二百五十六章 百味汤
午试菜结束很早，除季雪蔬菜豆腐汤外，姜卫准备百味汤。
姜卫百味汤季雪蔬菜豆腐汤异曲工妙，百味汤食材更加丰富，很随。基本属什加什，论果蔬，肉类，海鲜，合适往加。
调料非常随，完全靠厨师挥，汤其名，千百做法，故称百味汤。
汤初江卫明创，江卫明班汤营饭店菜单。江卫明弄汤，主因食材稀缺，什做什，汤本招待外宾凑菜数做，却受评，变营饭店菜单长驻菜。
姜卫江卫明徒弟，百味汤。
百味汤重食材搭配，应季节变化食材其调料，制非常灵活，非常考验厨师功底，呈什味，味坏何全厨师。
姜卫做将近30百味汤，营饭店倒闭经江卫明介绍私营饭店，百味汤度私营饭店特色菜。姜卫，30间，摸索制百味汤技巧。
正值7月末8月初，令蔬菜类非常，相应百味汤灵活性变性变很。
姜卫应聘始准备百味汤，再加制经验，次试菜绝信满满，志必。
姜卫季雪准备汤，锅间差。
季雪研究几蔬菜豆腐汤，掉莴笋加两新蔬菜，调料量方依旧很精简。汤味十分素净，即使因加豆腐缘故略奶白色十分清爽宜。
姜卫百味汤季雪两极端，茴香，头菜，南瓜，玉米，甜菜，萝卜，红卷菜，蘑菇，西葫芦，洋葱，猪脊，牛肉丝干贝，放眼望锅杂烩。
食材，调料很重，勾芡，汤十分浓稠，点西湖牛肉羹味。
季雪汤清淡，鲜嫩，豆腐白嫩，蔬菜爽滑，晚让觉神清气爽，仿佛整初春含嘴。
姜卫汤厚重，酸甜苦辣咸五味俱全，入口候觉滋味古怪，却让欲罢，味重，料足，盛夏阳光，炙热耀眼。
除老爷做九转肠，江枫1次吃五味俱全菜，且碗汤。
“师父，汤……”姜卫脸期待江卫明。
“摸索配方？”江卫明问。
“啊。”
“汤错，百味汤，百味汤配方。”江卫明笑，“原喝少做百味汤，曾喝味？”
姜卫愣住。
“汤很，菜单，百味汤，琢磨汤，给它取名吧。”江卫明。
“……取名？”姜卫初失落，被江卫明顿激。
“取名，取名，取什名呢？汤琢磨，取什名呢？”姜卫管锅汤，走角落碎碎念，始冥思苦汤底应该叫什名字。
“老三媳妇，两汤定价回琢磨，晚再商量。”江卫。
泰丰楼菜价基本王秀莲定，鬼才王秀莲钱奇敏锐。
“爸，放。，房梅两商量分析，由咱店才营业半月某销量佳菜先菜单，月先降价让销量，果降价销量佳话让菜菜单。”王秀莲放碗，本正经始正。
江枫：……
感觉妈，话候眼睛直勾勾盯。
“，销量非常，供应求菜，初因认知错误导致菜价设定菜，菜准备月幅度涨价观察销量况。”王秀莲接。
孙继凯抬头。
“跟菜价具体变况，先降价。”
“江枫李鸿章杂烩488元，江枫姻缘套餐168元，江枫腌菜团6元，周红焖鸡……”
“菜价增长，孙继凯干炒牛河48元，季雪干炒牛河56元，江枫……”
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孙继凯：？？？
？？？
？？？
孙继凯向江枫。
江枫低头。
孙继凯继续盯江枫。
江枫坚持低头。
孙继凯锲舍盯江枫。
江枫认输转头向孙继凯，露充满歉微笑。
“跟妈提干炒牛河涨48块钱，知顺带季雪干炒牛河价格并涨。”江枫默默挪孙继凯身边声解释。
孙继凯表示信该死资本鬼话。
“真，，妈连菜价降，什商量，唯独钱件商量。”江枫感真挚，话语真切。
孙继凯将信将疑。
“记今穿件衬衫吗？优衣库联特价36元件衬衫。”江枫始摆实讲理。
孙继凯听信鬼话。
江枫松口气。
孙继凯知，虽今穿件衬衫优衣库值36块钱，候真很喜欢部漫。
别36，3600买。
功忽悠江枫，掏机，才午4点，间琪琪逛街，约，菜市场转两圈。
江枫默默蹿回吴敏琪身边。
“等菜市场？”
“。”
“听四叔，北郊菜市场新进卖海鲜摊，非常新鲜，等佟老师私房菜馆吃完晚饭转转。”
“怎听佟老师私房菜馆需提两礼拜预定呐？”江枫称呼佟德晏口佟老师，连带吴敏琪带跑偏儿，称呼佟师傅。
“听，昨晚微信问佟老师店今余位候，回复正双桌。”江枫。
“巧？”吴敏琪感十分惊奇。
“巧。”