七百十二章 果香鸡
章光航直什静，江枫站边远远孙茂才做蛇羹江枫改注准备今做做完提创菜，章光航打扰孙茂才做蛇羹，免喧宾夺主罢。
“琪琪，觉老章创菜什创法？”江枫凑吴敏琪边声问。
厨艺已经算非常高超，进步速度太快点像修仙才宝口气连升数级境界稳运，创菜赋，实力，创造力运气缺高难度菜品完全字典。
吴敏琪，直章光航始处理整鸡头绪：“清楚，段间见厨房捣鼓菜品。”
章光航捣鼓菜品般芬园，言班间需单纯班，课外辅导办公室外方。
“什创菜？”孙继凯昨晚倒太早啥知。
“具体清楚，反正老章琢磨菜，等做知。”江枫。
章光航创菜属烤鸡类，却止烤鸡类，做法既烤鸡做法八宝栗香鸽做法，算比较新颖。
江枫边瞧，章光航将整鸡处理干净，稍微腌制几分钟，再鸡腹填入糯米，鸽蛋，鸽肉，玉米粒类味相清淡食物，塞满，八宝栗香鸽松针相似法肚快速扎几孔，放入沸水滚几分钟。
像特号八宝栗香鸽。
周朝八珍，各厨师热衷各各物腹内塞入各各食材，或炖或蒸或烤，显方法显菜系甚至限。像八宝栗香鸽，八宝鸭塞馅料，像烤骆驼骆驼塞羊，羊塞鸡，鸡塞鸽，鸽塞鱼，鱼塞蛋断套娃。像三套鸭野鸭塞鸭，鸭塞鸽，光考验厨师艺更考验野鸭长够够。
菜吃味吃噱头，食客敢吃厨师敢做，富创造力厨师连骆驼放，几乎塞套试遍，章光航此做切入点尝试做创菜算非常高明。
鸡沸水滚几分钟被章光航捞，表抹黄油法餐爱香料，鸡腹塞入食材被全部掏，放入全新微煎牛肉主肉类内馅，塞至六满，放入被切两半苹果，再次填满整鸡腹，放入烤箱。
烤至半候将外表已经隐隐几分烤鸡模全鸡烤箱拿，将被烘烤略干瘪苹果鸡腹掏，素馅馅料塞进，搅拌，鸡身再次抹黄油少许蜂蜜水，重新放入烤箱烘烤。
单单步骤，菜比八宝栗香鸽炮豚加复杂。
菜步骤越复杂，代表菜犯错机越。章光航果香鸡光馅料反复塞三次，先煮再烤，需涂抹两次黄油，制法料江枫觉厨艺菜肯定难吃，准非常味，步骤太耗太长，除非水白菜鸡豆花间珍馐，让觉值。
像孙茂才刚刚做蛇羹，吃吃，麻烦真麻烦。
晚饭分，章光航果香鸡才算烤制结束。
切几片柠檬点缀，酱汁号盘勾勒番，份知西餐系烤鸡做。
江卫明孙茂才赞许点点头。
老爷性直，向什什，见章光航菜做直接口：“太麻烦。”
章光航话，刀切鸡腹，鸡腹内被糯米包裹各食材倾斜，白色糯米铺略显焦黄烤鸡，非常视觉冲击感。
“麻烦，曾尝试精简步骤，此味全变。”章光航解释。
老爷点头表理解，勺舀半碗内馅，刀切块鸡肉，找方坐先吃。
试菜午十点直持续晚饭间，段间吃孙茂才几做六菜主食，等伙儿基本饿，碗章光航做果香鸡全分。
味。
因烘烤间握很缘故鸡肉稍微干柴，口感很佳，味错。因鸡腹塞食材缘故鸡肉外层味寡淡味尴尬，吃隐隐丝果香，带苹果香甜。内馅料调配很，糯米吸收部分油脂汤汁吃味，因导致牛肉干巴巴，口感很。
问题，场基本吃。
