340、黄焖鱼翅（求月票）
听话，夏杰疑惑。
林洛瑶眼神十足，怎呢？
窗几，知根知底，姜乐见夏杰表，由抬指指方。
“老夏啊老夏，身局清，孩应该往深，呢。”
“啊，别再像，孩冷淡，凭本硬核单身啊。”
姜乐谆谆善诱。
“玄乎吗？”
夏杰皱皱眉头。
“嘿，信啊，试试主点，方投怀送抱？”
姜乐胳膊肘捅捅夏杰，带几分坏笑。
“，饥渴难耐，回头让粱仁给介绍。”
夏杰挥挥。
“放，粱仁已经答应，回头帮介绍长腿哦。”
姜乐嘿嘿笑。
附近转悠圈，夏杰拿思思秋雅送吕宋黄鱼翅，直奔老爷。
电驴载夏杰姜乐，山间路路颠簸，儿，村，买点食材，直奔爷爷。
推门，瞧见老爷正坐院儿闭目养神，拿旱烟袋冒丝丝缕缕青烟。
老爷身，则放刚刚做南瓜鲁班锁。
答应南瓜视频活，食言。
“爷爷，。”
夏杰进屋吆喝声。
听见声响老爷张眼睛，微微颔首。
“嗯，杰啦，折叠弓怎，。”
夏杰竖拇指，笑应：“，爷爷做东西，绝挑啊。”
罢，夏杰闪身，身姜乐漏。
“爷爷，给介绍，姜乐，，睡隔壁铺，兵，退伍，儿玩两。”
姜乐恭恭敬敬朝老爷躬躬身，朗声：“爷爷，姜乐，寝室候直听夏杰提老爷名。”
“您做折叠弓试挽挽，感实太棒，真绝世弓啊！”
姜乐番话滴水漏，给老爷印象很。
老很快攀谈块儿，帮夏杰挡住老爷唠叨，夏杰给姜乐布置任务。
见姜乐圆满完任务，夏杰则趁此机，飞快溜进厨房，吕宋黄鱼翅放，念，召机，始今直播。
“啊啊啊！力杰终线，两见，死！”
“应该农乐客走，百科杰直播间已经计算差，抓准！“
“十万吃将恭迎山村食神回归！”
“背景爷爷厨房，力杰今爷爷？”
“什爷爷，明明爷爷，力杰兄弟，力杰，龙组员，吧。”
“梗冷啊，兄弟西伯利亚吗？”
“诶，菜板摆啥食物啊，金黄金黄，煎饼？”
“楼肚皮笑破，儿饼干啊，因脆脆，黄色，明显鱼翅吧，力杰真土豪啊。”
夏杰抬头弹幕眼微微颔首。
“错，确鱼翅，买，朋友送，盛难却啊。”
此言，网友纷纷调侃。
“朋友送，懂懂，毕竟友广轻常态。”
“嘿嘿，力杰朋友真，什吃往儿送，差点信。”
“厨神杰，咱送点礼物食材啥，直播给咱啊？”
“诶，主哟！买两份食材，份给力杰，份给，直播候跟力杰步，两份食材召唤份食，波亏啊！”
东西明明朋友送啊，奈何网友相信啊，夏杰摇摇头，咋解释。
粉丝送礼物愿，夏杰却坚定表示拒绝，并义正言辞。
“什菜，空话尽量帮讲讲，送礼物方算，算直播打赏请克制，点赞，帮忙转转。”
“知朋友境比较，阔绰，送点东西，打赏礼物什算什。”
“，果形风气，，很容易造攀比象，钱风刮，掉，钱送礼物，留买点东西孝敬长辈什。”
“送礼物，坚决，此风决长，实送话，绝收，院，放，简单。”
此番刚正阿言论，顿引众网友感。
毕竟环境，主播，方设法让粉丝刷钱刷礼物捞钱。
番话环境堪称股清流，独树帜，怎热爱呢？
“666，主播波三观真太正，键三连。”
“力杰波太实，别直播间，哪主播求刷礼物礼物，倒罢，主播转，粉丝送礼物挂二物品市场。”
