二百七十章 尝试
高典忽见两打扮尚，穿艳丽站门口。
，招呼，待走进再招呼迟。
门口周太太郑太太站门口张望，似乎打量什。
周太太口：“郑太，店挺干净，咱进？”
郑太太闻言，笑：“确实挺干净，像其它路边馆，副脏兮兮模。走吧，咱进瞧瞧。”
干净，基本求已，留住消费，味何。
周太太闻言，笑点头，郑太太够进再。
进吃，感觉。
两走进，高典见两位富太太走进奇怪，两位店吃呢？穿，像吃饭。
高典认店名气，吸引，或许，阶段应该。
虽奇，客已经走进，招呼招呼，连忙问：“两位吃点什？”
，周太太已经听每三点，向黑板写三点。
见吃油泼。
“郑太太，吃什？”周太太问。
郑太太沉吟，知吃什，三点，喜欢。
油泼、馒头饺，菜。
其实吃，周太太吃，太扫兴。
“周太吧。”郑太太。
周太太微笑点头，高典：“两份油泼，谢谢！”
高典应声，“，两份油泼吧，马。”
走进厨房，始制，工序提准备，做很快，两份油泼便已经做。
油泼响“滋啦”声，勾食欲，香味被热油瞬间激，飘香四溢。
周太太闻股香味，顿食指。
旁郑太太表，味并引惊艳。
很快，两碗刀削端。
周太太慢慢拌匀，口口吃，虽已经迫及待，吃相依旧维持优雅。
口油泼，未曾尝味，每口让欲罢。
“郑太太快尝尝，油泼真吃。”
郑太太闻言，：“，尝尝。”
，将条拌匀，随吃口，：“确实错，比外很馆做吃。”
周太太闻言笑：“吧，吃且贵。”
郑太太笑点头，慢慢吃，味，够惊艳，填饱肚完全。
间慢慢，两慢慢条吃完。
付钱，两走，候周太太：“郑太太，次吃啊。”
郑太太闻言，置否笑笑，话。
........
晚，高典正关门打烊，魏巧依走进。
坐凳问：“吃？”
“吃什，给做。”高典。
“算，吃？”魏巧依问。
“吃。”高典。
“打算吃什？”魏巧依问，顿顿，：“外吃吧，请客。”
高典摇头：“，吃。”
“吃什？”魏巧依问。
“待练习嘛，练习点晚饭吃，浪费。”高典。
魏巧依闻言，沉吟：“......吃，太外吃。”
高典闻言笑：“确定吃？练习点很难吃。”
魏巧依翻白眼：“瞧，练习候，少吃。”
“吧，吃怪。”高典笑。
“放，怪。”魏巧依笑。
“，打算练习什?”
高典：“白玉翡翠饺。”
魏巧依闻言，惊讶：“打算练习？”
“啊，食材已经准备。”高典。
“理解什程度。”魏巧依笑。
高典乐魏巧依，练习候什懂，直接问魏巧依。
白玉翡翠饺食材复杂且昂贵，实话，高典，练习次数太话，承担。，每次练习机弥足珍贵，高典共准备太量。
“，今午候穿比较贵气吃饭？”魏巧依问。
“两，怎？”高典问。
“什，。”魏巧依笑。
高典忽灵光闪，问：“两介绍？”
“算吧，主今午端碗引奇。”魏巧依笑。
“怎？每给送吃，帮吸引更顾客。”高典笑。
“啊，每免费午餐吃。”魏巧依笑。
高典笑声，走进厨房练习，留魏巧依外，跟进，坐外剧。
白玉翡翠饺比较麻烦，光处理内陷食材，费很劲儿。
急处理馅儿食材，先将团。
粉水，鲜榨蔬菜汁，新鲜翠绿，加入粉，顿洁白粉变翠绿色。
揉，高典放旁醒，接制糯米团。
制方法，冰皮制方法差差，热水将糯米粉烫熟，边烫边搅拌，直颗粒状，揉候，沾油，沾。
沸水烫熟糯米粉，才具定延展性，使冷水话，基本延展性。
蔬菜团醒完，候，需将内陷食材处理。
八食材，每配比量很严格，因八食材各具风味，独特风味，若胡乱通放，结果互相影响味，反吃。
按照比例，八食材风味互相提升，产更滋味。
