131章、打虎亲兄弟
业形势困难,普遍应届毕业找工,底薪三四千水准。
,份底薪六千工,且需做五休二,两千全勤奖,提供单间宿舍,瞬间招聘电话快被打爆。
厅传锅员,肯定招男,锅底蛮沉,孩力气限。
此外,电工肯定配备。
至少配两电工,防止突外停电,及维修。
其诸电话员,卡员,需招。
“叮,恭喜您功招募卓越员工—杨珊。”
姓名:杨珊
龄:28岁
身高:170cm
体重:56kg
颜值:89
忠诚度:80
技:管理(卓越),控制本(卓越),培养才(卓越)……
虽纪稍点,理解。
海底捞管理体系,区经理位置,距离部管理层,步遥。
28岁,坐区经理位置,已经算佼佼者。
且,杨珊普通服务员,路晋升门店经理,再区经理,负责马,新加坡等海外市场管理。
才,眼门店,疑材。
林深懒问系统怎搞定,很快见杨珊本。
头茂密乌黑秀,搭落肩,瓜脸妆容澹雅,秀挺鼻梁架副古板黑框眼镜,倒让忽略姣貌。
卓越级员工,林深非常方。
给杨珊100万薪,续继续涨工资。
100万,杨珊,并算。
海底捞体系,许店长徒弟徒孙门店获菲利润分,别店长甚至拿十万月薪。
海底捞重点栽培备力量,被海底捞任话杨娟非常才。
杨珊离,疑海底捞损失。
杨珊并捞王,或者巴奴,倒让杨娟非常欣慰。
底层爬区经理,管理门店,杨珊极。
控制本,非常擅长。
此海外区,杨珊管理几门店盈利,远超其海外区经理,靠项本领。
培养才,更。
海底捞体系,色店长,必培养徒弟。
徒弟店业绩越,赚越。
晋升区经理,擅长培养才。
杨珊门店装修倒挺满,且非常特色,尝底料味,顿眼睛亮。
单论味,海底捞门店远远店。
杨珊头,林深废少思,才收集份底料配方。
“老板,咱店需尽快打知名度,建议先团购平台,咱店位置很,门口打招牌,业首周69折优惠,边继续招……”
杨珊头头,让旁边沉涵释重负松口气。
本林深推店长职位,颇赶鸭架味。
今真正管,轻松许。
林深杨珊,敢放权。
“按照法做,给100万元签字权,低数,直接做主,先打进500万流资金。”
哪怕杨珊,禁怔。
100万签字权,什概念?
支低100万,门店账钱,经申请,直接笔资金。
绝腹,才信任。
,杨珊向林深目光变越柔,忠诚度更80→85。
古士知者死,即使代社,笼络。
趁业,今聚聚餐,算业简单磨合。
杨珊很忙,首先,宿舍肯定统安排。
住近,或者已经买房算。
像孩,基本租房住。
免费宿舍住,肯定愿搬。
杨珊联系几介,让找附近房源,三室厅房源,间房入住三名员工,彼此班伴。
做餐饮,班很晚。
宿舍住越,班回越安全。
杨珊听林深许诺条件,微微咋舌。
每2000租房补贴,果本名房住,入住员工宿舍,2000折合工资。
像门店,维持正常运转,少配备100名员工,算工资,租房补贴,单月薪水支超百万。
除安排员工宿舍,杨珊拟定邀请哪探店博主,水分,尽量选择流量价值高博主。
三间,杨珊切安排井井条。
厨增添20,厅100,其男服务员数30,主职责传锅,搬运物料类比较需力气活。
招齐,其全部绪,业迎客。
业,格外热闹。
LED屏幕滚全场69折字幕,顿少路咨询。
恰巧今周末,放假。
团砸钱买流量,曝光度方具优先级。
春熙路逛街侣,搜火锅店,按照销量寻找,刷门店。
虽新业门店,感觉太靠谱,架住性价比高。
69折代金券,春熙路附近,预定电话顿被打爆。
两电话员断记录订位信息,等午餐高峰期,座位全部预定空,少客庭院等待。
虽刚业,稍显忙乱。
杨珊指挥,渐渐步入正轨,各部门条紊运转。
林深满点点头,愧做海底捞区经理级别才,管理门店,属实高射炮打蚊。
重金买底料配方,征服食客挑剔味蕾。
高薪诱惑,服务质量直追海底捞。
杨珊业几,直强调,服务员做眼活,分热,做适度两字,服务服务。
虽方,存瑕疵。
刚业火锅店,做程度,已经算相错。
评价,少客给极高评价。
新颖趣装修,服务员漂亮姐姐,味棒,折均价格70,太划算。
等午高峰期结束,累够呛。
两休息间,干脆趴桌眯打盹。
林深老板,很悠闲。
杨珊跟林深汇报,脸带笑。
午刚业,获2次翻台率,什挑剔。
比午,晚才真正高峰期。
虽绩错,杨珊很清楚,折扣带虚假热度。
比海底捞打折3.5次/翻台率,差远呢。
随午波客结束餐,团购网站,关门店评价,。
足足百评价,普遍4.8分,差评0。
6.9折优惠,海底捞级别服务,味相惊艳,什吐槽?
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偶尔吐槽,主排队间较长。
办法。
营业额方,午取5.2万绩。
等晚高峰期,营业额突破10万,应该问题。
其老板,虽高兴,难免担忧。
毕竟,打带虚假热度。
折扣呢?
