四百二十三章 椒盐酥
王品魁极,终做件。
由,王品魁回忆昨晚。
高典再次拒绝提交易,王品魁垂头丧气回。
儿连忙问况何。
“拒绝。”王品魁。
丧气,高典连续拒绝两次,什办法。
“拒绝?”王品魁儿皱眉。
王品魁,气打处。
王品魁骂:“间关,给练习!”
王品魁儿撇撇嘴,:“练习太累,。”
王品魁,嘴唇颤,举打,终长叹口气,放。
羡慕高典父母,怎儿此色?
再儿,每吃懒做,术。
再气,什办法呢?儿已经,做,继续努力挣钱。
若非器儿,王品魁此渴望选拔赛名,渴望赚钱。
其实饭店,挣少钱。
毕竟名级点师,级点师顶尖。
怎点赚钱力?
别饭店,给别打工,每月少挣。
,王品魁赚钱,足够半辈愁吃喝。
实际况却,器儿。
花钱流水,每术,狐朋狗友鬼混。
打打,骂骂。点改变,办法。
儿争气怎办?
坏,苦扛呗。
王品魁挣钱,免工候,连吃穿问题。
儿指望,给留点产。
王品魁已经快五十,少,精力工。
饭店,旦,经营。
话倒并话,实。
王品魁,收徒弟,徒弟二级点师,级点师。
果饭店,铁定垮。
饭店滑,才让王品魁此急。
,徒弟器,儿器,王品魁份秘传配方,什。
,才舍拿筹码,高典进交易。
毕竟份配方,即便留给儿,定什候,被给卖。
近两,儿虽严厉态度,勉强习点艺,进度惨忍睹。
赋什,。儿什点才,加吃懒做,直目止,连像点做
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“,吧。”王品魁叹口气,再儿抱太希望。
“爸,二名,名点问题,?”王品魁儿突问。
“什?违法乱纪,做,敢,老打断腿。”王品魁呵斥。
知,儿认识狐朋狗友。
儿什期待,希望将够什,默认混吃等死。父亲,王品魁希望儿做违法乱纪,进方。
混吃等死,混吃等死!
儿连忙赔笑:“爸,什呢?怎做违法乱纪?良公民。”
怵王品魁,因父亲威严,王品魁掌握经济权。
“收歪思!”王品魁耐烦。
“爸,听完啊。违法乱纪,咱做,咱做做,比……搞点。”王品魁儿笑呵呵。
王品魁闻言,眼儿。
沉吟儿,问:“什?”
“爸,毁掉食材,吗?”王品魁儿阴恻恻。
“毁掉食材!”王品魁惊。
“错,食材给毁掉,巧妇难米炊,任何厉害,别!”王品魁儿满脸狠戾。
“……让。”王品魁。
“爸,别,咎由取。已经很诚,并且连续找两次,让,言,什影响,非肯。既先做绝,别怪狠。”王品魁儿劝。
王品魁深深皱眉头,:“别,,。”
“吧,爸。”王品魁儿。
嘴角,露丝笑容,很解父亲,每次父亲,。
经晚深思熟虑,王品魁终决定。
,确实已经做很,高典先做决绝。
,怪。
………………
回忆此结束。
王品魁回神,眼食材,由泛丝愧疚。
很快,,高典先逼绝路,做奈举!
给秘传配方筹码,已经很诚,高典此固执。
此番,丝愧疚消失影踪。
王品魁毁掉食材方式,很独特。
混入盐,细盐,颗粒很,分离几乎。
其实毁掉高典其食材,,选择粉。
或者,始,打算毁掉粉。
给高典留退路。
粉基础食材,旦毁掉,办法继续制。
高典愤怒,王品魁阵畅快。
高典两次拒绝,王品魁很窝火。
纪,头脸物,即便特级点师,给几分。
高典轻算什东西?
低声气,语气诚恳请求,结果依旧拒绝,并且给脸色!
真点脾气吗?
王品魁,很快,抛思绪,始集精神,制点。
高典,。
…………
高典冥思苦挽救办法,细盐混进粉,几乎解。
果糖话,细筛分离,细盐,即便细筛,分离干净。
粉,始终残留盐粒。
影响味。
候,粉特加点点盐,比例,拿捏。
,盐太。
高典做栗酥,属甜味,少量盐衬托甜味,盐太,彻底掩盖住甜味。
栗酥肯定做。
忽,高典灵光闪。
栗酥做,做别啊!
点,或许比较适合况。
椒盐酥!
点,高典老师留菜谱。
老师留菜谱,点,高典。
熟练程度。
椒盐酥,算高典很熟练点。
点老师留菜谱,毫眼,比它点。
老师留,话,高典恐怕。
算熟练相言,实际高典认真练习。
加入外挂,习非常快。
毕竟椒盐酥做法,非常简单。
点油酥做,需,比较特殊调味料,椒盐。
将粉、白糖、椒盐按比例混合,放锅炒熟。将炒熟椒盐馅,随油酥包裹,表撒点芝麻,放烤箱烘烤。
做法,椒盐酥很简单点。
重,各调味料比例。
吃椒盐酥,吃应该甜带咸,咸麻,麻带甜。三味交融,形很特别味。
恰,高典带昨做担担调味品。
调味品,花椒。
谓椒盐,定量盐花椒混合物。
椒盐比例很重,盐少,花椒少,定量。
,高典知。
食材方,齐全。
若做栗酥,改制椒盐酥,点问题。
高典眉头并松,紧紧皱。
思索。
椒盐酥,食材方齐全,很重问题。
粉盐少?
知粉盐比例,做椒盐酥法保证齐味。
场参赛选,每简单角色。
虽特级点师,级点师。
仅仅做,考虑味话,肯定法进入比赛。
间缓缓流逝。
比赛已经始儿,别已经始制,高典。
良久,高典办法!
先细筛将部分盐粉进分离,,比例慢慢调整。
粉,避免残留部分盐粒,高典期望,分离,部分盐粒超椒盐酥需比例。
超话,挽救,果超,真点回旋余。
细筛高典带。
原本打算制栗酥,需工具。
栗蒸熟,需压泥,压泥,需经筛工序。
做保证栗馅细腻口感。
高典庆幸带细筛,话,进盐粉分离,法。
细筛再细,限,毕竟厨艺工具版本。
高典拿粉,始筛。
,细筛残留层盐粒。
高典敢再抖,盐粒放旁。
越筛,高典越惊。
盐,别做椒盐酥,做什。
筛遍,高典随即进二遍筛,必须尽量将盐分离才。
至剩,越少越。
遍遍筛,很快,高典进五遍。
细筛,已经盐粒留。
高典知,已经极限。
捏点粉,搓搓,够感觉点颗粒感,重。
尝尝,果咸。
明盐。
高典失望,预料。
凭借筛将盐全部分离,并实,至少厨具类细筛并实。
粉盐,已经分离部分。
剩难点……比例!
高典知粉盐少,花椒该加少,知。
仅仅凭借舌头尝,办法确定粉比例。
办法,高典舌头普通舌头,并根据咸度确定其比例。
若差距比较,倒够确定,比较细微差距,法确定。
粉别味,加入盐咸味。仅仅咸度差距,很难尝。
高典办法。
单纯咸味办法尝,加入别味,尝。
别味称托,细微差距,变明显。
高典打算,先做试。
味烹饪,变化,仅仅食材尝,并确定味。
做椒盐酥,很必。
高典做。
并且,,法!
高典始制。