百八十八章 七千遍
由猪肚尖鸡胗十字刀花缘故,锅油爆双脆相漂亮,章光航摆盘非常,远远像展翅凤凰。
刚锅油爆双脆,被工员姐姐稳稳摆评委席。
“差点火候。”许章光航油爆双脆并很满,“师父比差远。”
菜,许眼完合格两,论秒差秒,失毫厘,差千。
夏穆苪脾气差,性格,什朋友,视财命,被少私诟病,点毋庸置疑,绝色,厨艺绝忠诚鲁菜师。
习陈秋毕绝,将其扬光,纯粹,纯粹厨师。
夏穆苪被重病缠身,拿锅铲门营业候,许常客。
尝夏穆苪做油爆双脆,许很难盘油爆双脆任何夸赞话,尝口,便放筷,思量片刻,打8分。
高低。
韩贵山味集团老板,次比赛金主爸爸,虽长期给印象吃饭,见世身,亿老板。
油爆双脆名菜,清末期已经传至北平,东北苏省等,韩贵山身亿老板,平交际应酬吃饭,吃东西少。
吃夏穆苪做油爆双脆。
夏穆苪虽厨师圈口碑,富商圈口碑谓等。全北平名私菜馆,任何求,什师风度,搞什必须提少预定,每限量几桌,今食材新鲜法做菜类幺蛾,给钱,钱位什。
“,吧!”韩贵山尝块猪肚尖表评论。
尝块鸡胗。
尝块猪肚尖。
“,挺脆。”韩贵山嘴停,觉差点什。
“。”裴盛华。
“。”朱昌附。
“算。”佟德晏。
韩贵山惊,今怎回,怎每专业评审评价跟此相像?
莫非,经几期点评,拥专业评审应专业素养?
评分,8.4分。
。
古力依旧紧慢做卷,主持姐姐播报章光航分数候,表丝波,任何停顿。
沉浸世界,沉浸卷接触交流感觉。
古力,全场目光聚集身,慢慢捏卷,稳稳刀刀切片,筷将锅卷翻,卷点点变金黄,变酥脆。
亲眼食物别诞,件很妙。
终,卷锅。
场每,产强烈感觉,或许思议,或许连敢相信,觉,古力赢。
卷被端评审席。
,谭师做卷分毫差,几乎模刻。
谭师世,卷便店招牌点,价格算很贵,慕名咬咬牙,买两块尝尝,味让失望。
谭师谦逊,温,沉稳,德高望重,古力除木纳点,其它性格很像。卷光谭师招牌点,许珍贵回忆。
包括评审席5位评委。
臧穆谭师私交甚,古力进知味居,背少力气。
卷,由感叹:“做,算。”
许夹块。
良久,口:“味。”
“谭老白收,味,点差。”裴盛华住感叹,“谭老眼光啊。”
韩贵山加入群聊,主插进话,钱食客,许钱吃。关厨师圈弯弯绕绕,反正打觉,古力做份卷吃。
除江枫八宝粥,古力份卷吃。
江枫八宝粥,韩贵山禁点咋舌。
江枫微信躺联系名单,久联系,改找间邀请煮锅粥,找什理由呢?
韩贵山陷入沉思。
很快,古力分数。
8.9分。
惊冷门,比赛史匹黑马,料却像料,明明觉应该惊奇,却惊奇。
“才主角模板呐!”江枫休息区感叹。
“什模板?”吴敏琪听清。
“什,场比赛黑马居。”江枫。
“章光航应该做油爆双脆,场评委师,菜难度太高,容易犯错,点点错被限放。”吴敏琪针见血。
“古力拿8.9分,管做什,其实赢。”江枫,场比赛两次9分,次季雪瓦坛花雕鸡,另次八宝粥。
古力被封掉条放此招,江枫怀疑直扮猪吃老虎。
本才,惨遭打压,怀才遇,默默隐忍,扮猪吃老虎,才惊四座,鸣惊。
妥妥主角模板呐!
“诶,爆冷?”观众席,江建康知觉。
“爆冷。”江建。
“老婆,咱儿爆冷晋级啊?”江建康始做梦。
王秀莲志理并扔给白眼。
观众声议论声,朱昌照例率先拿话筒,:“结果,其实每感很外,包括。毕竟始觉,章光航冠军力竞争者,果单论今菜品,古力够晋级,点感外。毫疑问,章光航非常优秀及色青厨师,勇气敢做油爆双脆菜,已经够证明水平。菜相信陌,名菜,难度很高,完度错,仅仅错,古力,做完卷,瑕疵,缺点,赢实至名归。”
向话很,什话张口裴盛华次反先组织语言,才朱昌接话筒:“给讲讲卷历吧,菜已故白案师谭文岩拿菜,原满汉全席蒙古亲藩宴点,度失传,谭文岩师30经苦钻研才重。谭文岩师,古力师父。”
“敢今做菜,感很外,谭文岩师九故,再做完卷。今卷,论外观,横切云纹,味,煎炸火候等各方,非常完,制程非常谨慎,舒服,挑任何错漏。,谭师并收错徒弟,实力向证明谭师眼光既往,优秀白案厨师,比很走更远。”
古力依旧什表,任何绪波,静静站厨艺台,知什。
“两位评委卷,什额外补充,谈谈章光航油爆双脆。”佟德晏难话客气话,“胆很,法,敢做,火候技术,果抽另外两位选决,相信晋级决赛任何问题。龄,做水平已经算相色,单菜角度,做够,火候控够精准,必须追求极致菜,做,完,合格。”
江枫:……
吴敏琪:……
像知什佟德晏际关系太。
唯臧穆,忘初,坚持话少,绝话,少话语,拿场费。
“很色,相信决赛给张惊喜答卷。”
,许拿话筒。
许名商界佬,知名食评论,纪越越苛刻食,知什。
“问题,怎做?”许向古力。
导播及镜头切向观众席,工员跑冲厨艺台给古力话筒。
“练习。”古力。
“师父十二教菜,本够,。师父走九,每早班,晚班,早晚各做遍金丝烧卖卷,两遍,七百三十遍,九做将近七千遍。”
“师父费尽血才复原点,让它失传。”
世才,汗水。
全场报热烈掌声。
佟德晏脸写满欣慰与羡慕裴盛华,:“怎,羡慕?”
“羡慕?”裴盛华反问。
佟德晏回答,喃喃:“谭老收徒弟。”
主持姐姐虽遗憾章光航被淘汰,场比赛,依脸挂甜甜笑,台:“二组选江枫吴敏琪,江枫选比赛菜品拔丝山药,吴敏琪选比赛菜品芽菜扣肉,厨艺台已经收拾,请两位选台,比赛将三分钟始。”
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章光航古力朝休息区走。
章光航走古力身,轻声:“很强。”
“谢谢。”
江枫身,深吸口气,刑场感觉。
刚刚坐原位很久,决定江慧琴方法做拔丝山药更稳妥,毕竟油底沉糖稳定性太高,旦翻车果堪设。
像玩吃鸡定苟跟别正硬刚伏魔型选,向先求稳再求其。
两齐朝厨艺台走。
即将分。
“江枫。”吴敏琪突口。
“嗯?”
“喜欢。”