且,打折,哪怕物业,缴纳房租,赔本赚吆喝。
林深,门店赚赚钱,怎乎。
反正系统边奖励,肯定准位。
4.8评,2.8倍奖励,果今营业额10万,系统奖励28万。
相比较门店赚钱,更重口碑。
虽杨珊很理解林深法,实执林深理念。
等午工,林深非常方给订奶茶。
“谢谢老板!”
孩非常惊喜,热,喝杯奶茶太快乐。
且,老板贼方,订喜茶。
喜欢什口味,随便选。
思点贵,林深玩笑,“客气,村店,此薅羊毛,等杨沉店长请?”
杨珊白林深眼,率先选杯贵芝芝莓莓,“别跟老板客气,咱老板别,钱。”
“除奶茶,包什,每选,晚工很晚,伙吃点东西,免肚饿遭住。”
林老板方,顿收获妹致评。
芝芝莓莓,芝芝芒芒,肉葡萄类奶茶,杯32。
爆果肉榴莲王,咸蛋黄芋泥包类欧包,接近30。
百号,光欧包+奶茶,花掉七千。
餐饮业利润微薄,清楚。
今门店业,折扣很低。
,林深完全掏腰包。
顿间,普遍忠诚度涨2-3点,让林深哑失笑。
解释思,被误更。
忠诚度怎刷?
等吃饱喝足,精神饱满投入晚工。
几午探店博主布视频,带流量。
加午波客宣传,团引流,让晚餐翻台率达惊2.5次!
等桌客离店,累,杨珊脸疲惫。
门店具体管理者,整停,少走两万步。
林深层关系,杨珊倾囊传授,让沉涵受益匪浅,何管理门店,初步。
海底捞管理体系,师傅带徒弟,级级形关系链。
火锅店,夜宵肯定吃火锅。
肉虾滑等食材,限量,吃少拿少。
晚营业额统计,6.5万!
加午5.2万,今营业额达11.7万!
首营业额超10万,确实值庆祝。
林深给200元红包,与民乐嘛。
且,晚餐忙,保持评价4.8分。
,员工非常卖力气。
“谢谢老板~!”
顿,喜笑颜。
打工,几喜欢钱。
孩200红包,添点钱买件体漂亮衣服。
男,朋友,再加点够快乐次。
“赶紧吃饭,回早点休息。”
林深摆摆,涮食材,吃正香。
11.7万营业额,4.8分评价,系统赚近33万。
拿零头,奖励员工波,仍30万进入腰包。
等吃完饭,杨珊组织,条紊打扫收拾,各班回。
今新店业,林深特门店待整。
“杨住哪,送?”
“车,您路。”
杨珊笑婉拒,晃晃车钥匙。
“,明,什,沉店长商量。”
林深气,笑目送杨珊辆白色宝马五系离。
薪百万,车什奇怪。
等杨珊走,剩林深沉涵,气氛倒稍显尴尬。
“沉姨,今辛苦。”
林深,沉涵真跟杨珊习。
“跟跑跑腿,杨确实厉害,杨点皮毛,荣幸。”
沉涵杨珊力格外佩服。
让管理,估计今乱套。
百号,杨珊底,却各司其职,条紊。
,挣薪百万,确实值价。
“您妄菲薄,等咱店遍全,候担轻。”
林深边车,边随口。
“遍全?”
沉涵神色怔,林深野。
连锁火锅品牌,经营。
套稳定供应链体系,根本法保证店扩张,食材质量降。
等候,凌晨。
杜婕杜清影,倒沙津津味追剧。
“妈,怎晚才回啊?”
杜清影立刻跑,给林深沉涵取拖鞋。
“今业,忙完吃顿夜宵,晚点。”
沉涵笑解释,问:“吃晚饭吗?”
“,吃点水果,,吃饭氛围。”
杜清影扁嘴,郁闷。
“孩,,指望妈陪。”
“呀呀,反正火锅店哪,魔嘛。”
杜清影眼睛亮,惊喜。
“……”
沉涵犹豫,两儿魔边,留边,确实什思。
边,什干,负责做饭吧?
“先急,沉姨先杨珊习门店管理,等觉师,候边门店差装修。”
林深轻咳声,点打鼓。
沉涵,肯定身边莺莺燕燕。
码等安排妥,候再让沉涵迟。
杜婕掩嘴偷笑,显林深慌乱。
叫伙风流性,回知怕吧?
,杜婕让沉涵余雯林深间秘密。
连杜清影,杜婕打算透露。
妮近表,让杜婕怀疑。
林深痕迹,话题引导杜清影绩。
高考绩,般考试半月,填报志愿月末。
魔985,四,复旦、交、济华东师。
普通,考任何,够全骄傲。
杜清影几次模拟绩,四随便挑,选哪王牌专业问题。
杜清影特问林深,林深让杜清影别医,钱,医纯属找罪受。
像孩,文,轻轻松松读完,舒服。
杜清影向沉涵杜婕,俩什见,杜清影喜欢,支持。
“决定,报考复旦文系。”
杜清影神色认真。
“呃……再考虑?”
林深随口,丫头真靠文系。
“觉文系很呀,累,提升修养,机留校任教。”
杜清影算盘。
貌,胜姐姐几分。
再才光环加,信林深。
亲妹妹,帮姐姐争宠,免狐狸精勾引林深。
叫阵父兵,打虎亲兄弟。