三百三十四章 桂花酒酿汤圆
高典端两点,李明边部分已经做,点摆桌。
候,高典三点做完。
次做汤圆。
点,必陌。
汤圆糯米粉制甜品,吃软糯香甜。
汤圆,主分两,带馅儿汤圆,另则带馅实汤圆。
通常,带馅汤圆更加受欢迎,因馅儿类,更加千变万化。
带馅汤圆,比较经典黑芝麻,今汤圆馅,更加变,各各类。
带馅汤圆,般做太,做很,数带馅汤圆,汤圆。
汤圆比较单,因加入内馅变化,让味丰富,必须加入更食材烹饪。
高典做点,名桂花酒酿汤圆。
主食材三,汤圆、酒酿及桂花。
其实甜品,华特色甜品。
甜品制方式并复杂,先将糯米粉加水,搓巧玲珑汤圆,先锅煮直半熟捞次凉水。
酒酿外买,需,毕竟酒酿做毕竟花费间,间酿造味。
桂花干桂花即,需太,桂花画龙点睛。
重新烧水凉水汤圆放进,加入酒酿,两者煮,待酒酿滋味融入汤圆,即捞。
锅,撒点桂花。
干桂花遇热,香味量释放,桂花香顿飘散。
甜品,高典偶间,因候吃甜品很像,便。
高典候,吃席,晚饭候,经常类似甜品。
,并汤圆,规则形状,比汤圆许。与汤圆,两者糯米粉制。
高典网甜品,便候吃,便。
“三点,谁?”高典问。
几位已经完点师,由互相,两失败,让间迟疑。
王廷表站,:“。”
众见,留,早高典比试。
王廷表倒,话,站吧?
且算盘,高典做点,做,或许并擅长。
话,点机,毕竟做,拿点。
王廷表端点,份米糕!
点历史底蕴极深厚,早汉朝候,关米糕记载。
“名栗香米糕,板栗粉加糯米制。”王廷表。
介绍比较简短,两位华丽。
般米糕,白色,红曲米点缀图案,王廷表做份米糕,并非白色,带淡淡茶色。
外形,并白色米糕惊艳,香味却比白色米糕更浓。
魏巧依旁,暗点头,位点师倒比两位,至少基本功更加扎实。
米糕属甜品,并且糯米食材制。
与高典制桂花酒酿汤圆相比,倒挺合适。
李明外卖拉进三位路,妈,挂菜篮,估计菜市场买菜路,被李明给拉住。
妈走进,兴致勃勃,既像位壮汉愿,像侣般胆怯,场,妈,算什。
“尝两吧?”妈询问。
“,尝两,您觉哪吃,直接。”李明笑。
妈,决定先吃米糕,虽外卖雪白米糕颜色诧异,估计挺食欲。
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加本身比较喜欢吃米糕,便选择先尝。
米糕入口,香甜软糯,伴随淡淡栗味,清新淡雅。
妈边吃,边点头:“吃,真吃。”
听话,李明脸顿露笑,旁王廷表紧张丝轻松。
局……希望啊!
李明。
赢局,计划展。
品尝完米糕,妈向旁桂花酒酿汤圆,迟疑。
刚刚米糕已经很香甜,实话点腻,桂花酒酿汤圆,很甜很腻。
吃,换口味。
李明疑惑问:“妈,怎继续尝?”
妈咂咂嘴,:“换啊?太吃。”
李明眼喜色快藏住,,直播间很观众,表太明显。
“妈,呢场比赛,参赛品,您需两品尝,选您认更吃。咱换,您浅尝口。”
李明。
魏巧依眯眯眼睛,并什。
妈迟疑,点头:“……吧,尝尝。”
完,端桂花酒酿汤圆品尝,勺口,吹吹放进嘴。
顿,妈愣住,味象完全。
首先,甜品并腻,虽甜,甜味更加平清淡,加酒酿微酸带酒精风味,让甜带酸,消除腻味,剩清新淡雅甜。
画龙点睛笔桂花,零星散落桂花,似眼,香味已经融入汤,每吃口,满嘴桂花香。
让妈仿佛回童,老桂花树嬉戏。
汤圆口感绝,软糯口感,带丝Q弹,糯粘牙,甜腻口。
“咕噜~咕噜~嗝~”
妈碗桂花酒酿汤圆全部给吃肚,犹未尽打饱嗝。
李明站旁,脸色微微黑,吃?碗全给吃,叫吃?