“错，况真少，很主播明星做，B乎被扒啊。”
“省吃俭攒送，主播随售物件，叠金罢，很粉丝变韭菜，夏老师很，此风决长。”
“间正杰，此杰哥，怎爱？点赞转必须。”
“猫腻，始随，深，力杰品正，别臭鱼烂虾，坑骗粉丝，爱爱。”
网友直播间顿狂刷波：间正杰。
夏杰正主却丝毫，本件再正常，哪需夸赞吹嘘呢。
见压压，疾徐。
“，问题此止，需记住，送礼物收。，咱始做菜吧。”
罢，夏杰将已经泡夜鱼翅取。
网友鱼翅解知甚少，便纷纷送弹幕。
“鱼翅啊，东西啊，舶食物战斗机啊，每次本旅游候，买特产带回。”
“老外特别喜欢吃玩，绝高档食材啊！”
“错，鱼翅吃吃，价格太贵。”
夏杰却摇摇头，网友解释。
“刚刚瞅见几朋友弹幕，鱼翅舶品，错特错喽。”
“虽鱼翅咱引进比较，记住啊，鱼翅咱华夏传统食品，早历史记载宋代《宋》，被誉古代八珍。”
“记给三鲜汤，鱼翅啊，属水鲜其，《金瓶梅词话》评价鱼翅：珍馐味，绝饭；《命宫史》记载，明熹宗喜欢鱼翅，燕窝，蛤蜊等食材做锅炖。”
“《本草纲目》记载：“（鲛鱼）背鬣，腹翅，味并肥，南珍；清代，鱼翅般高档宴席展露身影，‘翅席’。”
“咱古代很早始利鱼翅做菜，再认鱼翅舶品吧。”
听完夏杰讲解，亮黄晶莹剔透鱼翅，少网友继续问。
“神厨杰，鱼翅应该分吧，算什类型？”
“啊，饭店几十块份吃，千儿八百份吃，悬殊太。”
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“话哪鱼翅啊，准备买点送呢！”
“百科杰，呼唤，请立即线！”
很显，珍贵食材激吃货求知欲，夏杰假思索直接回。
“鱼翅果按颜色分，则黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六，其黄、白、灰三色优。”
“果按照焙制方法分话，淡水翅咸水翅分。”
“哦，鱼翅居淡咸分，什思啊？”
“懂，问！”
似乎早知问问题，夏杰跟：“淡水翅光晒干，或石灰水浸渍，质量较，至咸水翅盐水浸渍，质量次淡水翅。
“此外，鱼翅按形态完整与否分类，涨整翅称排翅，品；涨散条条叫散翅，次品，此外背鳍脊翅、尾鳍勾翅胸鳍翅片，价格高低等。”
“另外根据鲨鱼类，骨翼翅、青莲翅、金钱骨、沙青翅、白青翅、琉球翅、春翅分。
听夏杰番侃侃谈，直播间众听津津味，频频言。
“，百科杰外号真盖！”
“听主播谈食，真思！”
“鱼翅居，涨知识！”
“什翅什翅，底什区别，百科杰跟吗？”
“已经网搜，知识点确跟主播，忽悠啊！”
“什玩笑，主播诚信郎君呢！”
夏杰则点点头：“简单，骨翼翅南洲各翅，翅体型长，翅针粗膜，沙色青带黄。”
“其背鳍、尾鳍很厚，涨法连片，故做散翅．向散翅王称号，其品质软糯滑爽，虽散翅，价格依十分昂贵。”
“青莲翅则取短鳍灰鲭鲨，尾钩翅针粗软滑，品质极佳，被称“高茶钩翅”，适合红烧。”
“金钱骨因翅骨圆形类似金钱形状名，其分滑沙金钱骨糙沙金钱骨两类。”
