六百五十六章 主菜
彭长平文,阿诺厨师听懂听懂,阿诺厨师见汤已经端桌便口向4介绍今菜汤品。
江枫至基本放弃英语,英语6级全靠高留老本,果等二再考连4级。虽靠游戏挂,英语点高级,并代表听懂阿诺厨师全部介绍。
阿诺厨师话语速非常快,叽呱啦比6级英语听力快,再加带口音,再加话语充满各各食材名称江枫未听名,勉强听懂菜什食材,半猜半蒙猜阿诺厨师其话介绍食材名贵性产。
通两分钟介绍,江枫觉仿佛经历场英语6级听力考试。
介绍完餐点,阿诺厨师工完,头回走向厨房,光背影江枫觉似乎点气,知气什。
阿诺厨师走,许始向介绍汤点:“牛肉炖鸡油菌蘑菇汤阿诺厨师招牌菜,炖候加入牛奶。……”
许顿顿:“记原先菜应该主菜,改吧。两怎,差两间尝阿诺师傅艺。”
江枫正埋头吃碗汤像汤,菜菜牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤。
虽知菜名字长点,除分量太少外实挑什错处。正许,汤牛奶炖,方法肯定般。至少江枫理解范围内,单纯牛奶加进汤炖般醇厚丝滑带淡淡奶香,却失牛肉香甜鸡油菌菇独风味炖菜。
鸡油菌菇吸油,锁汤。口咬,蘑菇汁它炖煮程吸收油脂与汤汁淌,流进口腔滑进食,既温暖味烫嘴。牛肉炖煮显经腌制简单煎烤,口感味般炖牛肉比拟。
口鸡油菌菇口极软烂牛肉,间加塞浓稠汤汁,再加直萦绕舌尖若若却挥散淡淡奶香味,菜珍馐。
阿诺厨师登名厨录10,靠张理饶甚至尖酸刻薄嘴。
实至名归。
让比惊艳牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤相比,菜鱼酱鸡蛋布丁显黯失色。
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它吃,首先价格肯定它。除价格外,菜给感觉非常般,鱼酱本身什味,虽颗饱满咬口腔爆裂口感非常,依旧法办法弥补它什味。
鱼酱鸡蛋布丁酱汁口味略酸,鸡蛋布丁甜,非常符合菜酸甜胃特性,味搭配实算色。它确实点胃效果,算份合格菜。
吃完牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤,江枫再回味刚才两三口被它全部嚼肚鱼酱鸡蛋布丁,甚至怀疑菜底阿诺厨师做。
两者水平差距太。
其实江枫根本怀疑,因菜确实阿诺厨师做,汤原本应该阿诺厨师做。
3~4套餐,主菜头。厨像掐准间,江枫刚刚吃完牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤,1主菜份牛排。
除比较常见牛排外,主菜烤鸡胸肉,芝士焗茄,蔬菜沙拉,香煎三文鱼做法点像八宝鸡,鸡腹塞水果其助提升鸡肉香味食材烤全鸡。
量相足,硬套餐吃助餐感觉。
江枫虽做西餐做牛排,至少认食材。牛排选肉眼肉,三文鱼肉选极部分,且煎烤肉质应该新鲜宰杀。算什,让江枫真正感吃惊烤全鸡居走鸡火鸡。
桌4块眼肉牛排疑非常肉质,雪花分布十分均匀,光感受它柔软汁。
蔬菜沙拉拌芝士,盆,十分精致清爽。
鸡胸肉三文鱼肉煎烤显雷,三文鱼肉相比鸡胸肉显逊色少,甚至余。
芝士焗茄江枫先吃,名字听比较黑暗,算黑暗,菜惜惜它被烤全鸡完全挡住。
目餐桌言,烤全鸡愧王者。论色泽,香味,体型,吸引度言,它完虐且秒杀其它。
江枫坐椅,放牛排,眼睛忍住直盯桌烤全鸡。
它实太香。
某单纯靠外,质量太合格香料与酱汁强弄香,烤全鸡香它本身。
鸡肉香水果香。
除两香外江枫隐隐闻非常特殊香,却源,香料味。让江枫怀疑烤鸡代化烤炉烤柴火烤,特殊香味应该木头味。
餐饮业利润惊,越高档奢华餐厅利润越惊,江枫原先觉顶层餐厅主厨套餐售价折收本价八亏本价。
鼎城餐厅老板资本江枫敢确定,定慈善,慈善。
菜汤候阿诺厨师专门跑菜介绍遍,主菜完厨师反倒。烤全鸡端桌,4相觑,显犹豫该再等阿诺厨师,让食桌空置放凉立即。
厨房阿诺厨师正,墙叽咕噜极快语速声其基本听太清话。像练习演讲,表很严肃,眼神闪丝恼怒,让厨其敢打扰,走路绕走。
“烤全鸡吗?边烤全鸡怎?菜?”逼逼陶书原本正往常做住处应该做,扭头边烤全鸡居见,顿慌神。
“呀,见吗?5分钟呀,怎吗?”边助厨。
“完完。”陶书脸绝望,“刚才赵烤全鸡告诉主主厨,刚才走神完全注,完完,完。”
陶书副被辞退。
“告诉呗。”边助厨完全理解陶书什,“反正听懂讲话,讲什听懂,跟比划呗,指指哪知什候。”
陶书恍悟,连忙跑阿诺厨师边,翼翼戳戳胳膊,见阿诺厨师脸善回头,陶书连忙指指原本放烤全鸡方。
阿诺厨师顿议点点头,表,整整衣服,朝外边走。
陶书顿松口气。
副直边助厨给乐,阿诺厨师脚刚走脚陶书聊:“老陶,今怎回?原先觉怕呀,今怎见跟鸡见黄鼠狼,耗见猫似。”
陶书气白眼:“懂什,今犯错被揪住,再犯……”
陶书话倒吸口冷气。
“犯什错?”
“知,外话听懂。觉什,主厨刚才知什直接汤给换,原本主厨套餐西班牙番茄冷汤定做吗,准备靠月底拿点奖金呢。两试菜候,,回二话汤给换,原本定主菜牛肉炖鸡油菌给换汤。”陶书。
“今做汤候走神加错调味料?”
“,汤味正常很,单独尝。”陶书越越觉劲,“外爽故找茬?”
“吧,肯定汤哪问题。干嘛?今班找麻烦,菜点问题嘛,客边问题算问题。,经理跟周休息?”
“周?,听……”