38章烤鱼
轻夫妻,抱两三岁男孩。
田江云眼神示表姐妹妹,满脸堆笑走:“欢迎哥哥,姐姐光临!边坐!”边,边指引坐靠窗户位置!
男候问:“新龙虾店吗?”
田江云:“确实,才业星期!估计全城店。”
男继续:“听朋友,龙虾,专门尝尝!”
田江云:“谢谢,哥哥光临,失望,咱先辣辣先斤尝尝味?”
男:“弄试试吧!”
田江云边给两位客沏茶边:“,您什需随叫。”
完田江云进厨房给母亲斤麻辣,斤蒜香龙虾。
再回台让表姐厨房等,做给客端!
边分钟,四五轻伙。
田江云示田雨接待。
田雨声问答:“怎叫啊?”
田江云:“叫哥哥!”
田雨立马跑群伙声喊:“哥哥,欢迎光临!”
群伙被丫头吓跳,嗓门点啊!
田江云尴尬局赶紧跑解围,群伙安排桌。
回头田江云始教田雨,让声。
客,主给安排方,问问需吃什。
田雨很虚习。田江云给讲该怎叫,龄爸爸差叫叔叔阿姨,纪外公外婆差叫爷爷奶奶,轻叫哥哥姐姐。
边完菜表姐声问句:“该怎叫?”
田江云语,傻表姐,叫啊!
给讲该怎叫。轻叫帅哥!哪怕龄点叫,实老态叫老爷爷、老奶奶!
接,客陆续始,田雨,已经始熟练招呼客,什感害羞。
田江云傻表姐,敢主招呼客,两已经始分工,田雨招呼客,表姐端茶倒水,拿酒菜!
田江云傻傻表姐急!毕竟才始,让缓冲间。凡适应程!
接几,田江云很少始门店,打算给门店搞点新菜。
因经经营,田江云问题。
龙虾店消费,普通光吃龙虾吃10斤,吃怎饱,消费快接近200块。
差钱主,专门吃,顿消费500块算!完全符合身份啊!
解决问题,田江云交代,每刷洗龙虾候,头挑单独卖!
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标准必须两!
定价五元!论卖!
父母被决定吓,觉卖。什吃贵价格。
田江云证明给,专门门店蹲守两。
守保捷吃龙虾母,结果两母直接吃300!直接店懵!
显菜品单,备太备菜。
田江云让店增加书煮花拍黄瓜。两菜酒解腻东西。
改革,门店营业额始屡创新高!
高土豪母光临哪,营业额5000。
考虑龙虾再两月况,田江云新菜品——烤鱼!
烤鱼玩很简单,碳火烤,油炸!
碳火烤更香,本更高,光碳火项支头。
更重碳火烤比较慢,做麻烦。
符合门店消费逼格,田江云决定碳火烤。
父亲活儿变,店门口烤鱼,故让烤鱼香味传老远!
烤鱼处显易见,烤鱼加入很配菜,让客很选择。
玩弄,客喜欢,连吃几。