三百四十七章羊骨头炖鱼，褚彪宝贝
“嫂，师娘，燕块点，咱贴饼吃。”张俊平三闲，干脆给安排活。
，褚彪。
褚彪水库靠近堤山坡，盖两间房，。
平住。
偶尔，白候山，回。
“平，什？”邱文燕山坡冲张俊平问。
“玉米，玉米饼泡鱼汤更吃。”
张俊平洗羊肉，放边控水。
始切葱姜蒜，弄制调味料汁。
间短，单纯葱姜蒜料酒，喂羊肉，短间，入味。
张俊平准备换法，制调味料汁，羊肉腌。
腌半，绝入味。
张俊平切葱姜蒜，架铁锅，始熬制调味料汁。
调味料汁仅葱姜蒜，放八角茴等调料，放热油煸香味，残渣弄，加料酒、酱油，变调味料汁。
代酱油，正儿八经酵酱油，世常吃勾兑酱油。
提，忍住吐槽。
世，吃三十酱油，才知吃酱油，居套路。
酱油分两，，酵酱油，经百八十酵，独酯香气，香气丰富醇正。
二勾兑酱油，各色素，加香精，酵母菌等等系列工业原料，需短短几间，酿酱油。
张俊平酵酱油，正宗六必居品酱油。
，六必居卖咸菜吗？
其实，六必居咸菜，二代产品。
六必居龙头产品酱酱油。
六必居咸菜吃，因酿酱酱油。
熬制完料汁，张俊平羊肉抓，使劲攥攥，水分挤。
办法，劲。
攥完，料汁趁热倒进羊肉，回拌均匀。
弄完，张俊平铁锅刷干净。
坐等许少民边鱼。
“班长，洗鱼，太慢。
边羊肉腌，鱼弄？”张俊平坐块石头，冲许少民喊。
“什急，洗干净啊？”许少民头回喊。
其实张俊平并急等鱼，逗逗许少民已。
等水。
刚刚点水，让刷锅，等褚彪打水回，才继续做饭。
刚刚羊骨头，张俊平突奇，准备做羊骨头炖鱼。
食，叫做鱼吃羊肉，羊肉剁碎，塞鱼肚，放锅炖，羊肉鲜味鱼肉香味融合，正祛除羊肉膻味鱼肉腥味，非常味传统食。
除吃饭，其实吃饭，羊肉炖鱼。
原理其实鱼吃羊肉。
张俊平做羊骨头炖鱼。
办法，羊肉腌，块烤吃。
剩羊骨头，浪费。
张俊平独创食，世专门做羊骨头炖鱼，羊蝎炖鱼饭店。
等十几分钟，褚彪带众伙，抬水桶回。
两水桶，剩半桶水，张俊平忍住笑。
真，尚挑水吃，两尚抬水吃，三尚水吃。
群，褚彪次挑水。
，张俊平什，伙，水抬山，已经容易，值表扬。
“师父，需做什？”几伙，点添乱觉悟，兴致勃勃找张俊平任务。
“再捡点柴火回，允许进林。”张俊平随交代任务。
褚彪眼，褚彪立马明白，跟几伙身，充保镖职责。
伙打走，张俊平始干活。
先水往锅倒，羊骨头放进，点火始煮羊骨头。
等水，张俊平始往外撇沫。
基本少沫，撇完沫，张俊平始往添加葱姜蒜，八角茴及料酒。
继续火煮。
直煮骨头汤色变白，才转火，继续火慢炖。
“鱼！”许少民终姗姗迟，鱼洗。
“，什候？”师娘端盆走。
“哎幼，师娘，怎让您端盆？”张俊平假模假接盆。
“端，让媳妇端？舍徒弟媳妇呢！”师娘笑。
张俊平嘿嘿笑，接话。
邱文燕叶丽华孕妇，确实适合端盆走山路。
张俊平鱼剁块，直接放进锅，炖。
简单粗暴。
，炖味，吃。
等再次锅，张俊平始往锅沿贴玉米饼。
整铁锅，贴圈玉米饼。
加入点水，继续炖。
千滚豆腐，万滚鱼，真正鱼，野鱼，怕炖间长。
炖间越长，鱼肉越入味。
贴饼，让许少民锅，张俊平始弄烧烤架。
点燃木炭，放烧烤架。
拿准备铁钎。
次张俊平早准备，车条，改钎，磨蹭明瓦亮。
“师娘，麻烦件，羊肉串钎。”
“问题，正吃点。”师娘笑。
至吴新平，优哉游哉钓鱼，仿佛边忙活做饭，关系。
，吴新平命，辈厨房。
绝做，君远离庖厨。
直张俊平边始烤羊肉串，吴新平才拎水桶，慢悠悠走。
“水库鱼真！
，做饭功夫，水桶快满。
，扔鱼。”吴新平炫耀。
“思，连孩帮干活，像爷似，坐哪儿钓鱼。”别思吴新平，师娘思。
句话，怼吴新平老脸羞红。
刚刚钓鱼候，水琢磨山水画技法，琢磨点入迷。
顾边做饭。
连钓鱼，机械式操，水库鱼，空军性更。
“师父，尝尝烤羊肉串，味怎。”张俊平笑递给吴新平几串刚刚烤肉串，缓解吴新平尴尬。
“错！味比法烤更吃。”吴新平吃串，声称赞。
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“主羊肉，咱今买羊肉，山羊，点饲料喂。
山跑吃草，味吃更。
另外，改变腌肉方法，比办法，更容易入味。”
“师父，回！”
“平叔叔，回。”
几伙，抱捆木柴，跑回。
“回正，羊肉串烤。
，两串，先尝尝。”张俊平笑羊肉串分给几孩。
“嗯，吃！”
“真吃！”
“师父烤羊肉串太吃。”
几伙连吴昕，吃满嘴流油。
厨师，做东西，获评。
“鱼差吧？
尝，玉米饼熟。”许少民旁边喊。
“稍等！”张俊平放羊肉串，刚锅。
“张，继续烤串，边。”师娘主揽锅任务。
褚彪碗全部抱。
“首长，班长，碗盘，干净，刚刷。”褚彪碗放盆旁边，笑张俊平许少民。
“哎幼哪！”张俊平扫眼，顿惊叫声。
扔羊肉串跑，碗拿，仔细。
“彪，碗盘哪？”
“拿，刚解放，分东西分给。”褚彪憨厚笑。
“彪啊！知碗盘值少钱吗？”
“班长，东西值啥钱？公社，新碗才卖几分钱。”
“古董，奶奶头。
运气真错，亏遇，照法，定什候给萃。”张俊平摇摇头。
刚刚瞄眼，碗般，褚彪奔放碗往顿。
张俊平揪。
“彪，碗底字吗？”张俊平指碗底字问。
“，知碗底，盘底字。
认识。”褚彪憨厚挠挠头。
褚彪吃亏文化高，扫盲班。
认识碗底隶书，很正常。