230章 谢玉土豆丝
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让终放,策略功。
……
等二午候,陈打算厨房做西红柿炒鸡蛋,做已,剩让谢玉做。
陈昨两办法提西红柿弄碎,做西红柿酱装入瓶候取。
很方便趁西红柿便宜候买许回此做,候管做西红柿炸酱,做莜,西红柿蘸料很方便,需取,热热吃。
东西保存比较麻烦,北方通常西红柿丰收季节将其做,装入瓶密封,罐头瓶,输液玻璃瓶,避免吃完西红柿浪费。
做放入窖保存,吃候再随取。
城市却太方便。
二办法,办法复杂,非换切法已。
由店共五,陈弄六颗西红柿六颗鸡蛋。
其两颗西红柿被陈切块儿,专门熬汤,让它化掉,另外四颗则被切块。
六颗鸡蛋被陈双左右弓先打入盆。
葱花切放旁备。
紧接便始油滑锅,滑圈,锅差热,放感受,已经达温度,随直接鸡蛋倒入其,隔毛巾扶铁锅扶断摇晃。
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鸡蛋停奔跑,像极飞檐走壁刺客,穿淡黄色长裙,显隐蔽性并。
鸡蛋经翻炒溢香味许爱吃鸡蛋难抗拒,尤其嫩黄色泽质感像鹅蛋脸爱少。
轻轻捏脸嫩掐水。
且做鸡蛋候诀窍油热,且油绝太少,否则炒鸡蛋很干,嫩。
陈刚刚凝固候将鸡蛋盛,刚才经鸡蛋充分吸收,锅内此油,趁油温陈葱花放入煸香。
葱香味始渐渐散,像款香水,此葱香便极品葱油调味,由做西红柿炒鸡蛋,并需做葱油拌步。
等香味散,陈便先切碎西红柿放入其,火,慢慢翻炒,温度断升传入西红柿,原本被切块西红柿渐渐融化,变类似西红柿酱状态。
汤汁此刻始变红,满满西红柿颜色。
再加入盐酱油让味进步提升。
刚才炒鸡蛋重新入锅内,将其打散,让鸡蛋再进步熟候继续吸收锅内汤汁,与刚才,它吸收西红柿汁水。
贪婪渴望。
原本少西红柿酱,断打散翻炒程渐渐变少。
再另外部分块西红柿放入其。
陈二办法,首先碎西红柿做汤汁,两颗西红柿汤汁六颗鸡蛋基本被吸收差,二次放入西红柿化掉。
候陈担西红柿完全化掉,因锅底每食材程度已经完全处陈掌控。
等始渐渐汤汁,块西红柿始变软候,陈便麻利关火,菜承。
此陈才觉西红柿炒鸡蛋接近。
份西红柿炒鸡蛋,颜色鲜丽,汁水丰盈。
宛若身穿淡黄色长裙点缀爱番茄鹅蛋脸少正舞……
飘若仙,爱极!
盘菜鸡蛋与西红柿完融合,失彼此味,因此陈,二者相互拥抱实合。
尝口鸡蛋,入口略带西红柿酸味儿,鸡蛋并被炒太老,依旧保持嫩滑。
口咬汁水充足,鸡蛋本身香味与西红柿清香融合,昨西红柿炒鸡蛋比根本等级。
将盘菜端外,陈顺便眼菜谱。
西红柿炒鸡蛋98.73%。
,程度基本熟练度问题。
再几次合格。
“吃西红柿炒鸡蛋?”冯红红陈端盘问。
“啊。”陈笑坐。
何海则盘西红柿炒鸡蛋,两眼放光。
“啊,红红饭店班收获工资,二每吃吃饭菜,跟馆。”
温红霞点点头:“啊,陈艺太,每次接儿候,做件吃饭。”
冯红红旁听脸乐支,别夸奖陈,夸奖嘛?儿够别认,妈脸倍儿。
,谢玉陆续员工餐端。
原本谢玉水平错,陈指导飞速进步。
比次端炒土豆丝,整体很错,让陈打分话,绝够100分。