八百三十二章 候展真正技术
让懂战术江枫，正更加让懂围观其参赛选做菜。
真围观。
江枫吴敏琪仿佛两误入台场外观众，坐板凳撑脑袋其厨师做菜，挪凳给孙茂才孙继凯让路。
注江枫吴敏琪状态其厨师：？
？
江枫光围观热闹，吴敏琪讨论。
“琪琪，纽约光主厨。久，敢阿诺厨师眼，瞄敢瞄。”江枫悄悄指向纽约光胡主厨。
胡，壮汉，怎怂呢？
“纽约光主厨负责甜品。”吴敏琪显更。
“甜品？”江枫由向位胡主厨眼食材，非常丰富鸡蛋，肉，蔬菜，水果，瓶瓶罐罐香辛料，调味料或者色素类东西，几乎堆座山。
此丰富食材，吴敏琪居负责甜品。
高端，江枫解词语突浮脑海。
“分料理？”
“吧。”吴敏琪解分料理，顶层餐厅菜单阿诺厨师带领比较粗狂，狂野，原始，存分料理精致文雅料理。
阿诺厨师边，鲜嫩汁，或炙烤或慢炖肉才料理真谛。
场4餐厅参赛选，数纽约光四名厨师压力。
像江枫队友牛逼挂，半决赛始比始琢磨决赛该做什菜，根本半决赛放眼。
阿诺厨师，半决赛放眼，任何放眼。
餐厅几位厨师知陪跑，态非常，完全抱回逛逛，顺便接祖师爷回态，半决赛公费旅游比。
纽约光，觉进决赛。
做全菜价贵餐厅，纽约光两阿诺厨师带领隐隐全西餐厅称号，阿诺厨师跳槽称号暂易主。全光环笼罩，纽约光胡主厨认餐厅将夺冠热门。
仅仅夺冠热门，再膨胀觉阿诺厨师相提媲。毕竟候阿诺厨师弟，厨房挨阿诺厨师训被指挥干干份。
胡主厨觉进决赛。
泰丰楼餐厅才陪跑。
程度展露才华，向老板证明虽比阿诺厨师差，绝比餐厅厨师强，主厨绝愧。关键脾气比阿诺厨师骂老板，明给加工资，胡主厨半决赛做很赛计划。
终选择plan F。
半决赛全力赴，赢漂亮顺利晋级，决赛马马虎虎，直接惨败，举白旗投降。
胡主厨决定半决赛掏杀锏，绝反杀分料理，葡萄汁鸡蛋布丁。
平即使老板拿枪指头让做，据理力争几句才做，超级复杂超高难度，顶配奢华分料理。
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菜，葡萄汁葡萄汁，鸡蛋鸡蛋，布丁布丁，甚至连点缀酱汁酱汁，装饰柠檬柠檬叶。
甜品需材料计超60，5，做菜程像做菜反倒像化实验，量杯，试管，针筒，胶头滴管少，刻刻需测量，每每刻需专注。
胡主厨堪比化实验做菜程，让吴敏琪短暂光难忘怀痛苦回忆。
“枫枫，吃分料理吗？”吴敏琪突问。
“。”江枫摇头，哪钱吃，“觉分料理挺思，视觉欺骗达味觉极致享受，鸡豆花其实点像。素斋吗？豆腐做肉，做肉味。”
“觉像做菜像做实验。”吴敏琪突觉点渴，四处张望厨艺台边准备凳却准备水。
“怎？”江枫问。
“本找水，咱边像水，评委边才水。”吴敏琪奈。
“，琪琪坐，水果边给拿两橙回榨橙汁。”江枫身拿橙。
江枫身，摄像老师注，立刻镜头切换身，密切跟踪。
摄像师傅江枫挑几橙回榨两杯橙汁，杯吴敏琪杯，仿佛真观众比赛继续做若其喝橙汁。
摄像师傅：？？？
两真比赛？
江枫始喝橙汁候，比赛才始。