高典，白玉翡翠饺内馅习复合型汤底相似处。
几食材放烹饪，食材风味，够形独特，更加妙风味。
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食材越，相越复杂。
高典按照配方配比，将食材剁碎搅拌，捏丸状放。
，蔬菜团已经酵，拿揉搓，与糯米团放。
两者分别擀，擀太薄，合拢，接高典凝神屏气，始擀皮。
点点试，团全部，旦失败，全部重。
点点试，即便失败，全部重。
次……果失败。
团延展性太差，强擀很快让皮破。
高典尝试二次，轻柔，慢慢力。
次效果少，失败。
高典，找问题，走请教魏巧依。
魏巧依听，给“擀力均匀，轻，力度合适。办法教，慢慢尝试。”
属技术问题，魏巧依什教，靠高典摸索。
高典闻言，立刻明白技术关。
明白白玉翡翠饺难度。
高典轻言放弃，回厨房，继续练习。
魏巧依依旧追剧，仿佛回初两比赛候。
很快，厨房重新传榨汁声音，魏巧依知，估计团完，功。
很正常，初魏巧依习点，花两才功次。
白玉翡翠饺求皮薄，两团延展性很差，擀比普通饺更薄程度，花间练习，很难功。
，功次，顺利很。
魏巧依摸摸肚，今定够吃饭。
饺皮，白玉翡翠饺难关，其难关。
高典重新，重新制，难度高，刚才两团全部完，制饺皮。
基本点破掉，厚点问题，擀很薄问题。
间慢慢，高典次次尝试，次次失败。
失败，高典距离功越越近。
魏巧依实饿，正点外卖，忽听高典喊声：“终功！”
怔，身厨房，见高典舞足蹈，尝试久，终功张。
魏巧依眼案板饺皮，模具切规整形状，薄薄皮，泾渭分明两颜色，明张饺皮功。
高典兴奋阵，魏巧依正站厨房，：“怎？”
“做？”魏巧依问。
“嗯！费老劲儿，差点放弃。”高典感慨。
直连步功，变浮躁，功。
魏巧依深深眼，惊叹高典赋异禀。
“继续加油！”魏巧依鼓励句，随厨房。
高典力点头，饺皮做功，给极信。
擀张皮，模具切四张标准饺皮。
高典拿，翼翼，放入内馅，双捏，饺便型。
间圆圆鼓鼓，元宝般。
四饺很快包，步倒太难度。
唯需注，饺皮外层糯米皮，比较粘，需双沾糯米粉，捏才粘。
白玉翡翠饺煮，蒸水平方式烹饪。
因外层很薄糯米皮，若放水煮话，很容易将外层糯米皮煮掉。
蒸白玉翡翠饺，需特别注火候，蒸馅刚刚熟透，蒸。
配方概间，头次做，根据间蒸。
高典守间蒸，关火锅，饺端。
蒸白玉翡翠饺，外层半透明，层翠绿色，仿佛外层白玉，翡翠。
高典感慨，愧白玉翡翠饺，很形象嘛。
很期待味，此刻吃候，外等。
高典端饺外，见魏巧依趴桌机电视剧。
“饺，快点吃。”高典。
魏巧依精神震，：“终吃东西吗？”
高典闻言，间，已经很迟。
思：“做忘间，给吃吧。”
魏巧依：“，正咱两，先吃饺，再点外卖吧。”
高典犹豫，点头应：“。”
今确实失误，平练习，很快做点，今失败许久才功次。
且次做，四饺已。
魏巧依盘饺，：“模，次够做，很错。”
高典笑笑，话。
“尝尝……”魏巧依，夹饺，放进嘴慢慢品尝。
“错，练习几次应该合格层次。”
高典闻言，太失望，次做很，。
尝，味特别。
口感很特别，外糯糯，间独嚼劲，Q弹丰富口感。
蔬菜清香，留皮，融入馅，吃别番风味。
认真，味错，食材本身味，高典艺。
食材制饺，其难度超乎象。
高典微微叹，若平常饺，次做合格程度。
基础，并且身厨艺差。
做白玉翡翠饺，居连合格差远。
很快，魏巧依烧烤，坐店高典边吃边聊。
高典再练习，今回结。
外挂，知许问题。