千九百十九章 佛跳墙
“菜?”
刘夏笑声,:“咱华夏五千文化底蕴,仅仅历史、医、文……饮食文章。”
“真假?”欧龙眨眨眼睛,脸充满求知欲。
“真!”
章浮君接话茬儿,:“华饮食文化博精深,炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻……等做法,,咱华夏厨师做。”
“世界很饮食做法,源咱华夏,跟咱华夏先比,西方弟弟。”
刘夏比比右拇指,甚至拇指按拇指关节处,:
“咱别,单单佛跳墙吧!”
见目光投,刘夏突抬头,章浮君,:
“章叔,剩靠!”
“,真懒!”
章浮君苦笑摇摇头,:“跟吧。”
清清嗓,章浮君刚话,刘夏很眼力劲儿推杯水,:“章叔,您先润润嗓!”
“算点良。”
章浮君刘夏眼,:“清光绪二十五,官员宴请闽省布政史周莲吃饭,席间啊,给周莲菜,名字叫做福寿全。
周莲吃完菜,非常满呀,回府,叫府厨师,叫郑春,依法仿制菜。
郑春啊,仿制菜候,做改良,减少肉类量,取代,丰富海鲜,使菜变更加鲜、口。”
“增加海鲜,缺少原食材本身味吗?”欧龙皱眉头,。
“菜鲜浓!”
章浮君:“且点清楚,菜本身浓郁味结合体,软嫩柔润,浓郁荤香,荤腻,味味!
更海鲜光让菜失本应味,让它充斥各料外味惊喜。”
“明白!”欧龙点点头,:“章老板,思,您继续。”
“嗯!”
章浮君点点头,:“郑春啊,布政司衙门干,跑福洲东街饭庄,叫‘三友斋’,今聚春园!
主打招牌菜,福寿全,很慕名啊。
次,文聚宴席,吃完菜,纷纷拍叫,席见赋诗曰:
‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙’,此,佛跳墙变名!”
啪啪啪!
章浮君话音刚落,论陈明欧龙,全鼓掌。
脸兴奋表,真听入迷!
“章老板故倒讲精妙,觉您做佛跳墙什关系吧?”
欧龙拍拍,继续:“,您曾经聚春园干厨?”
“果,祖被请给周莲做饭呢?”
章浮君咧嘴笑笑,继续:“,再考究已经义,咱华夏佛跳墙遍花,正宗。
其实啊,正宗,头知。”
“确实!”
直话刘夏,候:“长,除章叔佛跳墙外,吃其,章叔比,差点半点。”
见俩目光聚拢,继续:“比其,章叔佛跳墙,确真讲究。”
“,经常吃章老板菜肴啊!”
陈明眼睛亮,:“夏,别让章老板,,给普及咱华夏饮食文化。
仔细跟,佛跳墙怎讲究?”
“啊!”
刘夏点点头,:
“佛跳墙啊,其实味差,汤浓郁程度口感,少差距。
重,烹调,讲究各差异。
章叔曾经告诉,烹调方法族或者师徒相授,绝外传。
单单章佛跳墙,光准备话足足两间,且应合适季节。
今顿佛跳墙,因准备太充分,味差,凑合吃吧!”
“吃啥讲究?”欧龙问。
“,吃佛跳墙,必须配正宗,陈绍星黄酒!”
刘夏直接:“,今车话别喝酒,车喝酒,喝酒车嘛!”
“俩喝点!”
陈明立马:“让司机送,正周围转转,让玩。”
刘夏哈哈笑,:“,今尽喝!”
……
二凌晨5点左右,刘夏带伙直接赶向沪机场。
定7点左右机票,往琼省三桠凤凰机场。
等刘夏飞机,距离飞剩10分钟。
“爸爸,咱长间三桠呀?”坐头等舱临近刘夏位月月,奇眨巴眼睛问。
“概三吧。”
刘夏,:“床候挺困吗?再睡吧,等睡醒,咱。”
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“,爸爸,困哒。”
月月摇摇头,趴座椅刘夏:“三桠呢,爸爸您跟?”
“三桠啊,其实爸爸两次已!”
刘夏月月,:“三桠咱华夏琼省际旅游城市,边气京华比,暖很。
且很著名景点,比防水亚龙湾、三桠湾、涯海角、南山、洞……等次三桠,爸爸带景点转圈,?”
“真啊?”月月眨巴眼睛,:“周间,够呀?”
“够,,算咱转两景点,周转14景点呢!”
刘夏:“再,景点咱……”
月月伙,始患患失。
刘夏赶紧给祖宗给哄,琼省再跟妈妈告状话,倒霉。