此刻,李明已经力吐槽。
“吗?再碗。”妈。
“。”闫森站摇头。
“唉~惜,次吃吃汤圆。”妈颇遗憾。
李明努力咳嗽两声,:“妈,您觉更吃?”
妈毫犹豫指边已经空碗:“肯定吃啊。”
王廷表脸色微微白,输!
李明服气:“刚刚明明米糕很吃啊。”
妈:“米糕吃吃,米糕太甜,吃几块觉腻慌。相比,酒酿汤圆,甜很甜,甜带酸,吃腻,桂花味非常。”
李明脸色微微难,怎输呢?
输,比试真输。
歉什,李明倒,伸屈,输言,并结果。
虽始,论比试输赢,算赢,方赢,够获处更。
儿,高典厨房端四点。
次包,高典,灌汤包!
灌汤包进改良,功。
虽此,普通配方灌汤包习优秀层次。若非此,冒进改良。
次,高典进比较点包,并非灌汤包,煎包。
很名包,普通包区别烹饪方式。
谓煎,包放锅,先油煎焦脆底层,淋酱汁闷熟。
煎包,皮酥汁,脆脆外壳口咬,满嘴酥香。
煎包制难点烹饪步,包包,煎金黄焦脆底部,火候握求很高,淋水或者酱汁,量少,闷间长短,需精确控。
厉害点师,煎包灌鲜汤,高超艺煎熟,每口咬,爆汁感觉。
艺求极高,若功夫,恐怕煎,包破。
位点师,明显什高,做煎包,普通包区别。
灌汤包煎包,属包间斗争。
李明轻车熟路拉路,路少,被拉进。
李明口才错,走久,便拉进位路裁判。
位路裁判,打扮很潮流。
位路哥,长差,加身潮流打扮,比般吸睛。
进,李明显已经简短给路哥介绍,路哥很配合。
特别知李明直播,更朝镜头打招呼。
随表严肃认真,包。
灌汤包,煎包,外表,区别已经很明显。
高典灌汤包装碗,因经常很汤,皮太薄,若放盘,支。
放碗,让其更保持形状。
煎包很辨认,金黄焦脆颜色,认。
路哥,间知先吃什。
问:“先吃?”
李明笑:“随便,喜欢什,先吃什。”
路哥闻言,点点头,目光两包间徘徊。
儿,边已经决定。
先尝尝煎包吧。
筷夹,路哥仔细品尝。
底部酥脆,吸收淋酱汁,馅带汁水,味很错。
路哥觉,比早早餐店买吃。
赞叹:“真吃……”
本段比较专业点评,结果。
短短三字,识趣闭嘴,吧。
随,始品尝灌汤包。
端碗,灌汤包随晃,路哥真怕,它给荡破。
吃灌汤包讲究,直接口啃,。
刚刚锅灌汤包很烫嘴,直接口咬,嘴给烫伤!
二,直接咬,汤汁流处。
吃法应该,筷轻轻夹口,先喝汤,再吃皮馅儿。
汤喝,吸收馅味,鲜异常。
路哥显吃,见口口喝汤。
每喝口,觉味蕾享受,汤味舌尖跳跃,滚烫温度,平添几分热。
喝完汤,轮皮馅。
皮薄韧性,吃口感与普通包,更像吃条。馅味极,与皮吃,味绝。
品尝完,路哥才惊觉舌头被烫,怪灌汤包实太味,吃程竟完全注。
犹未尽,再吃。
刚刚吃灌汤包,喝汤享受表,让少悄悄咽咽口水,主见吃太香。
李明见吃完,便问:“,请问觉哪包更吃?”
路哥闻言,毫犹豫:“灌汤包更吃。”