199章 震惊,锅饭厨师居......
“二十岁或者做东西?”
“给戏班做锅饭厨做菜?”
“戏班锅饭已经水平?”
金川仅脑海灵魂三问。
今陈做锅饭便拿土豆红烧肉。
土豆炖软糯沙烂,外秒完全吸满丰醇肉汁,肉炖肥瘦适宜,牙齿轻切便将其咬,依旧失弹性,肥肉则抿化做汤水带芬芳肉香流入喉间。
二素菜,特色清炒芦蒿。
虽锅菜,由陈炒,菜管卖相味,根本锅菜水准。
虽常素菜技术含量高,常素菜做,检验厨师功力标准,芦蒿处理需难度技巧。
算此,芦蒿做简单,做比较难菜。
三菜雪菜炒黄豆,规矩,容易错。
顿饭金川吃神色复杂,暗暗定决。
等寿宴做菜候,关键步骤绝让陈见!
否则伙水平,估计眼正确做法将菜艺完全。
虽太清楚陈底水平何,肯定普通追求愿饭菜做熟混锅饭厨师。
等概晚九点半左右候,***等戏台,换衣服卸妆便吃晚饭。
由金川今才初乍,主见见,吃饭。
更何况午吃饭候怀其思,点吃饱。
正晚候再吃点东西做宵夜。
次陈并提准备饭菜,毕竟宴请客,***等觉点几菜,免客爱吃,让陈做。
众便纷纷启点菜模式。
“文思豆腐!”
“煮干丝!”
“清炒芦蒿!”
“虾仁莼菜羹!”
……
随众点菜,陈记。
金川旁边听越听越觉离谱,点菜,做锅饭厨师做?
退万步讲,算陈做锅饭,相直接校运级别选放奥运赛场啊!
菜红烧肉。
除清炒芦蒿莼菜跟比较常菜外,其点常啊!
更何况文思豆腐煮干丝菜刀工求极高。
功力顶做皮毛。
陈满打满算二十四五岁更。
轻......
此次宴请。
金川觉该招待故点菜给接风洗尘,提高规格?
金川觉必,虽厨平常吃饭怎挑嘴,常菜做差。
文思豆腐菜,做粗制滥造让很难受。
别候饭菜做,。
毕竟师父春雨班管算熟。
便站:“帮帮忙吧,菜怕半儿做完。”
【推荐,野果阅读追书真,载 www.yeguoyuedu.com 快试试吧。】
点,虽遮遮掩掩让陈绝活,处方很。
***却口:“金厨,休息便,陈艺错,做饭慢,咱边聊边等。”
陈点点头:“错,边聊边等,概半左右菜齐。”
陈边点菜候,边算间。
果做菜速度运转极限,再线操话,外完。
金川,觉陈托,表。
或许轻刀工圈点,做文思豆腐,豆腐切普通丝。
算根头粗细,两三根头粗细程度吧?
光步便许厨师望尘莫及。
赋辈做。
知,陈完全问题。
完便离走厨房,实话直晚点菜候便已经点菜准备七七八八。
主春雨班相处长间,清楚口味性格。
算专业厨师职业素养。
陈厨房,盆盘整整齐齐码各各食材。
调料早已经备。
始便做文思豆腐,毕竟菜按理花间。
熬汤肯定稍微费功夫。
炒菜,几分钟搞定。
随众边聊,听旁边厨房叮叮停响,像演奏交响乐般。
陈基本做两菜给端,让先吃。
金川边越越震惊,几素菜,清炒芦蒿刚才已经吃,盘锅做,味更加精,纵使做做步。
莼菜其实并难,稍微麻烦点方清洗候定层滑腻粘液清洗干净,才影响味口感。
三菜煮干丝候,金川忽始震惊。
因陈做煮干丝味管汤底,豆腐丝刀工,水平足酒楼厨!
知酒楼内厨,虽厨房厨师傅,若非贵客,基本掌勺。
陈做煮干丝比高低!
紧接便常菜,众爱吃。
菜金川痛痒,虽吃,底常菜已。
算此金川觉必须找间陈聊聊,将拉酒楼,哪怕因此罪春雨班紧。
哪怕擅长几菜,陈水平足已让师父。
况直陈端例汤。
文思豆腐。(未完待续)