五百零六章 推迟半
宴正式始,高典早早床。
刚刚收拾门,魏巧依门外站,提东西。
“给,早餐。”魏巧依。
“怎早?房间睡?”高典问。
“睡够。”魏巧依笑。
其实并非睡够,特给高典买早饭。
高典,明白。
“先走,等回。”高典。
“嗯!”魏巧依力点点头。
随,高典便拿早饭,朝外走。
宴今,很东西提准备。
像高典其实准备比较迟,早点,提两准备。
宴厨房。
般,高典够进,因通证。
厨房已经,闲,各做。
高典眼,十位帮厨齐,。
招呼几位,始准备烹饪期工。
久,其陆续齐。
相比其,高典任务很重!
做两点,其需负责,似差点,似,每点量极。
差,难度止高倍简单。
高典按部班做,已经练习几次,程什问题,需烹饪程再。
足够,才稳住错。
此,高典翼翼,神专注。
错机,丁点。其话,表错,实际错空间。
候点错纠正。
高典,两点将间挤几乎空闲,别犯错,唯独。
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旦烹饪错,管被,肯定法按完。
余间。
高典,难度相高考验。若高典够通,切。法完,导致影响整宴。
,担责任肯定。
因此,丝毫,必须每步做极其细致。
做,谓细节决定败,点味,很程度取决细节做何。
间慢慢,厨房众火荼做点,间逐渐逼近,每神专注带丝紧张。
………………
“什!玩笑吗?”俞老怒视眼。
色平静,淡淡:“通知,间吼,早候安排。”
俞老闻言,强压怒火,朝厨房急忙走。
厨房并,此刻急。
突件,让觉今宴进特别顺。
办法,努力做。
俞老厨房,正努力制点。
“停停!”俞老高声。
顿,停,俞老目光,善。
俞老点师,应该知,烹饪候,忌被打扰。
候状态,旦状态,接烹饪受影响。
俞老懂,此刻,奈打扰。
“先气,先听。”俞老安抚绪。
话效果,至少目光柔。
“各位,接通知,宴席始间,推迟半?”俞老。
顿,厨房片哗声。
“什推迟?间早定吗?”解询问。
“啊,改间,怎办?”另外口抱怨。
宴重量级宴席,般,席间早计划。边,管临宴厨师真宴厨师,练习次宴,按照早决定间练习。
话,宴该菜候菜,该菜候菜。
因此,间比较固定。
俞老突走,间改。
推迟半!
让惊讶,满。
做半,突让推迟半做,闹玩吗?
若烹饪始,俞老走,推迟半饭,必满。
推迟半简单啊,迟始制。甚至别推迟,提,做。
提,烹饪正式始。
烹饪正式始,再求,很难做。
知,整体,互相间配合很脆弱,旦间改变,极其容易造间配合破裂。
先配合问题,途停半,。
点制间,长间,旦错间点,做味回。
烹饪,间握,需做非常精确。
若换平,倒太关系,味差点差点,反正差很,将将。
宴,宴,味求极高,绝程度。
片哗,俞老受。
刚刚接通知候,内。
什办法呢?
“安静,件办法改变,已经决定,通知。”俞老。
“算,丝毫顾及感受吧?”满。
“错,已经决定间,改改?关键临改变!”另满。
“,改,愿改变间?决定,商量,选择接受!”俞老。
众闻言,虽满,闭嘴再口什。
件,谓满很。俞老,再怎满,够选择,接受。
“俞老,间改变话,怎办?”口问。
相比抱怨,问题才更重。
席间推迟,味烹饪必须做改变。
食材已经处理,烹饪进半,直接停止半,显。
烹饪必须进!
问题,点与点间,。
点适合热候吃,点适合冷再吃。点放久味变差,点放久味反更。
因此,按照原本计划做,适合刚锅吃点,哪儿晾半。
半间,足让点味变很差。
,停止烹饪提,何改变,将点先烹饪放,将另外放再烹饪。
够问题,厨房,傻。
问题,谁改变?何改变?
俞老显被难题给难住,沉默。
若平,,,间放间厨房。
另外间厨房需,两头跑,根本办法进改变。
间,精力!
厨房气氛,凝重,再话。
今应该怎办?
知。
问题皮球踢俞老脚,负责,应该办法。
实太办法。
眼众,什配合临宴厨师,若常待工宴厨师,应付问题。
……。
候,群直口话高典,站。
“俞老,试试。”高典。
俞老皱眉头,向高典:“?”
“知。”高典摇头,“试试,,试知。”
俞老紧紧皱眉头,高典握,宴比其宴席,哪儿什试试机。
,太办法。
怎办?
让高典试试吗?
此,其厨师露惊讶色。
位轻真爱风头,做点主请缨,主口。
,众先,并佩服,惊讶屑。
承认高典厨艺挺厉害,太轻,什敢接,吃亏,知厉害处。
章鸿升张张嘴,口,场合合适。
微微叹,知高典怎,觉高典冲。
高典目光平静,件突,做准备。
站,俞老什太办法,站。
次宴什问题,次参加宴,次负责两点宴。
俞老终定决,沉声:“!试试。”
决定给高典机,本什办法。
坏结果,非宴搞砸,,宴搞砸什两。
反正菜品肯定,保证味。
谓,死马活马医吧。
高典俞老,深吸口气转身:“果相信话,接听安排。”
众什见,纷纷点头答应配合。
让高典诧异,配合呢。
毕竟纪,被比纪安排,或或少舒服。
并表什舒服,反很乐配合。
高典岔。
若其候,或许配合。宴,脾气。
再,皮球本接,高典主接,乐很呢。
至听高典安排,问题。
俞老马离,厨房待儿,主高典安排。
边,高典脑海疯狂运转,边顾点,边指挥其。
谓两,让精力疯狂消耗。
高典采取改变很简单,让放久点先做,腾间厨具,全部让给适合刚锅吃点。
挺简单,做简单。
改变顺序提,高典考虑影响烹饪,争抢厨具况。
问题,必须考虑位,并且留精力,应随特殊况。
俞老,厨房切顺利进,便再加停留。
别忙,耽搁太久。
间慢慢,高典感觉特别累。
次尝试,边制点,边指挥别。
按理,制点应该专注,全全才做。
此刻,高典二,居两者兼顾。
此刻,其。
做代价,高典精力消耗太快,估计场宴结束,需缓两。
太耗费神精力。
比较配合况,并且高典做两点极熟悉,二结果,两头讨。
,烹饪艰难稳定进,间许问题,很快被高典给解决。
五百零六章 推迟半