四百七十七章 驴肉火烧
驴肉火烧著名传统吃，华北区比较常见，史书记载源明初保府。保府北平边，江枫却1次北平见驴肉火烧。
龙肉，驴肉，驴肉光味鲜补血、补气、补虚，若给诸菜板，进铁锅肉排序，驴肉绝名列茅。知因域原因饮食习惯，江枫z市A市呆未吃驴肉菜，别吃，连驴见。
今算被季夏带回眼见。
按照导航指路线，江枫三铁站七拐八拐知绕少弯，间穿条胡巷，终找王师傅推荐驴肉火烧店。
店名字，连招牌，门敞，站门口闻见正被温火慢炖驴肉香味。
门很窄，店很窄，江枫走进店虽窄却内乾坤。店铺窄长，积却塞进少桌，江枫数数足足9张。每张木桌，配椅长条板凳，跟武侠片客栈专配桌椅很像。
客算，概10，工9点钟已经非常观客流量。
卖驴肉火烧台设门口，台四五十岁穿围裙，戴袖套正快刀将驴肉剁碎塞进火烧妇，应该店老板娘。
台头像厨房，扇窗扇门，扇窗传菜台，台放盘刚锅火烧。
老板娘见江枫三进，抬眼眼问：“几？”
江枫张望见价目表，迟疑：“3。”
老板娘见江枫再话：“次吧，吃青椒驴板肠吗？”
估计店客很缘故，老板娘闲问江枫三口味。
江枫吴敏琪季夏，两什问题，便：“吃。”
“24块钱，码边扫，应该位置。”老板娘伸指边，“稍微等叫。”
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江枫扫码付钱，吴敏琪季夏找张比较靠桌坐。刚坐季夏迫及待吴敏琪：“吴姐姐吃驴肉火烧吗？刚刚闻味香啊！”
吴敏琪笑笑：“驴肉刚卤锅捞，香。”
“吴姐姐，既驴肉香什厨房见呀？”季夏问。
“呀，元旦候新王师傅，周周师傅，做菜加驴肉。驴肉卤，刚刚闻香夏夏注已。”吴敏琪笑，“等夏夏切蔬菜始切肉，摸驴肉。”
两正呢，江枫端两碗驴杂汤。
“刚才问老板娘店什特色菜，老板娘驴杂汤错，5块钱碗贵给买碗。”江枫冒热气驴杂汤放桌，将其碗推向季夏，“夏夏吃早饭吧，快先喝碗汤暖暖身。”
“谢谢师父。”季夏端汤喝口，赞叹，“喝。”
江枫点头，坐：“端碗，琪琪夏夏先喝。”
驴肉汤老板娘已经盛放台，让江枫端。老板娘切驴肉，处理其东西根本忙，江枫端汤候老板娘正冲窗户喊。
“老何，快打电话月叫，9点马江，月谁跟谈呐！”
“知，别急啊，打电话叫月，喊坏嗓。”厨房传低沉男声音。
“伙三火烧，放盘端吧。”老板娘恢复正常音量。
江枫左火烧，右驴杂汤回座位，将火烧往桌正放坐先喝汤。
驴杂汤料，浅浅层底，肝肚肺倒缺，胜鲜。江枫刚刚顶寒风路走将近半，被风吹脸麻木，进店店门敞暖气算暖。
半碗驴杂汤肚，江枫才缓劲。
等江枫始吃驴肉火烧候，季夏已经啃完半，火烧夹驴肉已经全肚正始细细啃火烧。
江枫光季夏啃火烧，老板娘估计往火烧浇驴肉汤。
江枫拿驴肉火烧口咬，火烧外皮酥脆，层次极，层层软且薄浸驴肉汤汁，鲜香脆嫩形容。驴肉咸淡适被剁很细碎，夹杂青椒驴板肠，吃颇嚼劲，嚼烂步。
江枫虽1次吃驴肉火烧，却吃做火烧卤制驴肉师傅艺凡，经验老。甚至吃吃给挖泰丰楼凌广昭式法，法江枫吃完整驴肉火烧被扼杀摇篮。
驴肉火烧吃，吃存，泰丰楼规格酒店适合驴肉火烧展。
吃完火烧江枫剩半碗驴杂汤喝完，碗底驴杂放，喝完碗跟刚洗完厚干净。
光江枫，吴敏琪季夏此，三碗空盘干干净净摆桌，声店师父艺高赞扬。
“师父，再喝碗汤。”季夏眼巴巴江枫。
江枫正此：“，夏夏等，店除驴杂汤，什别汤。琪琪再碗吗？”
吴敏琪矜持摇摇头。
刚刚江枫三吃驴肉火烧功夫，店三桌客剩三张桌坐满。江枫身台边问老板娘什其汤，及口店匆匆包裹比吴敏琪严实，身形比江体重江载德胖几分轻男。
“老板娘给6火烧，碗驴肉汤，半斤驴肉半斤驴杂拼盘。”张口便知强者。
强者声音实耳熟。
江枫向位强者，穿厚厚军绿色羽绒服跟军衣似，帽口罩耳罩围巾套裹严实，整张脸露双眼睛。往再数几十，北平城准被热群众举报。
“德哥？”江枫确定叫声。
江载德裹坨肉球，架势衣柜身冬装全给塞身呀。
“弟！”江载德十分惊喜，摘口罩扯低围巾露熟悉胖脸，“店吃驴肉火烧啊！”
“江？”老板娘惊呼声，“今怎打扮呐差点认，先边坐等叫。月，等再叫跟谈正。”
“勒。”江载德熟练扫码付钱老板娘报价格。
“老板娘，两碗驴肉汤。”江枫完转头江载德，“德哥，夏夏琪琪边坐，正位置咱坐桌。”
几分钟江枫江载德端驴肉汤，驴肉驴杂拼盘回座位，两盘驴肉驴杂放桌间取代空盘位置。
火烧锅锅，再等儿。
“夏夏，驴肉驴杂卤特别，吃点。”江载德热招呼。
“谢谢师伯！”季夏快乐伸筷。