“菜很，很法，确实太麻烦。”孙茂才放碗筷，“步骤繁琐，难掌控火候，香料涂抹掩盖其它味，涂抹太少显鸡肉寡淡味，涂抹量问题，感觉点收敢放，量偏少。”
“内馅食材选择点问题，牛肉味鲜做法难免干柴，试猪肉吗？”江卫明问。
“试。”章光航，言猪肉更。
“尝试尝试吧，果做未尝菜。”江卫明笑鼓励。
虽早猜结果，章光航免失望。
江枫注，吴敏琪直盯盘残余少许鸡肉鸡骨，神。
试菜结束，菜单基本拟定，即将泰丰楼三位厨师长孙茂才实力粗略解，厨已经结束目全部工，余房梅需处理解决。王秀莲商定期将邀请函，盛夏宴顺利举办，泰丰楼阶段反击战算完。
散场江枫本拉章光航附件找馆随便吃顿解决晚餐，章光航惦记果香鸡婉拒独车回芬园继续改良菜谱。房梅处理叫外卖回，王师傅凑热闹，见识新厨师长水平安定少，乐呵呵回吃饭。邱富初北平周围熟悉，四处转悠顺便超市买点水果先走。孙茂才则跟两位老爷老爱餐馆吃饭，顺便谈厨师长间该谈论。
眨眼功夫，泰丰楼门口剩江枫，孙继凯吴敏琪。
似试菜实际打酱油孙继凯问关键问题：“咱晚吃什？”
江枫：“吃火烧吗？”
孙继凯：？
什烧？
未吃火烧孙继凯被江枫吴敏琪拉何月茹火烧店吃火烧。
江枫已经段间何月茹火烧店，何月茹，何月茹妈妈认江枫，给塞肉候特塞满满，忘两句闲话。
“江，近工挺忙吧，忙累坏身体啊。阿姨次听月茹工太认真累进医院，，钱赚完吗？哥平工挺幸苦，每次儿吃晚饭快九点，刚班，阿姨常劝，轻，等纪知苦。”何月茹妈妈正给江枫剁驴杂。
江枫劳住院消息传何月茹妈，连忙转移话题：“阿姨，月茹姐呢？”
“哥吃饭。”何月茹妈妈。
江枫：？？？
您刚刚德哥工幸苦间吃饭吗？
“月茹丫头爱吃，北平城吃，什犄角旮旯馆吃。哥段间像弄什什专题，吃关，月茹孩劲，带处吃，星期回吃饭。”何月茹妈妈奈摇摇头，“今早瞧见像胖，丫头知爱漂亮，真愁死。”
江枫：……
德哥设计师端端弄什专栏，怎抢王浩饭碗。
何月茹妈妈随口抱怨两句，聊，切驴杂让江枫端走聊结束。
江枫端驴杂回，孙继凯吴敏琪驴肉汤火烧，机呆。
吴敏琪已经很久呆。
“琪琪。”江枫唤声，让回神，“怎，感觉刚刚焉。”
“哦。”吴敏琪回神喝口驴肉汤，“什，老章菜做。”
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江枫怎听懂，咬口火烧：“哪菜？”
“今。”
“已经做，虽火候细节点问题，感觉体其实，太麻烦，求高假，估计菜单。”江枫。
“做。”吴敏琪摇头，“菜顶算雏形，离真正做差远。”
江枫才懂吴敏琪思。
“难。”孙继凯放机，“真正做合格创菜，太难。”
江枫赞点头，名厨创菜品，甚至少菜品杂志参赛奖，被众接受并记住少数。除八宝栗香鸽瓦坛花雕鸡极罕见名菜，数创菜昙花，落深潭石激点微足水花，很快沉底消失见。
吴敏琪叹口气，眼底难察觉羡慕：“虽雏形，很错。”
“少连雏形。”