百二十四章 德州扒鸡
*知德州扒鸡脱骨候章已经写完_(:3j∠)_
平世界，平世界！
德州扒鸡经典鲁菜，清朝贡品供帝及皇族享，今早已闻名全远销海内外，被誉“鸡”。做法延伸，民北平更十几酒楼，做法，互相偷师奇景。
江卫明做法泰丰楼老做法，原料包括二十味草药17调味料，色油炸相讲究，入汤煮制更，汤江卫提放灶慢慢熬。江枫调味水平经验够，吊各高汤候。
今午江枫唯需给整鸡脱骨，其余候。
厨，很重，像江卫，很菜初酒楼厨，六七，回慢慢琢磨，赋差。
江枫很擅长，炒糖色熬嫩汁慢，拔丝极快，因游戏卡bug江慧琴做拔丝山药嘛！
午，江枫非常膨胀表示。
！
“？”江卫明笑眯眯问。
“恩。”江枫豪点点头。
“明枫做做，让枫何。”江卫明。
江枫：(Д#)
二，江枫外惨遭翻车。
德州扒鸡制步骤复杂，做非常考验厨师刀工调味。选两斤左右公鸡或者未蛋母鸡，宰杀褪毛，整鸡脱骨，抽骨骨头鸡皮划破，尤其贴脊尾部皮。鸡全身骨骼内脏抽将鸡皮翻转朝内，形态保持完整。
整鸡脱骨难难，江枫初候，经常肉外皮划塌糊涂，别鸡皮翻转朝内形态保持完整，抽完骨鸡散架错。
整鸡脱骨鸡越肥越难脱骨，江枫初练鸡江奶奶养老母鸡，赛肥，每次品被老爷骂狗血淋头，怜鸡做扒鸡切分部位炒菜。
今，江枫整鸡脱骨候相应，虽速度依旧快，质量却高许，像脱完骨鸡差散架，次虽依旧慎划破脊背皮，体讲次脱骨鸡做相错。
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江枫相信练几月整鸡脱骨，速度二位老爷快，质量绝比。
“错，枫刀工进步，鸡腿部肉比较厚，挑关节筋候太力划肉，背部皮紧，翻剥速度太快，皮破。”江卫明，表很满。
“，比强少。”江卫难称赞。
江枫脱骨鸡放进冷水浸泡除血水，浸泡候闲，火炒糖色。炒糖色应，锅糖色差，正准备关火，江卫制止住。
“做脱骨扒鸡糖色深点，再等二十秒。”
差十秒，江枫觉锅糖色已经，直接关火。
次江卫声，反带笑，江卫明转头声江卫：“枫，法，照搬话。”
江卫点点头，盯江枫。
脱骨鸡血水除干净，江枫照昨江卫明做法鸡做鸳鸯戏水模，再鸡体均匀涂抹糖色，挂晾干。待晾干，再火，倒油烧至七热，脱骨鸡放进油锅炸至金黄，直表皮亮，金灿灿再捞沥油。
步骤，江枫完相色，两位老爷十分满，眼功告，离胜利差入汤煮制。江枫飘，始全线翻车。
全怪江枫飘，主实力，调味配刀工，拥被游戏评价升级初级品菜，调味直短板。算老汤江卫明已经给熬，香料袋什分怎配比昨演示给，各料该怎加全知，依旧阻挡翻车。
江枫目调味水平，次性掌握达四十料煮制，难度确点。两位老爷做江枫翻车准备，江枫数，……
焖煮近6扒鸡，居难吃！
6，江枫糟糕料配比完全吸收，江枫尝口，差点怀疑，甚至始思考该放弃厨艺。
江卫明悍畏死尝口，默默放筷，始反思：“确实该揠苗助长啊，枫，调味……先…熬汤练吧。”
江枫做扒鸡，挺，鸳鸯戏水造型，色泽金黄，黄透红，表皮反光，远几分像烤鸭，甚肥，让食欲增。
吃……
让找厨师谈谈理符合社主义核价值观。
比。
砍。
江枫正怀疑呢，厨艺赛工员打电话，通知江枫明午4点参加轮预选赛，需带身份证入场卡，赛制什律，挺神秘。
江枫微信问吴敏琪接主办方电话，吴敏琪四十分钟回消息，明午四点参加轮预选赛，比赛点江枫。
难……主办方让通海选三千名选比？
……点刺激啊！
*什今写番外，因今节呀！`
难写江枫花魔改番外，花星耀值高真魔鬼。