百二十九章 操
江枫头单做完,季月拿新单进,直接贴江枫墙,:“带桌客单,香蕉蔓越莓,常温酸梅汤,两杯奶茶。八宝豆腐,鱼香肉丝,油焖虾,卤味拼盘银耳莲汤。”
“带客?”吴敏琪抬头,“鱼香肉丝做,银耳莲汤口贴蓝标锅。”
“刚刚比赛认识,店什候拼盘?”江枫诧异,怎感觉吴敏琪厨掌控度比高。
“替隔壁卤味店代售,妈谈,抽2利。”江建康。
江枫:……
王秀莲志真商业奇才。
江枫先调果汁,香蕉蔓越莓拿酸奶做,再混点奶油,香蕉,酸奶,奶油蔓越莓汁混合搅拌,终品颜色奶白色夹杂蔓越莓汁特玫红,因加香蕉缘故非常浓稠,蔓越莓汁特酸甜加香蕉香甜,奶油缓冲剂,味口感相错。
季月四杯饮料端,走张璐雨桌觉气氛点奇怪,几聊挺高兴却安静鸡,且邻桌男直忘桌瞄。
“饮料。”季月香蕉蔓越莓端王素丽,酸梅汤给张璐雨,两杯奶茶分别给郭梦婷叶适,正准备走,被王素丽声叫住。
“姐姐,给换位置?”王素丽问。
季月笑笑:“抱歉,店其它空桌,请问什问题吗?”
“,问问。”王素丽低头。
季月刚走,张璐雨忍住,转头直盯桌男:“嘿,哥,盯,弄点背凉。”
男脸复杂张璐雨眼,移视线。
“哥什毛病。”张璐雨嘟囔。
“……男友。”王素丽复杂。
张璐雨:……
“……像误……”
张璐雨:……
“算算,反正认识。”张璐雨,拿酸梅汤喝口。
“卧槽,喝啊,酸梅汤比超市买喝啊!”张璐雨感叹。
“酸梅汤煮,原很喜欢喝,热候喝冰镇更喝。”王素丽,喝口香蕉蔓越莓,脸满足。
叶适尝口奶茶,笑:“奶茶估计煮,加糖精,味很纯。”
“儿喜欢喝外卖乱七八糟奶茶,糖精,怎听。”郭梦婷抱怨,碰奶茶,结婚怎喜欢喝外卖饮料,店少点奶茶跟风点。
另边,厨,吴敏琪已经做鱼香肉丝锅,江枫眼暗叫。
吴敏琪爆香葱姜蒜切很细碎,铁听王素丽吃姜,盘鱼香肉丝翻炒很均匀,姜蒜贴胡萝卜,木耳脊肉表,王素丽铁定吃。
“敏琪,再炒盘别姜切沫吧,刚刚忘提醒桌客吃姜。盘先留放儿。”江枫。
“。”吴敏琪拿食材重新炒盘。
吴敏琪炒菜快,等二盘炒江枫八宝豆腐才锅。江枫端两盘菜,叶适正给讲西湖醋鱼点。
“正宗西湖醋鱼已经很少,很店调酱汁,杭城几老店味变。”
江枫菜放桌,顺嘴问句:“叶教授,杭城?”
“离十几,算半杭城。”叶教授笑。
卤味拼盘银耳莲汤早已桌,江枫:“油焖虾爸做,份八宝豆腐做,应该叶教授您点吧?”
“点,尝尝。”叶适,勺舀勺。
江枫今做八宝豆腐嫩豆腐,蛋清,百合,莲,鸡肉,冬笋,冬菇火腿肠粒做,颜色主体偏白,豆腐被切方块,冬菇火腿肠粒埋豆腐冬笋,勾芡豆腐显更白嫩。
整菜味跟它,十分素雅清淡。
与形鲜明比吴敏琪做鱼香肉丝,做辣口鱼香肉丝,加泡辣椒,泡辣椒专门蜀带,绝a溜偏甜口鱼香肉丝股清流。
整菜觉辣,肉丝木耳染红通通辣油,底汤汁完全被染红色,杀伤力十足,江枫万万敢尝。
“啊,刚刚忘记加姜丝。”王素丽见鱼香肉丝才,脸懊恼。
“铁吃姜记,加姜片姜丝。哦,,盘鱼香肉丝偏辣,吃候点,先忙。”刚刚几单外卖单,江枫两句厨。
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“叶教授,江枫做怎?正宗吗?”张璐雨尝口八宝豆腐肉,觉挺吃,口味重喜欢红烧肉,偏药膳累清淡菜什兴趣。
“八宝豆腐什正正宗,各店做法,觉吃正宗。”叶适很满盘八宝豆腐,连舀三勺。
“嘶,鱼香肉丝真辣,吃辣。”郭梦婷深口气,急忙喝口奶茶,“诶,奶茶挺喝,奶味很足啊。”
几整桌菜快朵颐,隔壁桌王素丽男友点蠢蠢欲,始往桌,副欲言止。
张璐雨坐王素丽旁边,浑身,饭快吃,再次忍住:“哥,什话,男朋友,比赛认识聚餐,别饭快吃。”
王素丽男友脸复杂,终口:“素素。”
“叫全名。”王素丽脸冷漠。
“王素丽,……认识老板?”男友口气带试探。
王素丽脸冷漠。
“…老板德州扒鸡预约往挪几?”
众:……
王素丽:……
“滚。”
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