三百四十章 见钟（三）
北平炸酱应该仅次北平烤鸭特色食品，名气，范围广，北平城任何馆走进炸酱卖，炸酱各千秋配料各相，连类，擀，抻揪片做炸酱。
果真讲究吃，肯定传统抻首选，抻太考验师傅艺，三五载功夫根本法做，比较少见。
江枫初北平，奉旨陪江隽清江隽莲两姐妹四处玩候尝馆卖炸酱，惜次江枫挑店，擀，切，菜码黄瓜丝，口炸酱江枫差点咸死。
江枫问陈孟，陈孟告诉北平炸酱做正宗永做，外售卖法争正宗正宗。八宝斋永居老店名店炸酱卖，百块份炸酱味虽，却让吃觉。
炸酱味，外店做。
永居厨已经做炸酱，必平炸酱永居外公菜单。
江枫曹桂香知做抻。
抻做法拉类似，抻拉。
抻制法比较复杂，主工序、饧、摔条、掺条，其著名具代表性抻龙须，江建江卫明99岁寿辰做长寿抻。
抻由双条反复折合拉，七折拉，十二折叫龙须，餐饮业将龙须低标准定义十四扣，将团抻16384根。江枫依稀记，龙须细记录应该抻至20扣，将团抻数百万根，顶尖抻技术神乎其技形容。
曹桂香抻花少间，毕竟揉团始做，等碗炸酱做锅估计已经半午。
江枫仔细数数曹桂香扣十，非白案厨师言抻技术已经算非常高超。
此细做炸酱，江枫头次见。
抻曹桂香将其放进锅煮，边准备菜码边等待煮锅。
炸酱，菜码固定类，基本根据令定。除黄瓜固定场选，其般随缘。
曹桂香犹豫，切半根黄瓜，切点萝卜丝儿，剥两瓣蒜，再准备其它。
江枫概猜思，精准备，反正候盖菜码与炸酱底，果菜码准备分华丽反容易暴露做菜者思。
备菜码，曹桂香锅边静等儿，待煮熟变透亮快速捞，先遍冷水，让条降温洗表层淀粉才沥水装进碗，再依次加炸酱与菜码，碗似平平奇炸酱便做。
秦贵直远处偷偷观望，见曹桂香炸酱做便瞅眼，即嫌弃：“师妹，师父钱别气啊，才放点菜码歹加几啊！”
曹桂香给秦桂嫌弃眼神，：“懂什？窗户修吗？”
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“知，，反正刚刚候见修。”秦贵。
曹桂香深吸口气，端炸酱。
张褚老方修窗框，修理进度已经步入尾声，曹桂香端炸酱走身很久见转身。
“，张师傅，…吃午饭吗？”曹桂香口问。
听见跟话，张褚转头，见曹桂香端碗炸酱，愣，：“啊，……”
江枫站张褚旁边，角度曹桂香跟电视剧颜滤镜主。
半午阳光斜透打窗户透进，正落曹桂香身，顺滑黑亮且蓬松头阳光放光彩，趁脸格外白净。
曹桂香眼睛睁，灵且明亮，脸带笑，嘴角微微扬，原本平平奇五官，2000万柔光像素般阳光，倒显清秀。
候，再配恰其分BGM，男主角初相遇江枫信。
真老帮曹桂香呐，阳光角度怎正正。
张褚愣。
见姑娘眼挪眼，连眨眼舍眨。
张褚原先直觉书先男主角见钟，再见倾，即使族阻碍故骗，今倒体验见钟感觉。
眼，连该何呼吸，何张口，何话忘掉感觉。
“，，，做碗炸酱，觉应该吃饭，修窗框，，修窗框辛苦，…………”曹桂香次离张褚近，紧张话语伦次。
“师父，，热，偿帮店修窗框实太辛苦，让做碗炸酱感谢。”曹桂香。
张褚找回组织语言力，：“应该，啊，，思，谢谢。”
张褚接曹桂香炸酱，始吃。
干午加午活，张褚确实饿，口口吃，碗暗藏玄机。
曹桂香思直盯张处，便往窗外，巧候车先始摆摊书，曹桂香终找话题切入点。
“其实见，经常二楼见午午路候停听车先书，喜欢听车先书，般2楼听。”曹桂香。
张褚咽口，：“喜欢听车先书？”
“。”曹桂香点点头，“觉车先杨将讲特别。”
“昨午听完，今应该讲哪儿？”张褚问。
“今讲应该讲辕门斩。”曹桂香，偷偷张褚眼。
张褚知该什，继续吃，很快碗便肚。
曹桂香直该继续张褚什，站顾闷气。
碗吃完，张褚空空碗，骨气勇气问：“位志，叫张褚，知叫什？”
“叫曹桂香，曹操曹，桂花桂，香味香。”曹桂香。
“谢谢做炸酱，很吃。”张褚。
“应该。”做张褚夸奖，曹桂香喜滋滋端空碗跑楼。
秦贵早早便楼候，曹桂香脸喜色急忙问：“怎？？”
“夸做炸酱吃！”曹桂香找北。
秦贵：？？？
“二师兄，明干脆给送饭吧，跟因窗框修特别店感谢，特派给送饭。”
“师妹冷静点，简直……”
江枫被团迷雾包围，隐隐听见秦贵几字。
“色迷！”