二百八十六章 红萝卜炖牛肉
仁医初骨科食堂设立厨房，让患者更加妥善照顾。
菜市场菜按市价售卖，灶台按锅象征性收取几块钱使费，免费提供油盐酱醋等调料，清洁由仁医负责。
少患者属煲汤或者粥，给医护员送份，甚至囊羞涩规培医休息候跑厨房做饭。
两厨房刚刚设立候，曾度受评欢迎，使甚至需排队，妥妥仁医网红厨房。
随间迁移，厨房新鲜度慢慢淡，越越识厨艺其实咋。
厨房忍受高温，嘈杂浑浊空气做菜，甚至医院食堂售卖，医院门口餐馆。
规培医，经历长间辛苦且劳神工，再吃顿烧饭简直让死。
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今，初让患者更照顾专门设立食堂，除少数妈坚持使食堂炒几简单菜，其偶尔煲汤，定闹钟让汤灶煮。
等江枫洗完回厨房候，妈已经红萝卜砂锅挑，正帮江枫洗菜。
“伙回啦，菜挺顺便帮洗。”妈热。
“谢谢妈。”江枫笑。
江枫将目光投向灶牛肉。
果锅牛肉刚锅，它被治愈几率很。锅牛肉目测已经灶煮，江枫拿筷戳戳肉，1感觉硬。
肉放嘴嚼，嚼腮帮酸估计嚼烂。
再加料放足，色，锅牛肉绝新晋黑暗料理。
锅牛肉唯值称赞方刀工，妈，切候知顺肉纹理。
“妈您贵姓呐？”江枫问。
“姓钱，伙姓什？”钱妈正洗香菇玉米，“伙玉米剥仁？”
“姓江，麻烦钱妈。”江枫客气，帮忙做菜速度快少，钱妈虽厨艺处理食材水平。
江枫砂锅块牛肉挑，冲洗，改刀切，重新加料入锅，火煮，火慢炖。
“钱妈，做红萝卜炖牛肉牛肉放水淖，放葱姜蒜爆炒，果确定量切块放，爆炒完放抽老抽料酒耗油翻炒直牛肉色。抽老抽量锅铲量，抽满点，老抽少点，料酒两锅铲放点，耗油随便加点量量少碍。”
“换砂锅，加慢炖水直锅牛肉，香叶草果花椒类调料加进，火煮，火慢炖，砂锅话炖两左右。二十分钟加红萝卜，再撒盐糖，炖锅。”江枫告诉钱妈何做红萝卜炖牛肉。
钱妈听愣愣，良久才：“江啊，，妈记住啊……”
江枫：……
，钱妈厨艺门外汉，越级挑战红萝卜炖牛肉真难。
江枫厨艺台处理五花肉，红烧肉慢炖，花间，先灶，钱妈旁边帮剥玉米粒。
“钱妈，您平做菜吗？”江枫边切肉边问。
“平做饭，打打，原先公公做饭，老公做饭。”妈，叹口气，“老公喜欢吃红萝卜炖牛肉，公公菜做极，吃吃腻。始掌勺做饭隔三差五做菜，儿爱吃。”
“您专程给您老公做菜？”
“止，给老公，公公儿做。”妈。
江枫切菜顿住，脸愕。
妈见江枫表，笑笑：“倒霉喝水塞牙，老公车接公公儿，路被车追尾撞货车。”
“幸120及，三救。婆婆病房边照顾，觉陪护照顾亲照顾，刻刻守。”
“公公儿运气，术恢复错，段间院。老公，伤重，恢复慢，明明才50岁纪，却直反反复复见。昨医找，让做准备。”
“医运气话准挺，口运气。车路被别撞夹，买饮料再瓶，公司连安慰奖。倒霉，倒希望次运气点。”
“今早问吃什，吃做红萝卜炖牛肉，给做红萝卜炖牛肉，该给做次。”
“，吃什，居吃做红萝卜炖牛肉，做菜吃吗？连青菜炒。”钱妈，脸勉强挂笑，眼睛却已经觉红。
“江，谢谢，帮锅牛肉真毁，等老公非笑话。”
江枫转头向灶牛肉，突觉直接帮钱妈做红萝卜炖牛肉妥菜应该由做。
“钱妈，明再做次吧。”江枫。
“啊？”
“菜难，明帮堂哥做饭，指导，明嘴，，做。”江枫。
钱妈愣愣，：“麻烦。”
“麻烦，举劳已。”
吃菜味，做菜。
“江，帮鸭处理。”
“谢谢钱妈。”
“江，等红萝卜炖牛肉步骤再遍，拿纸记，今晚琢磨琢磨。”钱妈问。
“问题，等再您遍。”江枫爽快答应。
钱妈内很亲做份红萝卜炖牛肉。
亲做给爱。