288章 夜饭
陈什。
选择惊。
离候并注,候王朝云识朝边眼,且仅仅片衣角,认陈。
“,吧,先回。”王朝云阿明。
“,云姐,候......”
“候找。”王朝云点点头。
随二此分别。
除陈外,并四知。
......
直晚,厨房直热气腾腾。
菜肴厨房内端,送外桌。
此,怡红院正院内摆三张桌,除忙菜伙计外,其基本。
且桌菜已经几。
何曾吃菜肴?内候苦哈哈,米活环境稍微。
毕竟打工。
仅仅点已。
此刻见桌精菜肴眼睛放光,虽此刻晚光线差点,菜肴色彩白般,味完全足矣弥补其足处。
桌坐十,每菜虽极力保持定克制让吃相太难,很快,算抢,别让。
此结果比别吃少。
比较谐点边阿彩桌,毕竟桌做全,算觉吃吃称赞句,吃几口。
因此桌旁边形鲜明比。
陈则厨房停忙碌,整程并避讳怡红院,因根本害怕方。
主原因陈觉方水平,算全程。
高需防高。
金川才放陈,算让陈让陈拿东西进交换。
果换做普普通通厨师,金川摸清底细定避讳陈,因水平够况算让方方定。
,陈菜做厨师主端两盘:“陈师傅,帮您盘端。”
“,今晚辛苦。”陈点点头。
厨师听禁腹诽:“搞错?才刚?怎跟才被临请帮忙。”
话口。
方拿走两份。
陈端剩份朝外走,结果厨师见陈跟连忙快走两步,先阿彩桌。
“姑娘菜!”
方,陈禁哑失笑,辈害怕抢功劳吗?故先边。
“真够聊,果胜负欲放够提高吗?”
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随,陈端菜阿明桌。
“,兄弟菜。”
虽方差,相比边姑娘边聊热火朝边让身位,却连眼厨,陈边众显热许。
“两让让,陈厨亲菜坐挡做什?”
“抱歉抱歉,,陈厨给,放。”
“陈厨晚辛苦,做菜真吃。”
“啊,陈厨忙碌,晚肯定吃,......”
话完,桌除端菜外,别盘空空。
根本连汤汁剩。
候,另张桌阿彩忽向边:“阿!快,,姑娘给留呢~”
此话,桌纷纷陈报羡慕目光。
整,话听耳思陈理解点太。
【姑娘被留】
果技长啊。
太幸福。
“阿彩............”,怡红院厨带谄媚笑容阿彩,显坐桌吃饭。
话音刚落。
三桌坐住。
“菜啊!菜呢!怎其两桌?”
厨才反应盘菜。
“坐,桌吃吧。”此,阿彩口。
,陈坐桌。
且次显气氛比次,由次王朝云话,王朝云整轻松许。
莺莺燕燕断陈话,王朝云此半点波澜。
并真次。
因,觉陈绝。
,王朝云刻忽奇妙感觉。
见忽端桌酒杯,带试探性语气问:“阿,今三十,正高兴,喝点酒?”
陈听禁抬头,王朝云:“啊。”
王朝云,陈觉姑娘。
至少害。
至其陈太敢相信。
王朝云听喜,脸绽露微笑,宛若朵欲放羞红牡丹般,稍稍带色。
清楚记,次阿彩让陈喝点候,陈明确拒绝。
次,陈却。
众姑娘见陈愿喝点,禁期待,阿彩脸闪瞬间阴暗色,旋即恢复正常。
“既阿愿喝点酒,快满吗?今吃,全亏阿厨啊!”
