭杀鸡杀鹅，甚至杀猪杀羊杀牛，其实像医实验室白鼠青蛙做实验。
甚至陈知很制药公司临床实验室实验猴。
促进医疗业进步，填饱肚。
吃肉，需充屠夫。
做厨师，陈早知肯定避免接触。
虽忐忑，接受觉什。
等鸭脖颈血液流停止，鸭停止抖，孙师傅边已经热锅烧水。
孙师傅边架势，次点儿像亲给陈做辅助工思。
陈并矫浪费间，提鸭锅。
“给鸭褪毛水太烫，完全烧，等儿温度差，放放。”孙师傅提醒。
“师父。”
锅水烧慢，且需断拉风箱加火力。
概三四分钟间，孙师傅澹澹口：“，放吧。”
陈闻言转换姿势，抓住鸭脚掌，先将鸭头浸入锅，抖两，再将鸭全部放进。
烈已经躺锅接受热浴洗礼，陈则找锅铲断将水淋鸭身，使其身透水均匀。
步拔毛做准备，果烫够均匀，候毛拔，毛拔，导致鸭身毛孔，破坏整体感。
且果鸭皮破掉话，烤候打折扣。
因烤鸭讲究通透圆润，果漏气儿，首先吹气环节做，鸭办法鼓胀，候别提什通体圆润饱满。
烫概三分钟左右。
水依旧完全烧，孙师傅让陈边铲扒拉，边尝试进拔毛。
等鸭毛很轻易便拔正三分钟左右间。
“毛拔，水太凉话，等给鸭泡澡，候毛肯定拔，太烫鸭皮熟透，拔毛直接扯块儿皮。”孙师傅拿朵鸭毛。
陈此伸拔撮，结果确实拔比较轻松。
“师父，水烧才，已经拔。”陈禁。
孙师傅被陈锅捞入盆鸭搓搓，直接拎住鸭脖，拎。
“烫错，反正记住水烧，且烫间太长。”
“记师父。”陈点点头。
随孙师傅便趁热将鸭放桉板，始头褪毛，法迅速伶俐，褪毛方露鸭原本皮肤，颜色稍显粉嫩，陈知因刚才将鸭皮烫熟缘故，否则鸭皮熟颜色。
鸭头鸭胸脯，孙师傅敏捷举止十分轻柔，并特别暴力，像巧裁缝般。
褪干净，孙师傅将鸭毛平铺砧板，将鸭翻放鸭毛。
左轻轻按住鸭背，法娴熟像肌肉记忆般，右将鸭背鸭脖及鸭头毛次褪。
次原本穿厚厚毛衣鸭，此刻已经变光洁赤裸，孙师傅熟稔，鸭皮破损。
“师父，点细毛啊？”陈旁边虚，忽像比较细毛扒干净。
“嗯，肯定拔干净，边桌镊给拿。”孙师傅点点头，朝旁边指。
陈转头果知什候孙师傅边桌放镊。
孙师傅接镊始细清理余鸭毛。
“清理候尖头拔，千万鸭皮捅破。”孙师傅口再次，“且啊，鸭身方长间按，表皮塌，且漏油，鸭本肥，漏油影响质量，鸭放酒楼办法端桌给客吃。
谁处理鸭候按鸭油，鸭买，至吃扔，管。”
孙师傅像巧媳妇儿般，宛若鸭界托尼老师。
烈像孙托尼位客，被服务求身毛拔根剩。
孙师傅负厚望，功夫快稳，三五除二将烈鸭毛摘干干净净。
至此通体光洁滑熘鸭便玉体横沉暴露陈。
让陈强迫症患者呼治愈。
烈，治治愈陈太清楚。
“鸭摘干净，步打气，儿给鸭吹，怕气够，轻，应该问题。”
孙师傅边鸭放水洗，边。
“师父，儿怎做您直接跟。”陈始摩肩擦掌，跃跃欲试。
孙师傅将鸭洗净放桉板，腿关节切鸭掌，割喉部食管气管拽鸭舌候，陈忽问题！
鸭浑身被处理干净，够进方两，头，。
头进方气管或者食类，玩儿，进。
话，儿吹方岂剩……
“唉，果管做什业需献身，朝做。”陈禁叹口气。
期待，因做，隐隐喜悦。
绪，陈便立刻警觉：“呀，怎？什感喜悦期待？”
算声音响，股背德感觉断让陈始将注力集鸭身某部位。
孙师傅鸭舌拽，左拿鸭头，右精准脖刀方将食管拉。
“先，等次做候再给指。”孙师傅担做太快，陈边跟，特提醒。
陈确实点儿清楚孙师傅，毕竟分清楚气管食二者区别。
觉清楚什紧，反正像孙师傅，次次给演示，亲记住。