“至沙青翅取公牛鲨，沙层粗粒，翅针粗，肉膜较厚，宜做炖翅。其背鳍部分佳。”
“白青翅取沙洲鲨，翅针粗肉膜薄，广受内粤菜馆欢迎，琉球翅源海洋白鳍鲨，翅身薄，外层沙色灰咖，斑点，底层黄白色，尾部较阔，翅针质量佳。”
“春翅取平滑锤头鲨，翅针粗硬，肉膜薄，骨头少，煲软甚观，价格菲。”
“此外，产话，沿海广东、福建、山东等省及南海诸岛产，此外，本、、印尼、越南、泰等产。般，进口鱼翅菲律宾吕宋黄品，头。”
夏杰完，直播间网友片哗。
“，居处数常，厉害厉害！”
“啥，字：绝！”
“啧啧，果料，力杰食材，寻常货色啊！”
“东西爷爷分享，真孝顺孙。”
“，收获知识点波，算吃鱼翅，装波13！”
“哈哈，，吕宋黄吗，别吃惯！”
“，场浩杰即将临，战栗吧，凡！”
“错，且顶级浩杰，谁顶住啊！”
“区区碗五谷场已经扛住，加碗螺蛳粉才啊！”
“话鱼翅怎做啊，朋友送几块鱼翅给，直烧啊！”
“楼，始记录啊，神厨杰示范，妥妥师艺！”
问题，夏杰微微笑，紧慢：“海产品干货，定泡充足，因鱼翅做菜，重并味，它柔嫩腴滑，软糯口口感。”
“通常先冷水泡夜，果头话，泡点间，另外将鱼翅按照、老嫩分，分别泡，勤换水。”
“顺便提醒，果做话，千万千万铁制器皿，免翅身化反应，黄黑色斑点。”
“此外，碱、盐、油融化鱼翅表皮，切勿让鱼翅与三物质接触，免影响品质。”
边，夏杰边处理泡鱼翅。
“神厨杰，今准备怎做啊？”
“管主播怎做，味肯定绝啊！”
“呜呜呜，陪力杰干活啊，定很幸福！”
……
众议论纷纷，夏杰麻溜处理鱼翅，鸭老母鸡，冲直播间众。
“今准备做京城传统名菜：黄焖鱼翅，做法倒复杂，关键耗间，早，咱做。”
“原料桌，鱼翅，鸭，老母鸡，干贝、火腿等等。”
罢，夏杰先将鱼翅整齐码放竹箅，处理干贝火腿。
炉灶火，鱼翅连竹箅先放入锅内，接将鸡鸭放另外竹箅，直接压鱼翅。
随葱段姜片丢锅内，倒入清水，火烧腥。
夏杰拍拍：“阶段算完，火慢炖功夫喽，码三五，千万别急啊！”
“，怪酒店鱼翅卖贵，做真麻烦啊！”
“败退败退，挡住场浩劫！”
“吃鱼翅真讲究啊，次糖鲍鱼差！”
“碗蛋炒饭，鱼翅鲍鱼，神厨杰拿捏妥妥，高啊！”
“此厨师，菜怎吃呢？”
……
因菜间漫长，夏杰做几菜，午候，先让老爷姜乐吃。
“老夏，吃啊！”
夏杰厨房边，姜乐招招。
“，先陪老爷喝点，儿菜炉灶呢。”
“杰，菜够啊，别做。”
夏长江跟吆喝。
“儿，。”
夏杰摆摆，。
办法，怕老爷嘀咕谈象儿。
盘热气袅袅升腾，色泽杏黄透亮，卖相极佳鱼翅端，夏杰分别给老爷姜乐盛碗。
“，尝尝，味怎！”
四两酒肚夏长江拿筷，夹鱼翅嗦口。
“错错，粉丝味真赖啊，味真鲜，杰，怎做啊？”
“老爷，什粉丝，鱼翅哦，等海货！”
姜乐由跟。
“啊，贵吗？”
三两口已经干掉碗鱼翅夏长江微微愣。
“嗨，爷爷，甭管啥，吃吃点，朋友送，花钱！”
“，老爷，给盛，夏杰艺，真，吃！”
姜乐连连点头应。