百三十九章 喜 宴
百三十九章 喜 宴
驴车云楼村,走很长段路岔路口。
古丹凤回古楼往南走,送亲车队离县城远刘屯,方向往东走,云吉释古丹凤此依依惜别。
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秋高气爽,空飘几朵白云,驴车吱呀吱呀山,路村庄,村孩拉新郎官儿新娘车路,便欢呼雀跃,跟车跑儿,候刘庆贤掏几颗花、糖果,高兴撒给孩,路换许欢笑声。
临近晌午分,送亲车队刘屯。
刘屯县城紧挨。县城城墙候,西城墙门,再往西走刘屯。今西侧城墙已经彻底拆掉,条路县城便直奔刘屯,且条路屯间横穿。平车辆,牛马驴车往往,熙熙攘攘热闹,刘屯县城更加方便。因交通方便,离县城非常近,刘屯老百姓相,县城读书孩,整村文化水平比其村高很。
云吉让几云吉梅娘代表,刚刚进村受刘热烈欢迎,刘庆贤陪进屋,认识刘亲朋友,并受刘盛接待。
云吉梅婆婆安排非常满,刘庆贤新郎官儿更,直,哥眼光,嫁。
云吉梅婚礼按照村风俗习惯,像村举办婚礼仪式,千篇律,完全程式化。先拜,再拜高堂,夫妻拜。婚礼按部班举,司仪引导两新进繁琐结婚仪式。两位新拜,新娘被送入洞房。陆陆续续贺喜新郎及刘陪便进入主题——喝喜酒!始相互敬酒,斛光交错、举杯畅饮。
刘屯办喜宴吃流水席。
流水席办喜宴席摆院,院门口支两锅,请乡师傅掌勺,煎炒烹炸、炖蒸炝煮,喜宴头两厨师始忙活。
席,客吃完波再波。每桌坐八或十。流水席每桌二十四菜。菜品八冷十六热,鸡鸭鱼肉、点水果、坚果羹汤必少。主菜四荤四素,押桌菜四,其菜品四盘,三组,装盘端。菜吃完,另菜接,菜云流水,故此名。
参加流水席喜宴,果菜候,坐席定思吃,腼腆等全部菜完,吃口两口。候别急,坐等,接吃。新客,新菜接。
流水席,般根据主条件决定档次,条件庭办婚花钱,鸡鸭鱼肉充足。条件庭办婚宴,菜品、,比盘扣肉,呢,铺薄薄层肉片,其实呢,装满满切萝卜,盘扣肉,肉片萝卜撑。
关流水席历,十分趣传——相传北京城密云城区西部,坐云蒙山,古称云梦山。
云蒙山主峰海拔千四百十四米,座具山岳风光北京郊外风景名胜区,素北方“黄山”称。
云蒙山东侧泰宁山,处寺院。叫静觉寺,寺庙纪念五代宰相冯修建。,清朝山建泰陵。次,乾隆皇帝此谒陵,御口钦题,静觉寺赐名泰宁寺。
泰宁寺周边风景秀丽,寺院修建十分气派,此烧香朝拜、许愿愿很,渐渐寺院名气增,善男信全各,常络绎绝。
每三月三,泰宁寺举办庙,每次盛况空。庙,山山,林荫路往,喧闹异常。泰宁寺住持长老广受佛法、普度众,显示佛门慈悲宽广胸怀,决定,凡庙进香,论男老幼,庙均舍给顿斋饭。
刚刚始候,舍斋活寺院院进,进香男老幼聚,山海,乱乱哄哄。僧忙焦头烂额、头绪,且环境杂,很卫。,寺院结经验,更改舍斋做法。
泰宁寺僧积翠屏,沿山形,借山泉流水势,修条石砌水平渠,直修寺院外空场。空场垒排排石桌,让香石桌吃饭,既干净卫。
庙做斋饭厨房建离饭场外水平渠端。斋饭做,厨盛饭菜,放木质条盘内,漂水渠,条盘顺水势缓缓漂流,漂饭场。吃饭按照先顺序各端饭,秩序井,条紊。烧香拜佛随随吃,并且感既方便新奇。寺院做法轰几百外,老百姓听,烧香拜佛更,寺院香火更加兴旺。
吃吃,解什席,纷纷请教寺院住持。住持很风趣回答:“借流水席,叫流水席吧!”
此,管随随桌饭宴席称流水席。民间各喜宴按照方式逐渐流传,并且加入各习俗,逐渐形特风格习惯。
刘庆贤门口锅,菜依做,两师傅忙活汗流浃背。村亲朋友陆陆续续赶贺喜。往,吃完席,脸挂满笑容,入席,三五群聚聊常,等轮喜宴始。
吉喆喝喝酒,突邻座壮汉刘强,早晨被刘强戏弄儿。吉喆,机,怎耍耍孙。正举酒碗候,刘强竟端酒碗晃晃荡荡走。(未完待续)