277章 太吃(求月票)
王朝云很清楚什,因更懂身伤疤疼,此却被直接揭,虽,方却身深见底伤疤创造者。
阿彩边太甘陈什,王朝云整始恍惚,冬,虽气至太寒冷,穿少,算厚厚衣物包裹身躯正微微颤抖,并被其察觉。
且由阿彩声音比较,基本关注王朝云边。
“怎办?阿定。”
“什?”
“什阿?
“明明靠乔老爷很办法,什偏偏?”
王朝云,思绪万千。
阿彩提议陈点感兴趣,阿彩见陈,才始点菜。
且点菜候阿彩锅蒸鱼,:“阿云,吃鱼吗?两条鱼。”
直,王朝云才被唤醒,稳住神:“,,问题。”
饭菜,点完直接内拿,再往放青菜便。
陈条鱼端桌回厨房。
“阿云,爱吃鱼头吗?果爱吃话,鱼头吃。”阿彩筷指条鱼鱼头。
懂吃知鱼身味方,头,肚。
“爱吃鱼头,阿彩姐吃吧。”王朝云。
阿彩便伸筷,打算鱼头弄,先夹碗吃。
间并弄,王朝云甚至筷伸帮帮忙。
陈此正广东梅州梅干菜昆山梅干菜何。
乔老爷问题非常,听陈奇询问,便缓缓:“别方太解,客梅干菜芥菜。
且等秋末或者刚冬候,候菜园芥菜抽苔,概粗。”
边乔老爷边伸拇指展示。
“候芥菜,做梅干菜菜抽晾挂,等叶变软再放进盆撒盐,揉搓。”
陈听步,禁点点头:“盐揉搓应该叶剩余水分弄吧,且增加咸味。”
“错。”乔老爷表示陈错,腌咸菜候必水,否则容易坏掉,“等菜水差,它装入陶缸,层芥菜,层盐,直堆,再盖密封。”
陈知,步骤等调料入味酵。
陈食品专业,酵方知识,记酵候老师讲两案例。
酸奶酵,二腌咸菜。
属酵,便做赘述。
通常腌咸菜保持温度适宜况概半月二十左右间完。
陈推测概间,乔老爷惊奇:“怎知?”
陈笑挠挠头:“嗯,做咸菜,概长间。”
“,记。”乔老爷显陈越越欣赏,“其实1520左右间,再梅干菜拿重新挂,等晒干。”
乔老爷聊功夫梅干菜制方法告诉陈,陈听,即打算等回定试试。
儿,陈问:“师父,今午吃什?”
乔老爷:“做点其。”
陈忽:“师父,午员工餐让做吧。”
“怎?让尝尝艺?”很显乔老爷眼穿陈法。
“啊,长间,直师父您做菜,让师父尝尝做,正足处哪。”
“,今午做,厨房菜肉随便。”
陈喜望。
半,做几次牛柳,每次陈改进,近次已经始90头涨98%。
因此剩细节微调完全熟练。
,阿彩王朝云吃完饭付账便离,怪,陈几乎怡红院内除阿彩王朝云外边吃饭。
且怡红院内厨房,次候见次,食材,灶台擦干干净净,锅盖残余油渍,明经常。
明怡红院厨水平咋。
阿彩王朝云离,其实已经快打烊,店内忽。
几穿像码头管衣裳,穿海魂衫米。
“卫先,唐街吃广东餐馆,次趁您休息候特带您吃。”进门其便热。
卫几吹捧显十分受,且像听懂话。
带微笑点点头:“哦,朋友,太感谢,知,边菜直非常感兴趣。”
“。”几听闻此言,脸露轻松色,“知卫先喜欢吃什?鸡、鱼、鸭、肉饼。”
“鸡肉? !喜欢吃鸡肉!鱼肉,海每吃鱼肉……”
卫操口太标准广东话,显平接触广东。
“!帮卫先点份啫啫鸡。”
菜剩,反正午卖完午吃,午卖完,晚便宜点卖。
很快陈便给菜。
卫鸡肉,间复杂,因见谁鸡肉做,鸡肉肉拆做鸡排,炸鸡或者烤吃。
盘啫啫鸡很显被添加各各调料香料。
“吃吗?”卫将信将疑指盘鸡肉问。
“吃!乔掌柜艺唐街绝,卫先您别店,因乔掌柜愿做太已,果话饭店做两三层楼高酒楼问题。”
卫挑挑眉毛显太相信,因乔掌柜纪老头已。
虽此,确实饿。
虽筷,陈早刚才候勺给卫拿。
见卫勺弄块鸡肉放入嘴,瞬间眼睛亮!
“ Oh, my god!什味!?帝呀,居块鸡肉吃甜咸味,且明显,两味居此谐融合!”
卫激,虽由嘴东西话含糊清,及激便英语,陈听懂什。
且此显加利福尼亚州本,带点儿西南口音,像,属西南,禁让陈忽卫丝亲近感。
“什?”
码头管懵,原本见卫故乡语言,且船水算头目,打算请卫吃顿饭拉拉关系,定方便。
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算此,码头英文。
乔老爷洋高兴,具体什听明白。
“吃咸味甜味融合鸡肉,思您做吃。”
乔老爷听话禁转头,低声陈客话:“听懂鸟语?”
虽声音很声,卫细听话,听,老爷怕卫偷听,毕竟客话粤语定区别。
“几直,毕竟,语言算沟通比较方便。”
“错,,儿,经常洋打交,纪,实懒东西。”
几老板听陈话,脸极。
“卫先喜欢话常边。”
“定,水伴叫!”卫显很,很显口味十分符合爱。
其插曲已。
且吃饭间乔老爷其实唐街华商长,卫听顿肃敬!
虽黄,够坐位置,比船水强。
,算黄定歧视,身份差或者身份。
等吃完候,付饭钱,卫颇回味:“唐街吃方,等回定叔叔,食,相信定爱!”
“谢!”乔庸点头致。
离,乔庸禁感叹洋鬼身体,气居穿半袖,腿穿短裤嫌冷。
身像股味儿。
送走桌,光荣饭店午算打烊,随陈厨房重新做蚝汁牛柳,次做比更加顺畅,且每步骤非常熟练。
经改良蚝汁牛柳很快便做。
牛肉被陈火快速爆炒,做牛肉非常鲜嫩,其点缀配菜恰处。
牛肉香味萦绕……
纵使平常很少吃牛肉乔老爷禁胃口。
随乔老爷夹块儿牛肉放入口。
轻轻咀嚼,便够感受其鲜嫩口感质。
牛肉特弹性仿佛齿间雀跃,每口咬,细腻肌肉纤维间蕴含汁水随迸。
完全陈做菜居吃!
纵使做辈饭,此禁赞叹连连。
虽广东爱吃牛肉,做法怎,此吃,甚至觉点儿新鲜。
非常饭蚝汁牛柳,乔老爷十分罕见吃完碗米饭,吃半碗。
“真!”
“今,每吃饭,由做!”
“,师父。”
次陈乔老爷刷波感,显令乔老爷越满,乔老爷教艺候越甘愿。
且关系越亲近,越安全,越够旁骛菜做菜。
午被夸奖番,晚乔老爷走候,甚至让陈练习,争取早师。
陈干脆答应。
晚陈练习做菜候,王朝云。