九章 味姜母鸭
李晓峰1，才达镇渔港。
渔港头停百艘渔船，等月海，渔船海场很壮观。
虽禁渔期限制赶海，限制钓鱼。
很少渔船候愿海，觉渔民做本买卖，其实渔民次海本并低。
比李晓峰次海，工，单单柴油钱花300。
且船比较。
果船，油钱更，再加船员工资。
网，单靠钓鱼，钓少，基本很难回本。
禁渔期很船愿海，宁愿船停渔港。
今边，5月份9月份休渔期，很渔船停半。
每休渔期，根据渔政通知，般3~6月。
，公海捕鱼呀。
首先很渔船公海，且保护渔业资源，公海很方被化禁渔区。
很远洋渔船捕鱼，真正横跨洋型远洋捕捞船，才太平洋，西洋捕鱼。
船李晓峰做梦买，船便宜，至少千万，亿。
话母两进渔港，码头，已经岸等。
镇海鲜酒楼采购，刘雪霞候已经提打电话联系老板。
其实海鲜酒楼很渔民直接联系，才采购新鲜，便宜海鲜。
共几十斤鱼，酒店留完。
直接码头称重，算账。
鲈鱼共62斤点，新鲜野活鱼。
酒店全留，算60块钱斤，重量算62斤，共3720。
鱼酒店，做菜，斤估计卖几百。
别本！
老虎鱼价格，点乎李晓峰预料。
野，活老虎鱼，酒店给500块钱斤高价。
东西禁渔期算稀罕货，3条加2斤半，卖1250。
共4970块钱，直接机微信转账刘雪霞机。
收钱，刘雪霞由眉眼笑。
次赶海纯收入=4970-300块钱油钱=4670块钱。
算两，2335块钱收入。
刘雪霞赶海极少遇，除非运气极。
更重，昨遇群串乌，百难遇，今海钓，经常啊！
刘雪霞儿运气彻底信服。
儿正财运头，决定哪赶海，钓鱼，听听儿建议。
卖完鱼，既已经镇，娘俩决定给冰箱添点库存。
刘雪霞记，今船钓鱼候，儿长间吃姜母鸭，决定菜市场买活鸭杀，晚给儿做姜母鸭。
两沿码头水泥路，往镇商业区慢慢走。
江州市唯深水渔港，几镇变化蛮。
李晓峰记候，镇几栋楼，房村差。
镇已经高楼林立，街纵横交错。
很品牌店镇专卖店，俨副城市景象！
李晓峰初候，镇。
候住校。
星期六午候，刘雪霞船接回，做很吃，星期午再船送回。
（校休息1.5，星期六午始休息）
转眼间十几，由青春飞扬少，马迈入立。
老妈更由正直壮，迈入头花白老。
真希望光啊，慢点走！
路店候，李晓峰进理借口，刘雪霞拉进，让理师头修，染。
头全部染黑老妈，李晓峰觉少轻5岁，满笑：“妈，，染完头，轻少，40岁，怀疑！”
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刘雪霞镜，既高兴，疼刚刚染头花100块钱。
剪完头，两农贸市场，买杀番鸭，买点蔬菜，水果。
色早，始返回渔船。
回船，李晓峰船码头旁边加油站，油加满，始船返航。
，刘雪霞始忙碌。
姜母鸭应该算边传统食，虽味很，做真麻烦。
很听姜母鸭，菜主角鸭，其实并，菜真正主角姜。
鸭配菜。
刘雪霞先清洗量姜，它切薄片，放擦干净菜板晾。
接带回番鸭放入盆，放入清水，再倒入勺盐，浸泡二十分钟左右。
步主目番鸭血水掉。果新鲜鸭，锅抄水。
浸泡番鸭，刘雪霞始调酱料。
先碗放入勺冰糖，再加入浸泡药酒，果药酒加入白酒，料酒或者黄酒，再加入勺抽，勺盐，再准备适量黑芝麻油，香油代替。
酱料少根据鸭调节。
接刘雪霞锅倒入黑芝麻油，火加热。
接往锅加入2/3姜，姜火煸炒，煸炒轻微黄，给姜提味，除部分辛辣味，炒六干左右，姜片捞。
刚刚煸炒姜铺入洗干净砂锅底部，加入鸭肉。
再刚刚煸炒姜铺鸭，倒入适量黑芝麻油，火盖盖，焖三十分钟。
打盖，鸭姜翻，避免粘锅。
接盖盖，继续焖十五分钟，再刚刚酱料加进，调匀，继续火焖四十分钟。
间翻鸭，避免鸭粘锅。
正宗姜母鸭锅，姜定吃掉，才姜母鸭灵魂。
刘雪霞菜园，摘快罢园几番茄。
清洗干净，加入少量白糖，酸甜，李晓峰爱。
李永林，始饭，味！
外头花再钱，吃味。
吃饭候，听李永林，明海风，海。
今午鱼排，忙鱼排加固遍。