111章 师父牛批（破音——）
机器压文思豆腐概5-10块份。
若景区或者吃街话卖十二或者十五。
陈觉二十五价格比较合适。
且文思豆腐汤实话每桌必点，且店，每够接待客流量。
陈打算控制量，每做两锅，午锅，晚锅。
锅概装十份左右，供二十点。
汤盆装四碗汤，此算每两碗正。
打定主，陈正式菜确定，甜浆粥并往写，毕竟果吃早餐话，肯定几才。
陈始准备今食材，久何海。
轻跟初给何师父打工候，踏实、勤快、机灵。
虽陈跟何森，每8点，何海始，每早7:30左右店。
跟陈做今准备工。
月陈给何海工资4000块，三餐包吃社保齐全，且缴纳社保费陈4000基础额外支付。
正常社保员工承担部分，公司承担部分，今等直接承担。
红红饭店盈利力，钱九牛毛已。
且陈觉够留住。
公积金。
条件其实已经很错。
很洗菜略懂切菜厨果包三餐话，候连4000块拿，更别社保。
很单位各各理由入职三月、半、甚至才给社保，且算低工资标准。
至少陈正常标准方办理东西。
何海跟陈收拾食材候店像几十盒内酯豆腐，始问，直陈红烧肉锅炖、麻婆豆腐调料准备、午菜肉切。
拿豆腐，挂菜刀墙壁取较薄刀。
何海眼神带疑惑，知陈候切豆腐做什。
按理麻婆豆腐应该等客始再切吗？
候切豆腐放饭点，岂豆腐表被氧化？
且内酯豆腐放段间许水分控。
此，内酯豆腐口感稍微差，虽数吃其差别。
精益求精陈早何海刚进候，跟知识点。
“师父，做什？”
陈比何海几岁，何海陈艺拍马赶，口师父叫极顺口。
嗯，陈此正菜刀内酯豆腐层覆膜划边豆腐扣案板边：“吗？店菜。”
何海倒吸口凉气，候真，进直接厨房。
探脑袋，外墙壁果文思豆腐。
文思豆腐知，厨艺爱者立志踏厨师条路何海，每每央视播舌尖、风味食纪录片候，集落完。
且父亲农村给别宴席做锅饭，候提建议，比什才加宴席。
红红饭店文思豆腐。
“师父终神功？”
神功指陈切豆腐功力，毕竟今已经喝知少次谓豆腐汤，何海陈做文思豆腐，豆腐切屌，陈坚决愿承认文思豆腐。
“嗯，神功。”
陈边，始随。
先刀身平滑豆腐拍拍，抹抹。
仿佛临幸方试试色。
随即菜刀缓缓抬，轻轻落。
菜刀与案板富节奏敲击声始断响，程，豆腐仿佛存般，丝毫法菜刀形任何阻力。
依旧左往右切。
虽容易切，切考验刀工食材候控制食材切粘刀身，。
果黄瓜西红柿食材，抠便。
文思豆腐豆腐粘，果抠很造豆腐断，且数量让豆腐挤，难分。
候步乱，步步乱。
若切豆腐锅估计真变锅豆腐粥。
何海陈条紊切豆腐，且切豆腐像纪录片状态什区别。
毕竟纪录片做宴佬，某方菜级名厨，陈虽做菜赋很高，文思豆腐菜真快练？
何海思绪纷飞：“性，虽案板切豆腐，陈豆腐锅变团浆糊？”
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信任师父。
主何海知算点酒楼卖文思豆腐，通器械压，比均匀，每根长模。
陈才月间，直接切。
陈豆腐放入锅刹！
四散，根根分明。
水每根豆腐丝像机器切，均匀比，且目豆腐丝甚至根断裂！