三十九章 马卡龙（二）
李奕辰庄重洗两遍，认真回忆遍钱浩旷教程，才身边周韩颖商量分配任务。
“分工合，煮糖浆，打蛋白霜，怎？”
“问题，糖浆煮180度，知。”
周韩颖获次名，团体餐券倒其次，主进秘密屋。
李奕辰担忧周韩颖，提醒：“118度。”
“哦，吗？”
周韩颖李奕辰话持怀疑态度，决定相信，因刚才偷偷观察几次，李奕辰确实听很认真。
李奕辰翼翼量四十克蛋清，倒入搅拌杯，拿搅拌棒始打蛋清，始李奕辰觉很轻松，渐渐，始觉慢，刚始轻物搅拌棒此刻感觉重若千钧。
“打蛋白霜快点，再快点。”
钱浩旷口催促，应该五组遇问题。
“！”
“什，做？”
李奕辰加油鼓劲，理解什钱浩旷打蛋清候明明很轻松。
“试试吧。”
周韩颖主拿李奕辰搅拌棒始接力赛。
“杏仁粉糖粉混合。”
李奕辰觉优点逞强，很打工让给周韩颖，闲，始量杏仁粉糖粉克数，混合加入蛋清始搅拌。
等李奕辰做完，再次接周韩颖工，两配合算默契。
旁边桌吴诗茗次搭档赵文峰，进门眼睛向李奕辰边，李奕辰帮周韩颖系围裙，眼睛瞪几分。
“诗茗……诗茗……诗茗？”
赵文峰吃力打蛋清，觉快型，向吴诗茗邀功，叫几遍回应，疑惑。
【话，目朗读听书app，野果阅读，www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
吴诗茗收回李奕辰目光，漫经：“哦，打吗？”
“觉差吧？”
赵文峰献宝似将搅拌杯展示给吴诗茗。
“嗯，很。”
吴诗茗朝赵文峰淡淡笑。
几分钟，钱浩旷走每张厨桌观察：“完很，接始步骤。”
钱浩旷回，始教演示。
“将完马卡龙糊放入裱花袋，请注，右挤，左找准方向，重规律挤托盘，次性挤完，稍微转再断，清楚吗？始练习吧。”
李奕辰照钱浩旷将马卡龙糊装进裱花袋，始将马卡龙糊挤托盘。
“……圆圈啊？”
“太弄断啊？”
李奕辰渐渐升很问号，呼叫教助帮忙。
“挤候保持，移。”
教助耐讲解遍点，将裱花袋递给李奕辰，随经验增加，李奕辰慢慢找感觉，挤托盘约二十八圆团。
待嘉宾完步骤，钱浩旷口。
“托盘拿跟吧，放入烤箱，135度约烤十四十五分钟。”
钱浩旷嘉宾带预热烤炉，将托盘放进。
“烤外壳期间，制果酱。”
周韩颖挑选草莓酱，李奕辰尊重见，尝尝水果焦糖酱，另外做，闲闲嘛。
“应该功吧，等选接受评价，其残次品吃掉。”
李奕辰真挚周韩颖。
“觉吃……”
周韩颖语狂热李奕辰，，，终马卡龙剩。
李奕辰抽鼻：“哇，香味。”
做完果酱聊几分钟，钱浩旷教助推车将嘉宾托盘放回桌。
“烤外壳冷却，间挤点果酱，扭扭黏，马卡龙完。”
钱浩旷干脆利落完示范，提醒：
“获奖品步骤，提醒，找差相外壳配，挤果酱黏。”
“完，挑选四认马卡龙摆托盘接受评审。”
李奕辰托盘马卡龙外壳，内难言喻感。
“，什做外壳感觉？”
及深思问题，李奕辰马卡龙外壳间挤水果焦糖酱，扭扭，放进嘴巴。
外表酥脆，杏仁糊嚼劲，湿润柔软酱料口腔爆。
味！
李奕辰被做马卡龙深深感。
“吃，做完再吃。”钱浩旷突声阻止。
“咳……”
李奕辰默默放二块马卡龙，将其它马卡龙做，认真周韩颖挑选四块卖相接近展示马卡龙摆托盘紧张等待评审团评判。
“，各位做非常棒，接，两位教助理及王导演品尝，选吃组马卡龙，”
钱浩旷先拿吴诗茗组马卡龙，咬口，指断。
“马卡龙厚度。太扁话搅拌混合挤技巧做。”
钱浩旷试吃点评，少少提点鼓励建议。
评审团简单碰头。
钱浩旷站宣布。
“制马卡龙程并复杂，归根结底熟巧，今次做马卡龙，实话，挺欣慰，很高兴甜品真挚、认真及热爱。”
“评审团临决定将几条加入原评审标准，终认结果。”
“名……”
“李奕辰、周韩颖组。”
“恭喜。”
“啪啪啪啪”
羡慕李奕辰周韩颖，真鼓掌。
“谢谢，谢谢。”
李奕辰周韩颖朝四周致谢。
“接颁结业证书，希望各位青丝厨艺院留回忆。”
“谢谢主厨！”
钱浩旷鞠躬。