相比热,陈更菜做何。
其白切鸡经段间练习长进。
且做几次,询问隔壁药铺老掌柜,陈才知走错方向。
次做候,陈并经长间熬煮。
火,水烫。
鸡放入水,关火水泡熟。
做虽嫩,嫩嫩回。
白切鸡追求嫩应该原汁原味,果经长间熬煮虽味很香,且鸡汤非常喝,鸡肉失本该鲜嫩。
水焖、泡熟,鸡肉才带原汁原味。
且此做,汤喝,甚至称汤,略带腥味油脂水。
谓二者兼。
因此次做鸡肉比更加鲜嫩,鸡肉却比次更加弹性,品相比次更。
粉黛反显欲盖弥彰。
且蘸料陈知,沙姜,此身米,并东西,因此次阿标。
陈询问,阿标才。
尝白切鸡,陈目光向另菜。
【水晶肴蹄】
凉菜,且数候叫做水晶肴肉,论菜其实算镇江特产,属江苏,因此其方苏菜厨做。
且,菜江苏十经典名菜。
再做稍微点费。
烹饪,怎够因难做做呢?
因此,陈打算先攻克菜。
正红红饭店内什凉菜。
菜桌非常受欢迎,再加先菜,剩三四块凉。
夹块水晶肴肉放入口。
略带凉凉感觉传,便菜特点。
且初入口感觉滑溜溜,因菜本身蹄膀原料,首先提进腌制,锅加入各调料旺火烧沸始焖煮。
加翻煮午间,将蹄膀肉捞,再舀少量卤汁,撇浮油,浇蹄膀,再重物压紧,冷透即肴肉。
等吃候切装盘。
且吃候,再准备两碟。
碟装姜丝,另装入香醋。
镇江香醋特产,吃甜,点山西老陈醋太。
镇江香醋糯米或米酿米酒,再通醋酸杆菌魔法将其变醋。
山西老陈醋则由高粱主料酵醋。
值提,实施老陈醋新标准,够称老陈醋醋标注保质期,因酸度高醋常温阴凉环境久放坏。
话回正题。
此刻水晶肴肉镇江香醋。
光滑则卤汁经冷却形“皮冻”。
口咬,十足弹性仿佛让陈整禁欢呼。
刻,陈知什,跳舞。
虽吃其菜候,脑海已经浮数次。
次。
次浮陈脑海形象身穿浑身亮片舞衣,身条热裤姑娘。
充满弹性皮肤,紧绷腿。
随音乐扭腰肢,俯身,纤细修长指指尖腿路穿腿、臀部、腰肢、胸部,副乳。
让迷。
虽外表冷冷,入口,很快外层皮冻口腔内温度融化,卤汁味浸润肉,让陈禁句诗。
“化春泥更护花。”
陈觉词应该改改:
“皮冻物,化卤汁更润肉。”
虽很烂,陈觉食品专业,错。
抛卤汁谈,水晶肴肉肉质柔韧柴,肥腻。
味算很错。
毕竟菜陈怎接触,次做步已经很满。
至其菜陈尝尝,并感觉太惊喜。
相比进步,水晶肴肉进步。
边吃饭,陈边视背羡慕嫉妒恨眼神,毕竟坐桌唯男。
吃吃,两桌渐渐走完。
吃本身快,盘光盘,酒虽,,吃喝必坐,各回该赌钱赌钱,该吹牛吹牛。
距离新。
找做。
陈喝约莫八两左右,主被轮流灌,整喝晕晕乎乎,东西太清楚,整扶桌才勉强支撑。
眼见其,阿彩陈喝晕晕乎乎,:“阿,晚留算,院,咱姑娘,谁住夜......热闹点两三,姑娘愿。”
言语充满暗示。
陈此俨喝点迷糊,此姑娘穿倒各特色,网,洁白脖颈,俨块块号水晶肴肉!
其块肴肉隐隐浮王朝云脸。
依清楚。
“睡觉?”
“睡觉?”
实话,陈打嫌弃。
毕竟谁跟块肴肉睡觉啊!
“。”陈连忙摆,边块号肴肉,“回吧......嗝......”
陈打酒嗝。
扶墙,晃晃悠悠朝外走。
阿彩本让搀扶,顺便将陈搀扶姑娘房间,陈却露惊恐色。
“别,别啊!”