120章 煮干丝
“做豆腐汤扬州喝正宗招牌店味差，已经很厉害。”
陈听话便皱眉头，严肃纠正：“文思豆腐什豆腐羹。”
“怎叫文思豆腐？”
很明显安红豆故，谁让每次安红豆文思豆腐候，陈非纠正叫豆腐汤。
陈虽知做完版文思豆腐基本已经很完，听安红豆尝味，扬州正宗老店尝味差，挺。
毕竟变相夸。
随安红豆向旁边煮干丝。
陈懂音乐乐器，安红豆菜何做太懂。
正陈够通旁门左乐器贵贱，安红豆够通菜色闻味，判断菜做否优秀。
简单句话讲虽懂制冷，懂何分辨哪冰箱。
煮干丝豆腐丝被切极细，且眼便市场够买两块钱张豆腐皮，豆干先切片再切丝。
豆腐丝周围汤呈金黄色。
虽菜应该算素菜，份煮干丝鸡胸肉、虾仁、及熟猪油。
且尤其虾仁熟猪油相重。
关制菜诀窍，陈梦境候已经问楼老师傅。
豆干丝锅定烫透，且烫两次。
每次烫完沥干水分，等二次沥干水分再装入盆。
虾仁需熟猪油稍微炒炒，炒至乳白色。
随便锅内加入高汤，食材放进，旺火烧儿再加盐盖儿文火咕嘟儿。
虽步骤比较繁琐，实际做非常简单。
主饭店很需处理食材提准备。
安红豆先勺将煮干丝汤盛，筷夹几根豆干丝放，火腿丝虾仁等材料全部放摞老高。
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颤颤巍巍慢慢将其送嘴边。
随张口啊呜声，将食材吃嘴。
瞬间数鲜味始嘴绽，断舌尖味蕾碰撞，浪潮般。
文思豆腐相比，菜真太鲜！
色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜。
高汤虾仁笋干火腿鸡胸，几食材提鲜。
豆腐本身烫透什味，鲜比锅熬煮许久，使豆腐已经被周围环境影响。
豆腐丝办法莲花做淤泥染，庆幸锅几乎眉毛鲜掉汤。
“怎？”陈问。
安红豆眼神闪名吃光芒，见竖拇指佩服：
“字，绝！”
“喜欢，文思豆腐故应该知，煮干丝头，菜名九丝汤，初乾隆江南候扬州名厨聚，费尽思才做菜，每次乾隆江南候必吃。
除此外，菜曾经登宴菜单，且非常营养……”
安红豆听陈叙述：“确实很懂哦。”
“，专业啊！”
“百度关掉，机放再话？”
陈听很顺其拇指电源键按，机屏幕朝扣桌：“菜非常错，吃底蕴。”
“觉。”安红豆略敷衍点点头，敷衍敷衍非常认真。
二坐吃饭，安红豆两菜虽鲜。
毕竟汤菜，陈米饭吃双椒鹅脯，禁筷伸向双椒鹅脯盘。
陈此并未什，反正宵夜已，吃点差。
吃吃陈忽件：“，两新菜写歌？”
安红豆听话，震。
知何忽双颊微红，并什。
陈见方反应，拿筷方听清楚。
话冷丁问，专门再问二遍话，陈觉少点太思。
随等安红豆吃完付钱便离。
再写首歌。
陈安红豆离候点落荒逃思，且走候话比候少。
安红豆离，陈碗筷清洗。
桌擦，拖完，拉卷帘门锁，便朝方向。
次并听歌，因脑海直萦绕问题。
陈忽父亲。
距离重新店已经三月，兴隆，每很。
且顾客评价错，果游客话，食客红红饭店回头客。
做久呢？
算初老妈保证，身食品安全毕业定保护身体，真够做吗？
炒菜候吸入油烟，且做厨师代表肯定办法按吃饭。
此……什疾病？
虽陈觉轻，候很东西够轻借口。
轻候越放纵，老越痛苦。