五百二十七章 记忆味
“做点,何与其做?”章鸿升问。
章鸿升问什,高典明白。
杨永昌等明白,此刻奇。
很并明白,太明白章鸿升问什。
高典:“记忆味。”
章鸿升身名点师,话懂。
记忆味,味记忆已经混合, 两者分彼此。
吃味候,回忆初记忆。
反回忆段记忆候,回忆味。
“明白思,,记忆,每段记忆味吧?并且,很记忆其实模糊。”章鸿升。
高典:“错, 每记忆很, 真正深刻记忆很少。暂做春夏秋冬, 因四季记忆,数且深刻。”
章鸿升闻言,沉思。
高典做法,味唤记忆,让品尝味,经历段光。
通常点做法很区别。
点白,食物。
食物,永恒变追求味,更加味味!
经历展,食味已经展极致。
继续提升单纯味,很难。
今更追求外形新奇,外形越做越精致, 越做越复杂漂亮,味却。
, 追求创新,创新哪儿容易呢?
创新,已经很难, 甚至几乎。拿粉烹饪形式, 馒头、包、条、饺、饼、馕等等,几乎粉各制形式,已经被。
方创新,几乎。
华文化源远流长,饮食文化传承悠久,烹饪形式、烹饪技巧等等,已经达瓶颈。
今创新,数杂合形式创新,简单形容,做饺方式做包。
今比较创新,分料理。烹饪方式,创新程度限。
今高典制春夏秋冬,给章鸿升带点感受。
另辟蹊径提升味,很创新,或许将整业带另境界。
仅仅章鸿升思索,其若思模。
“怎做?”章鸿升由问。
话几乎受控制,,悔。
“思,冒昧。”章鸿升连忙。
程度创新,若换,概言,很利益。
名利二字,众追求,高典或许。
“章师若解,交流交流。,果需,许专门期教视频,讲怎制。”高典笑。
仅责怪章鸿升唐突询问,并且表示愿教。
让章鸿升惊,佩服。
“高厨师,真?”章鸿升置信询问。
“。”高典。
,假话吧。
章鸿升深吸口气,微微鞠躬:“谢!”
高典连忙扶,:“章师必此,厨艺需交流,交流,才更快进步。今点初步果,真正完全功,需集思广益,互相交流。”
番话,高典真实。
未隐瞒,或许别,点创新代表极名利,肯定死死捏,别旁,徒弟未必教授。
其实才正常象,哪儿私?
高典并私,法别。
让创新展,直真正完,甚至形完整流派。
若靠,恐怕难做。
至教给别,超越?
高典完全担,很信,本比别领先步,相信永远领先。
杨永昌闻言,整难言明,极复杂。
“,定找间与高厨师请教。,再冒昧询问句,高厨师否已经达点师境界?”章鸿升问。
倔强,输,服口服,若输给特级点师,让极难受。若输给名点师,。
高典:“应该算吧。”
够进入点师境界,亏做教视频。
别教视频很容易制,若粗制滥造,很简单。,高典精益求精,制难度高。
基础慢慢讲述,程,慢慢将理顺梳理。
慢慢,终形独特完整厨艺理念。
谓师境界。
听高典话,章鸿升舒畅许。
输给境界点师,受许,虽高典纪,厨艺高。
许理安慰,章鸿升嘴角露笑容:“高师,先告辞。”
高典微笑点头。
随,章鸿升向杨永昌,轻声:“杨老,已经尽力,算?”
杨永昌:“怪,知已经尽力。……算完,便再欠什。”
章鸿升直觉松,债难,,算清。
今,债身轻,觉身舒畅很。
两话,高典听见,由扬扬眉,却并什。
随,章鸿升告辞离,再做停留。
典楼众,听高典已经进入点师境界,点觉奇怪。
或许久,高典给惊讶已经足够,次便觉点惊讶。
“杨师,何?”高典口。
次比试正主,章鸿升,杨永昌。
“愿赌服输,比试定约定,定遵守。”杨永昌。
此,已经话。
厨艺比试提,条件提,输,实脸再赖账。
话,真晚节保。
“。”高典句。
既方愿遵守比试约定,便再什。
,点师界老辈,特别杨永昌,算德高望重。
高典给留几分。
随,高典正准备让各散,杨永昌口:“高师,问问题吗?”
杨永昌声“高师”,承认高典名点师实。
“,您问。”高典。
“什定做教视频呢?”杨永昌问。
明白,将东西守,难吗?什非公布?
高典:“回答杨师问题,先几句。古至今,少食佳肴消失历史洪流?”
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杨永昌闻言,:“胜数。”
名点师,很解。
高典点点头,继续:“消失食,适应代变化,被代抛弃。更,其实传承。
师徒相传,古至今。够理解,毕竟吃饭艺,谁伟,私教给别。
甚至师父传徒弟,留很正常。毕竟句话,教徒弟,饿死师父。
否认形式,觉很惜。因很食佳肴,程,渐渐失传,书留寥寥几句形容。
甚至更,连名字留,痕迹彻底消失历史。
见很重失传菜肴,今重,真初味吗?”
番话,让杨永昌陷入沉默。
何尝知呢?,世界完,遗憾很正常。
“很,做,砸很吃饭碗。”杨永昌。
并非杨永昌危言耸听,确实况。
因师徒相传,真本,拜师。
精力限,收很徒弟。
定程度,维持点师界稳定。
高典举,让点师界涌入更新,势必造冲击。
因此丢掉饭碗,并非。
高典:“否认点,或许因举,丢掉吃饭碗。
,始终靠艺吃饭。果真丢掉饭碗,怪艺精。
若骂,骂,做,果并承担。”
杨永昌闻言,知高典坚决,微微叹口气。
此刻,高典:“,回答杨师刚刚问题。
什做教视频,因将传承,希望够将传承扬光。
,做,做,强迫别般,欢迎愿般。”
杨永昌微微闭眼,良久,问:“高师,刚刚将春夏秋冬制方法公布,真?”
高典:“真,快,毕竟教进度远远程度。
,若其点师交流,欢迎至极。”
“明白。”杨永昌。
随,转身其:“咱走吧。”
低声:“杨老,真放弃?”
杨永昌:“嗯,此,再管。各位,或许真老,代……已经。”
完句话,由眼高典。
代,属眼位轻。
魏连章达未达厨艺高度,或许几十甚至百,才追,并超越。
今,高典轻,让法改变。
许,需等,超越。
,杨永昌竞几分。
明明输比试,此刻居外错。
概辈厉害,觉欣慰吧。
杨永昌带其离,典楼响阵欢呼声。
次比试结果,很快传。
次比试,很保持关注。
抛其谈,今华顶尖点师决。
知,点师水平,很少进公比试。算比试,私比试,结果何公布。
高典章鸿升决,算近水平高厨艺比试。
高典赢章鸿升,并且高典已经名点师师,很快传遍整点师业。
众惊讶,觉很正常,高典始,便路给惊喜。
比试,典楼恢复正常营业状态。
魏巧依很高典讨论关春夏秋冬点,今班间,偷懒。
春夏秋冬点,魏巧依知,初高典提点设,咨询法。
,魏巧依知点让回忆关春夏秋冬记忆。
未吃完品。
此刻,极奇。