二十章 腊月杀猪
周永伟供销社,购买许品,油票买油,随打回府。
……
光梭,转眼间周永伟代已几月,感慨,怀念,世已式,往余求安。
转眼即将春节,每逢佳节倍思亲,周永伟怎思世亲朋友,非草木,怎。
知觉腊月二十。
水渠修算顺利,毕竟今目标水渠修很很宽,通水完,慢慢再改善。
悬崖峭壁处按周永伟制定办法解决,杉树竹搭建桥梁迎通水。
腊月二十,气氛早已临,季节孩候,因杀猪。
遥望北方早已皑皑白雪,**氛围。
西南区很少雪,毕竟方属温带区,霜。
每季节,早晨水田结冰,水平冰封层类似玻璃,滑滑,亮晶晶。
午太阳爬头顶融化,孩经常带奇踩冰层,脚丫冰冷踩进水。
“啊!真冰。”
北方农村数孩长冻疮,孩例外,虽雪,农村条件限,常玩泥巴原因脚长满冻疮。
脚口口裂,流血,握铅笔稍微点力流血。
村操场旁万老树掉光叶,光秃秃,叶芽刚刚萌,等叶芽长半指长候孩摘吃。
爬万老树木棍打叶芽,找胳膊长木棍,或者竹枝,力甩树枝,运气次打叶芽。
随叶芽外层叶剥掉,塞进嘴,酸涩酸涩味,真吃。
捣罐捣鼓捣鼓,叶芽捣碎,再放点盐巴辣椒,味简直回味穷。
候即使外喊,懒回应,毕竟捣碎叶芽酸涩酸涩味,吃爹妈应。
猪圈旁,脸挂满笑容,眼肥猪口水直流三千尺。
次杀猪,分少肉,果收话,杀两头猪,每分点肉。
今算错,遇干旱季节,粮食丰收算,虽依旧撑丰收季节。
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比已经算老爷眼,遥村简直苦堪言。
干旱少雨,春播直雨,六七月雨,足足三月雨。
导致旱田水稻,七月份晚稻,由错插秧季节,收知。
谷数虚谷,部分米糠,包谷夭折,活老牙齿包谷。
导致吃救济粮,别村讨饭,别才俄龙村缺粮户,穷村。
干旱候周围村找呼唤求雨,必须男,且必须老光棍。
称叫呼雨者,真别,候敲锣打鼓吆喝,
“求雨神眼,给族点雨,雨水稻,庄稼。”
雨真,很神奇。
呼雨者兼职另外件,每月狗食候,带领村民敲锣打鼓喊。
“狗食月,族太阳月亮存,放月亮,放月亮。”
……
猪圈肥猪被几名汉拽,抓耳朵往外拽,推猪屁股往外推。
再绳捆住嘴巴防止咬,猪赶台,伙齐协力,肥猪扑倒。
“杀猪咯,杀猪咯。”
随族长拿锋利刀,冰冷插入脚移处喉咙。
随几声“嗷~嗷~啊~”惨叫声,猪算交代怎光彩猪,此肯定悔极平该吃。
叽叽哇哇,七嘴八舌笑,村民满脸欢喜。
接猪血此分,拿双筷,猪血盆停顺逆针方向停搅。
方向搅错,猪血凝结坨坨,必须专向逆针方向搅。
南方吃货,猪血肯定猪血吃法,煮吃,吃。
猪血倒盆,加折耳根叶,或者折耳根,香菜等等佐料,折耳根缺。
怼入猪血冷水,放盐,放点丁辣椒,花椒粉,凉旁,猪血像果冻凝固。
菜云喃叫白娃,点重口味。
盛饭桌,勺滔吃,味简直极,妇孩吃。
分享食孩撒谎,玩吃,吃咳嗽。
妇吃原因应该懂,玩真太像,嘴呀。
猪身灌沸腾热水,刀背或者锄头刮猪毛刮掉,捣鼓,猪毛处理干净。
随分三十分,分猪肉安工分计算,户头结算,族长均匀分配,户头分点,少少点。
抓阄分肉,比肉组抓阄,少组抓阄,反正嘛,乐呵呵分猪肉。
候希望肥肉,越肥越,瘦肉划。
瘦肉吃饱,肥肉挂火灶熏干,猪油,偶尔煎蛋,切两片肥肉完。
油渣归孩,很候父母油渣吃嘴吐给孩吃,舍吃呀!
像鸟儿给鸟喂食般,代孩喂。