三十二章 钱难挣
夏，夜活变更加丰富。
才四点，方辰沿街烧烤店已经桌椅摆马路边。
等晚太阳，黑夜笼罩住空，气温彻底降，沿街桌椅坐满。
各色烧烤食再配冰爽啤酒，才慰劳工疲惫。
方辰三轮车因旧脚踏车改造，蹬尤费力。
舅楼路蹬食街市场，方辰流身汗。
容易食街市场，靠近市场门口位置早被占。
方辰踩车市场，流量门口半。
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方辰查烧烤炉炉火，火点，虽烧旺，炉热，木炭加火势很快。
方辰准备菜品拿，摆放架，等待。
像因气热，方辰烧烤摊虽驻足，卖烧烤孩，愣客户单。
方辰眼走，买麻辣条，提鸡爪，吃砂锅，选择烧烤。
方辰隔壁卖凉皮妈断，非常羡慕。
“阿姨，真，摆摊久？”
妈方辰干净烧烤车，隐瞒：
“食街市场卖凉皮卖7，别每待市场，很老客户专门跑进买。”
卖凉皮卖7，虽确实错，阿姨摆摊，显卖凉皮并使富裕。
方辰，模拟烧烤店加盟店千，实认怂。
方辰左邻右舍摊位已经忙碌。
方辰单张。
此，胡叔，盯食摊位逛。
每摊位停留片刻，摊主聊两句，却买任何吃。
直方辰烧烤摊，停。
胡叔方辰笑笑，盯烧烤车左右，抬头望向方辰：
“新吧，见。”
胡叔熟客，方辰隔壁卖凉皮阿姨打招呼。
方辰喜望外，指指十烧烤菜品，笑：“叔吃点什？”
胡叔摇摇头，笑：“吃东西，收管理费。”
“收费？”
方辰吃惊，市场收费吗？
胡叔点点头，领口掏工证，写食街市场管理员。
“摊位每月收800块钱管理费。”
方辰头，知市场摆摊收费。
“叔，身钱。”
胡叔脸色骤变，脸高兴：“交钱允许摆摊，赶紧吧。”
胡叔听方辰钱，竟赶走。
“叔，交管理费，身带钱，先拿三百，剩容两间再找您交。”
胡叔三百块钱接，脸色稍微点，：
“两间，赶紧剩钱交齐，给办续。”
“嘞，叔，钱间欠钱补。”
管理员叔走，方辰脸沮丧。
原本客户门，方收费，且张口800。
置办烧烤车已经钱花差，300块钱交给管理员，身连百块钱。
方辰继续摊位等待，等待，隔壁阿姨凉皮卖完，今烤串卖。
方辰先炉火灭，炭空烧蛮费钱。
连旁边阿姨边收摊边劝：“回吧，娃儿卖吃，谁买，叫卖嘛！”
“阿姨，，烤烧烤吃，先给您烤几串试试？”
凉皮阿姨忙，很快收拾东西，骑车走。
方辰市场门口边火热，暗，明早点占位才。
毕竟进市场每月交800卫管理费。
既交钱，抢摊位。
凉皮阿姨卖完走，间已经七点，色渐渐黑。
方辰本预计般，今准备菜品并，每少量，结果卖，方辰担菜明坏。
算准备，菜品本百，加午烧炭钱，方辰今知陪少钱。
原钱难挣啊！
与其卖，食材坏掉浪费，吃，刚肚饿。
方辰选容易腐败变质肉类，羊肉串、鸡胗、蹄筋等等。
腌，烤，方辰麻辣蘸酱蘸，让每块肉裹蘸酱。
方辰调整火候，让烤炉温度适合烧烤。
接方辰始烤肉。
二十几串肉，炉火烤滋滋冒油，烧烤蘸酱麻辣香味，始向周围传递。
物理知识讲，温度越高，分活越剧烈。
六七分钟，方辰两肉全部烤熟，撒少许干撒料。
咬口，羊肉鲜味混合香料麻辣香味嘴炸。
滴很！
方辰吃兴，烤肉转盘，炉继续烤肉。
嘴边停撸肉串。
边烤边吃。
隔壁超市买瓶冰镇芬达，吃口香香烤肉，再口冰爽碳酸饮料。
晚颓废感扫空。
今晚街边消遣。
方辰烤肉味飘散，吸引客，隔壁摊位卖辣条伙先忍住。
“兄弟，烤肉闻怪香，给几串呗。”
卖辣条摊贩辣条装袋，递方辰。
“，兄弟尝尝做辣条，味咋？”
方辰接辣条哥递辣条，餐盘烤肉递。
辣条哥方辰笑笑，拿两根签，签烤肉撸底。
紧接眼神放光，口咀嚼烤肉，吞咽方辰竖拇指，并关方言夸赞：
“嘹咋咧！”