六百七十五章 油淋黄鳝
油淋黄鳝油淋鱼头，剁椒鱼头哪部浇油该何浇江枫很清楚，毕竟做百千剁椒鱼头熟练工。黄鳝鱼头终究，体型暂且论，首先烹饪方法。
江建康江枫候曾经止次讲，候虽馋肉（江孩馋），某义却肉。z市水库，河流溪流，吃猪肉牛肉羊肉鸡肉，鱼肉河虾绝缺，算条件般弄两桶鱼难。
什馋肉呢，因鱼肉河鲜腥。
物资匮乏代，除江卫工营饭店几乎其它方找完整调味料，庭炒菜连油舍放恨顿顿吃白水煮菜加点盐，菜带点油星算荤，更别提香料，酱油，料酒调味品。
调味品，油，鱼虾食材噩梦。
江建康候此，曹桂香张褚结婚候知。曹桂香什做盐焗河虾香辣河虾或者爆炒河虾江枫猜原因，估计候拥调味料盐，做盐焗。
午间营业结束，江枫始尝试油淋黄鳝。
原本觉油淋黄鳝应该挺难，毕竟次尝试，翻车正常。结果居次，十分顺利，黄鳝锅候江枫敢相信。
少油，淋香黄鳝。
切鳝段黄鳝基本什汤汁，因江枫除葱姜蒜往死加腥外基本放除盐外调味料，连老抽抽加点，导致黄鳝色泽太。锅热油淋，香味十足，黄鳝表裹热油十分诱。
江枫尝口，，基本吃土腥味，因调味料足吃，难吃，简单常味。
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难次翻车，江枫迫及待端刚锅黄鳝外找爷爷。
往候两位老爷已经茶楼吹牛逼，今江卫江卫明放江枫，担晚做菜翻车彭长平丢泰丰楼脸，特喝茶点改泰丰楼堂，刻准备支援厨房废柴孙。
江卫端茶，见江枫端菜厨，已经准备辞。
“爷爷，三爷爷，快尝尝，觉做已经味。”江枫脸写满高兴。
老爷放茶杯：“知……嗯？”
老爷：？
“枫今做菜很功嘛，段间练习相比白费。”江卫明笑眯眯夸赞，接江枫筷夹块鳝段，送入嘴细细嚼。
“错，肉质很嫩。”江卫明夸赞肉质，夸赞肉质。
江卫尝块，皱眉，问：“放料酒？”
江枫点头。
“腌制？”
江枫点头。
“放胡椒？”
江枫点头。
“其它料放？”
江枫接点头。
江卫原本骂，江枫直点头让突点骂口。
诚江卫明，油淋黄鳝火候掌握十分色，肉质鲜嫩恰吃。火候形鲜明比调味，泰丰楼破产，怎点调味料舍放。
江卫感觉点像孩靠及格长，果孩唯唯诺诺考试及格肯定放胆揍。问题孩脸信贼声考试及格，让江卫位长始怀疑孩及格象及格，或者另隐比校求必须考及格。
江卫犹豫，犹豫气势弱，显平易近：“什放？”
江枫巴拉巴拉菜背景什放原因，理据，令信服。
江卫：……
什毛病，候放算，居放。
江卫明边听江卫江枫话，边听边笑眯眯吃盘热乎甚至烫嘴黄鳝，眨眼功夫半盘肚，似乎特别喜欢盘黄鳝。
“枫。”江卫明突口，“突吃剁椒鱼头，再幸苦厨给三爷爷做份剁椒鱼头吧，应该段间做菜吧。”
江枫确实很长段间做剁椒鱼头，姻缘套餐销量直般般原本太，泰丰楼引进少新厨师，喜新厌旧食客很快剁椒鱼头给遗忘始吃松鼠桂鱼。再加短间江枫部分候永居跟彭长平高汤，buff菜固定做每限量六份拔丝山药，腌菜团偶尔专门给韩贵山做份，其它buff菜包括纯肉馄饨李鸿章杂烩全部架。
顺便句，段间院投诉已经快泰丰楼投诉信箱撑爆。艺术灵感本转瞬即逝极难，难堪比外挂灵感掘器，结果征兆突架重新架期待定，怎让群找灵感画画光掉头未艺术愤怒。
虽明白什江卫明突吃剁椒鱼头，吃东西，尤其江卫明失味觉食欲振况，江枫拒绝。
“三爷爷，您外等儿，给您做。”江枫口答应。
待江枫走，江卫困惑向江卫明：“三哥，怎突吃剁椒鱼头重口味，记段间吃挺清淡嘛。”
“因段间吃太清淡才吃味东西啊。”江卫明笑眯眯，“刚才吃黄鳝候吃吗？”
“吃什？”老爷吃江枫堆调味料加，原本应该味黄鳝做滋味。
江卫明摇摇头，奈：“枫跟厨真糟蹋，赋啊，深深蹉跎。啊，真适合教徒弟，该吃吃，该吃点少。”
江卫：？？？
“服气？”江卫明江卫懵逼服气，“进，知。”