185章 灶
几食材陈知。
莼菜属水植物，黑黑东西层粘液，毕竟刚水捞此。
吃需清洗。
准备菜，陈先虾仁淀粉与盐腌制放旁。
陈盐水，将莼菜芦蒿认真清洗干净。
随芦蒿叶摘放旁，再顶部鲜嫩处寸寸掐摘，掐部分扔掉，此保存嫩方，次芦蒿比较嫩，掐三四段，其老掐两段，
芦蒿尺扔八寸，因扔掉叶老方。
，叶被陈留，因玩泡茶喝。
正谓近水楼台先月，谁让厨呢？
白芹麻烦，需泥土清理掉，坏掉叶摘掉。
陈做凉菜很简单，主白芹菜、花、萝卜。
将三食材锅煮至刚断程度捞，再加入醋、酱油、等调料，放太，稍微提提味，算此，做陈尝，味非常棒。
芹菜清脆利口，煮间恰处，几分则太软，少几分则熟。
再加白芹本身质脆嫩，水分，外表茎节白玉，晶莹透亮、富光泽，口感比通常绿色芹菜嫩许。
让陈禁等回头回，办法弄白芹。
各植技术已经很熟，话估计买。
陈做芦蒿。
芦蒿制更加简单，需简单清炒。
首先芦蒿切段备，随切葱姜蒜末备。
锅内入少许清油，紧接入葱姜蒜末火炒香，等葱姜蒜味散，油渐渐稍微变颜色，入切芦蒿，此火均匀翻炒。
等芦蒿颜色微微变白再入少许盐酱油。
此便锅。
甚至陈做完点太满足，觉菜太简单，始呢。
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芦蒿非常容易熟，且次炒杆杆，果叶话需焯水，因芦蒿叶较苦涩味。
且陈入芦蒿候选择火快炒，陈初候知识点，蔬菜量叶绿素，叶绿素耐高温，再加芦蒿本身含铁量较，因此炒候做黑。
通常，火快炒经验才搞，否则厨艺精忙脚乱等放调料芦蒿直接焦。
由先处理食材功夫，听外唱戏声音已经停。
今戏场结束，身头卸才吃饭。
否则拿头，代表角色，随言语，随。
陈趁间做莼菜炒虾仁。
拿经段间已经腌制虾仁，热油锅，将虾仁炒至变色随锅。
紧接重新油，加入蒜提备蘑菇炒香味，接加入莼菜、盐停翻炒均匀。
随“次啦、次啦”声音断响，锅内油将食材均匀包裹。
似少穿批方晶莹披肩，柔软轻薄。
虽油，给清新感。
两菜属比较鲜菜，莼菜更节令菜，因此需简单翻炒便让其散鲜香味。
刚才虾仁再次放入，入葱花。
三鲜汇聚，由莼菜蘑菇原本带水分，此锅底依汪浅浅汤汁。
白色、绿色、粉色彼此相辉，素雅配色虽夺目，其眼雅致风让禁口舌津。
像水煮肉片强烈刺激，细水长流，潜移默化影响。
菜装盘，正陈准备让问问具体什候吃饭候。
“陈师傅，饭做？”
突其洪亮声音吓陈跳！
场哆嗦，弹，差点蹦灶台。
转头，原班主李富春。
“伙，咋走路点声音？”
刚才盘放，且拿勺，否则勺呼，概戏班场解散。
李富春陈被吓跳，连忙告歉。
陈缓连。
“菜做，班主先旁边等，菜端。”
般吃饭方隔壁，距离远，几步功夫。
李富春却：“帮吧，毕竟干菜直眼皮底才。”
“哦。”陈拍脑袋，差点茬忘。
让李富春端盘，陈则端盘，另拎桶，米饭刚做。
隔壁，众基本已经落做。
模清秀，眼角带未曾完全除干净妆容似乎旦角儿，捻指四处张望。
虽男做，显阴柔，并任何违感。
众则脸带笑。
“，饭，陈师傅春雨班做顿饭！”
李富春将菜放，桌连忙伸接，毕竟做晚辈，让长辈伺候。
刚才因并知李富春做什。
否则断让李富春端盘。
菜放桌，刚才凑：“错啊，莼菜虾仁、芦蒿、凉拌白芹，，光卖相，伙食比老张哇！”