怪间慢，主忙热火朝，江枫吴敏琪两坐干跟吃瓜群众，甚至始喝果汁，问孙茂才孙继凯喝果汁。
别忙碌衬托闲。
别争分夺秒衬托虚度光阴。
江枫觉屏幕钟走慢，滴答滴答，走什候才半让身食材区边找食材始做凤凰蛋。
关键江枫点饿。
吃午饭。
早饭怎吃。
几江枫啥做尽做羹汤，早喝瘦肉羹晚喝牛肉羹，连喝几。今早见做瘦肉羹喝全喂花，吃两口。
本觉什，吃饭紧。关键刚才挑橙候路阿诺厨师厨艺台，m厨师肉食狂热爱者，管什比赛做肉，江枫路候阿诺厨师正煎牛排。
新鲜细嫩汁雪花分布极其漂亮牛排，黄油煎。
叫香啊。
江枫路候差点走向阿诺厨师讨块，让先尝两口。
比赛始，各组厨师基本始烹饪。
调酱汁，腌肉，提水煮，锅蒸。
食物香味始，各组参赛选厨艺台灶台散。
鸡鸭鱼牛羊，各禽类肉类争奇斗艳。
江枫饿。
觉坐待毙。
比赛4才结束呢，再饿4鬼知做凤凰蛋什亚。
节目组做菜定给评委吃，参赛选先吃。
反正间，期材料准备，别份，20份规定间内做。
江枫决定。
突蹭站，惊吴敏琪差点橙汁给泼。
“琪琪，咱挑食材！”
“啊，橙汁喝完呐。”吴敏琪江枫再喝别果汁，因江枫杯橙汁已经喝完。
“榨果汁，咱挑凤凰蛋食材。菌菇片非常新鲜，摘菌菇笋全拿，拿几鸡蛋，水产边挑鱼肉。”
江枫吴敏琪兵分两路，始各挑选食材。
俩刚走才候，摄像师傅啥反应拍拍其。主江枫科，摄像师傅弄点什吃，等吴敏琪始认真挑菌菇挑半筐菇，江枫水产区翻覆挑选鲜鱼候，摄像老师终梦初醒反应俩终始比赛，连忙将镜头转向。
凤凰蛋食材其实很江菜谭菜特色。
江枫知因代局限性缘故，很谭菜目知部分江菜，非常喜欢将山味海味结合。
山珍海味曾经味诠释，因运输便，法将相隔千两珍稀食材汇聚桌制菜肴奈。
凤凰蛋王府夜饭吃菜，汇聚山珍海味。
新鲜菌菇新鲜鱼肉。
江枫始菜候彭长平跟，菜食材其实并固定非常灵活变。丸剁茸状鱼肉切非常细碎菌菇拍打揉搓制细腻工鱼丸，菌菇鱼肉材料并固定，适河鱼海鱼，，什什，什新鲜什。
随间变化菜。
因菜重根本丸，快锅候裹层鲜嫩比鸡蛋液。
丸提供鲜，鸡蛋液提供灵魂。
彭长平做候告诉江枫，传完凤凰蛋江承德做凤凰蛋，惜未亲眼见。
完凤凰蛋，鸡蛋液入锅裹匀几秒间，几秒间内鸡蛋液需均匀裹每粒丸表，半熟，勾芡翻勺锅盛装，整程丸表蛋皮破损，锅内任何鸡蛋液残余。
彭长平直觉传，因做。
江枫候特别告诉彭长平传，真，因亲眼见。光做块，锅连锅带停，乍比江建康炒西红柿炒蛋利索。
，彭长平做原因，翻勺。翻勺江绝，掌握翻勺真正技巧提，做蛋皮破，蛋液留，勾芡完非常难。
江枫觉候给彭长平展做凤凰蛋真正技巧。
办法做像江承德完，顶做蛋皮破，勾芡凑合，蛋液留万万。
向彭长平展示何翻勺给凤凰蛋收尾。
顺便展示今午刚刚悟勾芡技巧。
候让知什才叫真正勾芡！
抱法，江枫愉快剁鱼茸，顺便哼曲。
怕直接哼跑掉被其听见。
“枫枫，菌菇切单独分混？”吴敏琪端盆已经洗尽菌菇走江枫边。
“单独分吧，哪几呢。”
吴敏琪：？
吴敏琪眼身屏幕。
比赛剩4，枫枫做菜该什食材。
问题，枫枫刚刚喝橙汁底什？
东西应该提吗？