二百九十五章 香味并非越浓越
间晃，几。
魏巧依，继续练习白玉翡翠饺，高典几乎精力，放改良百合酥配方。
结果，高典距离改良，剩少距离。
改良方向已经确定，今问题困扰高典。
解决问题，剩水磨功夫。
别，或许需很久，高典，外挂辅助，需间远远别。
高典优势。
晚，打烊间，高典照例让闫森先走，留走客，招呼。
闫森闻言，欲言止，什，收拾东西离。
闫森离久，店，高典见状，立马迎。
口喊：“老师！”
者正高典老师魏连章。
魏连章次高典店铺，走进，目光四处打量。
“错，挺干净。”魏连章笑。
装修，魏连章并很重，，审。
环境整洁，却魏连章很重。
初教高典堂课，保持厨房干净。
其实店，干净方，够让食欲更。
喜欢吃饭方脏兮兮。
高典听魏连章表扬，脸露笑容：“老师，您快坐。”
魏连章坐，抹抹桌，几乎油污，让越满。
“店什吃，给做点吧。”魏连章。
高典闻言，苦笑：“老师，拿卖东西，已经卖完，剩练习食材。”
魏连章并，：“待练习，做份给尝尝。”
高典闻言，点头应。
店客久便离，高典收拾碗筷，桌给抹干净。
随，魏连章：“老师，厨房。”
“吧。”魏连章。
高典进，魏连章坐，静静思考。
间慢慢，高典端份百合酥，共三，高典做精致摆盘。
“老师，您尝尝。”高典。
份百合酥，高典进改良百合酥，锅，带股淡淡百合花香。
高典站旁，脸期待模，听听老师见，听听老师评价。
魏连章笑：“今做百合酥，点啊。”
“老师您？”高典并太外。
“花香百合花香味吧？百合酥做改良？加入百合花味？”魏连章问。
高典句话，魏连章已经猜测七七八八，愧顶尖点师，份眼光果毒辣。
“老师，您尝尝改良何。”高典点头承认。
“尝尝。”魏连章笑点头，很。
夹百合酥，魏连章先放鼻尖闻闻，够闻很清晰股百合花味。
刚刚觉很淡，离进，却够闻很清晰。
咬口，外表酥脆，每次断裂股百合花味释放。
紧接馅儿，每次咬口，味嘴迸，口感丰富，花香浓郁。
且，外表花香内馅花香，外表花香更加活泼，内馅花香更加内敛。
两花香，反复交织带极致味觉享受。
“错！错！真错！”
魏连章连三错，向高典目光更加柔，眼神充满欣慰。
今很，甚至比高典获冠军，获亚军。
，高典并墨守规，并沿固定路走，创新，试走路。
虽很稚嫩，改变算太，兆头，高典持恒，未必走条属路。
魏连章希望。
魏连章老怀慰，觉遗憾已半。
听魏连章夸张，高典喜禁。
引走条路魏连章，给铺路魏连章，高典老师，充满尊敬。
，老师难夸，基本严厉训斥。
容易夸，值。
“老师，您觉什方足？”高典问。
虽，足处，高典希望老师够给指。
或者，够更佳改良方向，高典更加。
魏连章，摇头：“足处许，给指点。”
高典疑惑向老师，问：“什？”
魏连章：“走属路，，法给指点。，或许够给指点，必须靠走。”
，魏连章觉话太空泛，语气转，：“像百合酥，按照法改良，解，谈什指点。至足处，水磨功夫，慢慢磨。”
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高典闻言，点头：“知老师。”
魏连章应声，管高典真听懂。
话，果听懂，听懂，懂。
此太义，顺其吧。
高典疑惑，相信老师害。
“百合酥怎做吗？”魏连章问。
很兴趣，并非高典改良配方什。
声，改良创新配方太，高典，真。
高典什，始。
“始灵感，两百合酥，，将两者合二。既其形，其味，其香。
将三位合体，便做百合酥。”
魏连章：“概明白，内馅加入风干百合花瓣，外表百合花味，何融入进呢？”
高典笑：“萃取，将新鲜百合花瓣浸泡猪油，让百合花滋味芳香融入猪油，浸泡百合花猪油。”
魏连章闻言，点头：“确实方法，猪油提取百合花风味，够影响酥脆提，将百合花风味融入团。
问题，猪油浸花，虽够保留部分百合花风味，油炸，油炸程，必损失部分风味。何做，将其保留风味呢？”
高典赞叹，问题才，始并问题。老师根本，仅仅凭叙述，问题。
，油浸方式，确实够保留部分百合花风味，限，油锅炸，部分香味被损失部分。
，够留，极少风味。
闻很淡，隔远点几乎闻，离很近，才闻淡淡花香。
显符合高典三位体理念，希望，够闻其香，尝其味，赏其形。
果香味很淡，几乎闻程度，三位体法谈。
解决问题，高典思考良久。
，减少百合花风味挥，显，油炸必损失。减少挥，增加风味，使其挥，保留足够风味。
此，高典少办法。
猪油加百合花量，猪油留香，饱度，超度，再留。
，将炸百合酥油百合花浸泡。随油温升高，风味随挥。
方法其实定效果，虽效果并。
高典弃。
因，，随次次使，效果逐步降低，唯次炸效果。
，佳效果，必须再每次做，浸泡量油，并且每次油炸次。
仅工序变复杂许，造量浪费。
炸食物油，虽反复使太次，炸次丢，未免太浪费。
“纯露。”高典。
方法，萃取纯露！
关纯露使，其实分料理使广泛。
致制方法，将百合花浸泡水段间，加热，通冷凝方式，收集提取纯露。
油，水增加！
制百合酥团两。
纯油油酥。
另油水混合油水。
其油水水，通常水浸泡百合花，够保留风味太少，容易变质。
萃取纯露，办法。
魏连章听高典答案，流露欣慰笑容。
“错，够纯露，明思维并被限制，件。记住，点并变，随代变化。
信息达代，，别让华限制眼界。”
魏连章。
“老师，明白。”高典点头应。
思维并受限制，概半路，魏连章灌输关。
默儿，高典叹气：“惜尽办法，做法让香味很浓。”
魏连章闻言，却反问：“什让香味很浓？”
“因做三位体啊。”高典。
“香味吗？”魏连章再次问。
“啊。”高典点头。
“算三位体吗？”魏连章再次问。
高典怔，仿佛什东西被打破。
“太执香味，概，味很足，形状很，香味很浓。走进误区，，淡雅香味难算香味吗？
谁规定，香味浓定；香味淡定。浓浓，淡淡。，做点，香味宜太浓，太浓显俗气，挺。”
魏连章。
高典明白，确实走进误区，味香味浓，定浓。
其实问题高典本应该够，候旦陷入误区，旁点，很难走。
高典此。
“老师，知。”高典兴奋。
困扰问题解决，陡轻松许。
，香味问题，困扰高典问题。
除非使香精，高典实何将香味变浓。
经老师提醒，高典完全必纠结，因已经很。
百合酥本身洁白精致，青春靓丽孩，若喷浓烈香水，显俗气许。
“，，今找，其实别。”魏连章摆摆。
高典闻言，脸色肃，问：“老师，您找什？”
魏连章脸露抹笑容：“首先，恭喜通二级点师考试。”
高典惊讶：“老师，您知啊？”
魏连章点点头，“听，听考场监考。”
高典思笑笑，：“外，。”
魏连章：“管外，监考确实实力。级点师考试甚至特级点师考试，继续考，东西够给带少处。”
高典连连点头：“知老师。”
“嗯，”魏连章点头，高典很放，“件……”